लोकप्रिय सलाद। पकाउने व्यञ्जनहरु

विभिन्न सलाद - यो छुट्टी भोजको लागि आवश्यक व्यञ्जन छ। र दैनिक जीवनमा अक्सर आफ्नो परिवारमा को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खुसी छन्। समय द्वारा अतिथि सामान्यतया नयाँ विधि, बाहिर खोज्न नयाँ व्यञ्जन प्रयास, उत्पादनहरु संग प्रयोग सञ्चालन। तर सामान्य सलाद र पनि हाम्रो हजुरआमा पकाएको भनेर लोकप्रिय बारे मा भूल छैन। तिनीहरूले कुनै पनि मामला मा सान्दर्भिक र कहिल्यै बासी बाँकी छन्।

हामी प्रत्येकले "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" जानिन्छ, "मिमोसा star name", "Olivier" र अन्य लोकप्रिय सलाद बाल्यकाल देखि। व्यञ्जनहरु तिनीहरूले वर्ष परीक्षण गरे। हाम्रो देश व्यञ्जन तपाईं यस लेखमा पढ्न सक्नुहुन्छ केही चिरपरिचित।

"सम्राट्को"

Tsezar Kardini नाम इटालियन जरा संग एक अमेरिकी महाराज - सलाद यसको निर्माता देखि एक राजसी नाम जस्तै थियो। उहाँले कुक भन्नुभयो रूपमा, पकवान स्वतन्त्रता दिवस, जुलाई 4, 1924 मा सिर्जना गरिएको थियो। खाद्य आपूर्ति लगभग रेस्टुरेन्ट को आगंतुकों तहसनहस थिए, र उहाँले फ्रिज मा बाँकी थियो के को एक सलाद तयार भएको थियो।

हाम्रो लागि नुस्खा मूल संस्करण बाट केहि फरक छ। यो त्यहाँ देशहरूमा बीच भान्सा मा मतभेद र उत्पादनहरु भन्ने तथ्यलाई कारण छ। यस्तो "सम्राट्लाई" यस लोकप्रिय सलाद, तापनि अक्सर स्थानीय रेस्टुरेन्ट मा तयार, र उत्सव तालिकाको घर।

त्यसैले, पकवान लागि आवश्यक हुनेछ:

• Parmesan 100 G;
• चिकन को 300 G;
• को सलाद को 200 G;
• को छडी को 200 G।

चिकन र croutons बरस रही लागि तयारी गर्नुपर्छ:

• लसुन को ल्वाड़;
• तेल।

एक सलाद अप भर्न हुनेछ जो सस, बनाउनको लागि, तपाईं आवश्यक:

• 2 अन्डा;
• 1 Tbsp। एल। तोरी;
• 1 Tbsp। एल। कागति को रस;
• 1 घन्टा। एल सिरका;
• तेल को 100 एमएल;
• लसुन एक ल्वाड़।

बाहेक माथि घटक, मरिच थपिएका छन् नुन।

तयारी

पहिलो, सबै सामाग्री तयार छन्।

• तेल र लसुन को सानो रकम 10-15 मिनेट infused निचोडा छ।
• यसैबीच आवारागर्दी ~ सानो घन मा कटौती। सुनको खैरो सम्म त्यो त घिउ र लसुन मा तला।
• चिकन पट्टिका कटा र एक गर्म कराइ मा बाहिर राखिएको तेल। पकाएको सम्म तला। को चिकन पनि सुक्खा थियो गर्नको लागि, पाप्रो zazharistoy को उपस्थिति पछि एक सानो पानी थप्न र केही समय फोडा गर्न आवश्यक छ।

यसबाहेक, भर्नको तयार। यो के गर्न:

• लसुन ल्वाड़ तेल मा निचोडा र 10-15 मिनेट infused छ।
• तोरी, जो पछि परिणामस्वरूप मिश्रण एक कागति को रस थपिएको थियो पकाएको अन्डा yolks, सिरका, लसुन तेल, नुन र स्वाद मरिच संग frays।
• यो सबै homogenous सम्म मिश्रित छ।

उत्सुक हात र तल प्लेट मा राखे सलाद पात को। यो पटाखे, र त्यसपछि चिकन राख्न आवश्यक छ। थप पकाएको सलाद लाउने पानी हाले। Parmesan पनीर राम्रो grater मा rubbed र माथि छिडकना छ।

यहाँ सलाद र तयार छ। तपाईं आफ्नो multilayer संरचना डाली वा सबै सामाग्री मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। सबै भन्दा लोकप्रिय सलाद, चिकन आपूर्ति झिंगा, anchovies वा सामन स्लाइस सट्टा कहिलेकाहीं "सम्राट्लाई" को सिद्धान्त मा तयार छन् जो।

"Olivier"

