खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

कसरी स्थिर mussels खाना पकाउनु? कसरी खाना पकाउनु mussels स्थिर पकाएको?

आज हामी शंख कुरा हुनेछ। बरु, धेरै प्रजाति को प्रतिनिधिहरु को एक। एकदम अक्सर तपाईं प्रश्न Housewives कसरी तिनीहरूले कुन पकाउन सक्छ, उपयोगी भन्दा स्थिर mussels खाना पकाउनु सुन्न सक्नुहुन्छ। आज हामी यी प्रश्नहरूको जवाफ प्रयास गर्नेछ। हामी यी सुझावहरू उपयोगी हुनेछ भन्ने आशा।

Mussels Bivalves एक वर्ग हो। आफ्नो डुब्नु आकार पाँच बीस गर्न सेन्टिमिटर देखि हुन सक्छ। विभिन्न प्रजाति र उप विभिन्न आकारहरू छ। यसबाहेक, तिनीहरूले पनि फरक जीवन फैलिएको छ। प्रशान्त बासिन्दाहरू , तीस वर्ष बाँच्न उत्तरी mussels - दस, र जीवनको छोटो बाटो भएको मस्सेल काला सागर। त्यो जीवनको पाँच वा छ वर्ष को कुल जारी।

हाल, को mussels समुद्र मा प्लेटफर्ममा, artificially हुर्किसकेका छन्। आफूलाई मञ्चमा तय गर्दै लार्वा - उपयुक्त पूल आफ्नो मात्र स्थान, मौसम र बलियो धाराहरु देखि सुरक्षा हो। अठार महिना (एक अवधि धेरै) पछि mussels इच्छित आकार पुग्यो, र तिनीहरूले पकड गर्न सक्नुहुन्छ। एक सानो मंच संग शंख तीन किलोग्राम सम्म सङ्कलन।

"गरिब लागि Oysters"

हामी mussels स्थिर पकाउन कसरी कुरा अघि, म के तिनीहरूले उपयोगी छन् तपाईं बताउन चाहन्छु। खाना मासु भाग (मांसपेशी) र डुब्नु मा तरल खपत। बिक्री तिनीहरूले स्थिर फारममा ज्यादातर आउनुहोस्। संग ताजा mussels मात्र ओडेसा Privoz मा "पूरा" गर्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूले भिटामिन र खनिज को धेरै समावेश गर्दछ। क्यालोरी-सय बारेमा 86 किलो कैलोरी को उत्पादन को ग्राम। को mussels (माछा वा मासु भन्दा धेरै) प्रोटिन, फलाम र फस्फोरस को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ।

Contraindications

यस विनम्रता धेरै गम्भीर एलर्जी हुन सक्छ। साथै, mussels आक्रान्त विकार निम्ति contraindicated छन्।

कसरी पकाएको र स्थिर mussels खाना पकाउनु

यो एक तस्वीर गर्नुहोस्। आज बजार स्थिर र स्थिर पकाएको mussels खरिद गर्न सक्नुहुन्छ कि सुरुदेखि। तपाईं दोस्रो विकल्प किनेको भने, प्रश्न, पकाएको र स्थिर mussels कसरी खाना पकाउनु, तपाईं चिन्ता हुँदैन। तिनीहरूले स्वाभाविक, defrost बालुवा अनाज र पेबल्स बन्द धुन चलिरहेको पानी अन्तर्गत राम्ररी कुल्ला गर्न आवश्यक छ। तपाईंले आफ्नो पकवान तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, सबै छ।

कसैले पकाएको र स्थिर mussels कसरी पकाउन तपाईं सोध्नुहुन्छ भने, साहसी यस लायक छैन भनेर जवाफ। यो सायद शंख तयार तेज तरिका हो। छ त, जोश छैन यो आवश्यक - धेरै हैरानी गरिनेछ mussels कसरी खाना पकाउनु स्थिर? तपाईं एक खाजा रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - एक आधा खोल मा मासु राख्नुहोस्, को कागति को रस र garnish साग संग खन्याउन। वा प्याज तिनीहरूलाई स्ट्यु र यी थप garnishes कुनै पनि थप गर्नुहोस्।

स्थिर mussels: कसरी तयार

यसलाई सरल बनाउन। महत्वपूर्ण कुरा, तिनीहरूलाई पचाउन छैन। , को पट मा समुद्री ठाँउ चिसो पानी, कवर दुई कप खन्याउन र अधिकतम आगोमा राखे। केही नुन पानी थप्न मस्सेल खोल नुन पानी भरिएको छ, किनभने आवश्यक छैन। एक समय पछि पानी उम्लिरहेको छ, र खोल उच्च तापमान को प्रभाव अन्तर्गत फैलाउनु हुनेछ। तपाईं पकाउने सुरु गर्नु अघि, एक सानो पानी, तरल पदार्थ प्रशस्त गिरा किनभने यो प्रयास गोले थप्न। यो कि बिल्कुल सबै खोल्न गोले सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। मासु curtailed गरिनेछ, र एक विशिष्ट आकार हुनेछ - तपाईं तुरुन्त यो देख्नेछन्। pulping प्रक्रियाको बारेमा बीस मिनेट छ।

मासु प्रशोधन

सामान्यतया सजिलो बनाउन। मासु सजिलै खोल आउँछ। तर कहिले काँही वहाँ mussels चट्टानको गर्न आफूलाई संलग्न जो "सूत्रहरू" को bunches छन्। तिनीहरूले बाँकी खाद्य हो, छोटो कटौती गर्नुपर्छ। अब तपाईं mussels स्थिर कसरी खाना पकाउनु थाहा - तिनीहरूलाई खाना पकाउने विशेष गाह्रो छैन। काम को यस प्रकारको संग पनि सबैभन्दा अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री ह्यान्डल गर्न।

खुली mussels - यो एक perishable उत्पादन हो। उनीहरूले एक पटक मात्र thawed गर्न सकिन्छ भनेर जान्नु आवश्यक छ। अन्यथा तिनीहरू deteriorate हुनेछ - साथै, महाराज एउटा पकवान बीस-चार घण्टा भित्र गरिनु पर्छ defrosting पछि योजना।

कसरी स्थिर खुली mussels खाना पकाउनु, चिन्तित भएका सबै ती यसलाई धेरै तरिकामा गर्न सकिन्छ भनेर घोषणा गर्न। याद गर्न मात्र कुरा - mussels पकाउन पानी उम्लिरहेको सात कुनै अधिक मिनेट हुनुपर्छ। जरूरत देखि ज्यादा पका शंख "रबर" हुन्छन्। स्थिर mussels को तयारी गाह्रो छैन।

विधि № 1

दोष मा स्थिर खुली mussels कसरी खाना पकाउनु?

तपाईंलाई आवश्यक:

  • कोठा तापमान mussels मा thawed;
  • सेतो रक्सीको गिलास;
  • समुद्री मसला, नुन, मरिच र जडीबुटी लागि।

दाखमद्य एक पैन मा, seasonings थप्न mussels, कभर डिप र कम गर्मी मा पाँच मिनेट पकाउन। पकाएको शंख यसरी अलग पकवान छन्। अत्तरहरु यसलाई ज्यादा छैन। म समुद्री को स्वाद महसुस गर्नुपर्छ। सेवा गर्नु अघि, तिनीहरूले हल्कासित ताजा निचोडा कागति को रस संग छर्कियो गर्न सकिन्छ।

विधि 2 №

यो नुस्खा धेरै सुनेका, तर अझै पनि अक्सर सोध्न मासु कसरी खाना पकाउनु स्थिर दूध mussels। म प्रक्रियाको बारेमा बताउन खुसी छु। यसलाई पूर्ण mussels ढाकिएको भनेर दूध, तपाईं आवश्यक छ। यसलाई पहिले फोडा गर्न ल्याउन पर्छ। यो तयार mussels मा डिप, पाँच मिनेट जोश, र अन्तमा स्वाद नुन थप्नुहोस्। एड्रेनालाईन मरिच थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं स्थिर mussels के पकाउन थाहा छैन भने, हाम्रो सल्लाह प्रयोग गर्नुहोस्। यो नुस्खा मा पकाएको Mussels पूर्ण आलु, चामल, पास्ता संग संयुक्त। साथै, तिनीहरूले विभिन्न सलाद को तयारी को लागि एक संघटक बन्न सक्छ।

विधि № 3

धेरै यो नुस्खा रुचि हुनेछ - यो धेरै सरल छ, तर परिणाम सधैं उत्कृष्ट छ। अर्को बाटो स्थिर mussels कसरी खाना पकाउनु? 2/3 कप तेल बारेमा पैन मा पोख्नुहोस्, तपाईंले कि माछा गर्न मसला थप्न राम्रो मिश्रण। Simmered एक फोडा गर्न तेल ल्याउन, र त्यसपछि यो molluscs कम। तेल मा पकाएको mussels अतिरिक्त बोसो हटाउन कपडा मा राख्नु। तिनीहरूले धेरै नरम र रसदार प्राप्त।

आज हामी mussels प्रयोग केही रोचक व्यञ्जनहरु तपाईं परिचय गर्न चाहन्छु। हामी, सलाद संग सोचेजस्तो सुरु। पहिलो, हामी mussels र भात संग एक सलाद तयार हुनेछ। यो आफ्नो समय को 45 मिनेट लाग्नेछ। छ सर्विंग्स तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