सलाद "Olivier" - हाम्रो देश मा सबै भन्दा प्रसिद्ध र लोकप्रिय पकवान छ। शायद कुनै एक नयाँ वर्ष वा अन्य कुनै पनि छुट्टी बिना पूर्ण छ। धेरै, धनी स्वादिष्ट र पनि यो सलाद अर्थव्यवस्था उपलब्ध घटक हुन्छन्। सुरुमा हुनत यो एकदम फरक थियो।

1960 मा फिर्ता, यो एक फ्रान्सेली महाराज Lyusen जैतून, एक मास्को रेस्टुरेन्ट मा काम गर्ने सिर्जना गरियो। को कुक यो एक राम्ररी गार्ड सहित गोप्य राखिएको हुनाले मूल सलाद नुस्खा, अझै पनि अज्ञात छ। संभाव्यतः त्यहाँ capers, कावीयार र अन्य महंगा उत्पादनहरु थिए। पारंपरिक आफ्नो Mistress घटक सस्ता प्रतिस्थापन, मान्यता परे बदल, र तब देखि प्रजाति "Olivier" - हाम्रो देश मा सबै भन्दा लोकप्रिय सलाद छ।

आवश्यक सामाग्री:

• 6 आलु;
• दुबला मासु 300 ग्राम;
• 2 अचार;
• 3 गाजर;
• 4 अन्डा;
• प्याज;
• हरियो मटर को जार।

सलाद मेयोनेज संग लुगा। स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्।

तयारी

अन्डा मेहनत उसिनेर उसिनेर। गाजर र आलु कोमल सम्म unpeeled उसिनेर। मासु पनि उसिनेर हुनुपर्छ। यो सबै cooled, छ साफ र घन मा कटौती। त्यसै गरी प्याज र खीरे चोट। मटर, नुन र मरिच थप्दा। सलाद मेयोनेज संग लुगा र राम्रो हलचल। रुचाउने र सजावट "Olivier" सन्दर्भमा, प्रत्येक यसको एकमात्र विवेकमा अभिनय। धेरै Housewives केही मूल फारम मा लोकप्रिय सलाद सेवा गर्न प्रेम।

"ग्रीक"

सुन्दर पकवान - सलाद "ग्रीक" - भिटामिन र अन्य पोषक एक वास्तविक गोदाम छ। प्रकाश, उज्यालो, ताजा र एक लामो समय को लागि धेरै स्वादिष्ट उहाँले हाम्रो सँगी नागरिक हृदयमा जित्यो छ। तिनीहरूले सजाउनु र एक दैनिक भोजन र उत्सव भोज रूपमा विविधता गर्न सक्नुहुन्छ।

यो सलाद एक लामो समय को लागि संसारभरि चिनिन्छ। बाटो गरेर, युनानी आफूलाई यो, त्यो किसान तयार थियो कल "देहाती"। तिनीहरूले आफ्नै बगैचा बाट लोकप्रिय उत्पादनहरु सलाद थपिएका छन्। को 19 औं शताब्दीमा, एक ग्रीक आप्रवासी उहाँले संसारभरि फैलिएको थियो जहाँ अमेरिका, गर्न नुस्खा ल्याए।

यस्तो घटक सलाद को तयारी को लागि आवश्यक छ:

• मीठो टमाटर को 500 G;
• ककडी को 400 G;
• मरिच को 350 G;
• 150 ग्राम जैतून pitted;
• बैजनी प्याज को 150 ग्राम;
• 200 G भेडा पनीर feta।

आवश्यक हुनेछ सलाद भर्न:

• 5 कला। एल। तेल;
• 2 Tbsp। एल। कागति को रस;
• नुन;
• मरिच;
• जडीबुटी (अजवायन, तुलसी र अजवायन)।

तयारी

आधा छल्ले, मरिच - - वर्गहरूको टमाटर र खीरे ठूलो घन, प्याज मा कटौती। लागि तरकारी को जैतून थपिएका छन् र हल्कासित मिश्रित। diced पनीर माथि राखे।

Refills स्वाद भद्राक्षको तेल, कागति को रस, नुन र मरिच मिश्रित। सलाद जडीबुटी संग सस र छर्कनु खन्याइदिएकी।

पकवान नै धेरै उज्ज्वल र सुन्दर, त्यसैले थप सजावट लागि धेरै आवश्यकता देखिन्छ। इच्छित भने, यो एक सलाद पानाहरू माथि राखे र कागति को पातलो स्लाइस सजाउनु गर्न सकिन्छ।

निश्कर्षमा

त्यसैले, लेख मा हामी लोकप्रिय सलाद (फोटो संग) खाना पकाउन कसरी को व्यञ्जनहरु दिइएको छ। तिनीहरूलाई लेखन, तपाईं सधैं घरेलू को अतिथि र सदस्यहरू मूल्यांकन गर्नेछ भन्ने सिद्ध व्यञ्जन एक जोडी स्टक मा हुनेछ।