  • 600 G स्थिर mussels;
  • 6 spoonfuls (canteens) तेल;
  • चामल को 150 ग्राम, लामो अन्न राम्रो;
  • 8 पीसी। चेरी टमाटर;
  • 2 चिकन अन्डा;
  • एक तेजपात;
  • साग 20 G;
  • स्वाद मरिच र समुद्र नुन।

thawed दूध mussels पहिले Laurel पात, मरिच, मटर र नुन थप्ने जोश। हार्ड उबला अन्डा जोश र तिनीहरूलाई स्लाइस कट, टमाटर दुई भागमा काटे। छुट्टै कचौरा मा, नुन, सिरका र खुर्सानी, सलाद टक र मिश्रण संग घिउ हरायो। तपाईं palely सलाद लाग्छ भने, बेसार एक चिम्टी थप्न वा तपाईं चामल पकाउन गर्दा करी।

समुद्री संग पनीर सूप

पाँच सर्विंग्स तपाईंलाई आवश्यक:

  • आलु - 3 पीसी;।
  • प्याज - 1 पीसी;।
  • प्रशोधन पनीर - 1 पीसी;।
  • गाजर - 1 पीसी;।
  • सुकेको लसुन - 1.5 चम्मच ;.
  • पटाखे - 150 ग्राम;
  • खुली उसिनेर झिंगे - 150 ग्राम;
  • ड्राई लसुन - 1.5 चम्मच;
  • स्थिर mussels - 200 ग्राम

को गाजर, प्याज र आलु बोक्रा र नुनीन पानी तिनीहरूलाई जोश। मोल्ड लगभग 100-150 ग्राम तरकारी शोरबा। puree मा ब्लेंडर टुकडे करो तरकारी प्रयोग गरेर। सानो घन पनीर मा कटौती, को शोरबा मा ढल्छ। निरन्तर जगाएर, को सूप यो मिश्रण थप्नुहोस्। थप्नाले सुकेको लसुन, 5 मिनेट को लागि जोश। प्लेट पकाएको झिंगा र mussels मा व्यवस्था र सूप खन्याउन। छर्कनु croutons। सूप तयारी मा, तपाईं 40 मिनेट आवश्यक हुनेछ।

लसुन घिउ सस मा Mussels

यो स्वादिष्ट पकवान फ्रान्सेली भोजन बुझाउँछ। यो पन्ध्र मिनेट (कार्य गर्दछ 4) लागि तयार हुनेछ। तपाईंलाई आवश्यक:

  • स्थिर mussels को 500 G;
  • प्रोभेन्स जडीबुटी र लसुन को स्वाद;
  • 30 G घिउ;
  • 10% क्रीम को 200 G।

बोक्रा लसुन काट्नु र, एक पैन मा मक्खन ढल्छ यसलाई थप्न लसुन, त्यसपछि न्यूनतम आगो बनाउन र 1 मिनेट को लागि यसलाई पकाउन। कि यो जल छैन निश्चित गर्नुहोस्। को thawed लसुन mussels, मरिच थप्न र फ्रान्सेली जडीबुटी थप गर्नका लागि। को क्रीम खन्याउन र बारेमा सात मिनेट पछि खाना पकाउने जारी। को क्रीम तुरुन्तै zagusteyut छैन भने, एक सानो पीठो थप्नुहोस्। पास्ता वा चामल संग पकाएको भोजन राम्रो सेवा गर्छन्।

teriyaki सस संग तला mussels

पकवान 30 मिनेट को लागि पकाएको छ। आज हामी दुई भाग तयार हुनेछ। निम्न उत्पादनहरु तयार:

  • thawed mussels को 200 G;
  • कप चामल;
  • 1 लाल शिमला खुर्सानी;
  • स्वाद मेथी, धनिया, जीरा र teriyaki सस।

मस्सेल पानी उम्लिरहेको मा डूबा तीन मिनेट Thawed। तपाईं पानी mollusks उम्लिरहेको खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक चलनी मा कास्ट टाढा, शुष्क। पकाएको भात सम्म जोश। राम्रो गर्मी कराइ, प्याज तलना। यो गर्न, घंटी मरिच थप्नुहोस्। अर्को पाँच मिनेट लागि पैन मा तरकारी छोड्नुहोस्। तपाईं त mussels थप्न र हल्का खैरो सम्म तिनीहरूलाई तलना गर्न सक्नुहुन्छ। निरन्तर खाद्य पदार्थ हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।

अब यो समय teriyaki सस छ। अर्को वा दुई मिनेट लागि गर्मी मा पकवान पकड - र हाम्रो mussels तयार छन्।

पूर्व-पकाएको भात राम्ररी गरम पैन मा राख्नु, यो मसला थप्न र राम्ररी यसलाई पकाउन। एक प्लेट भात र mussels तरकारी संग धारण - र खाने गर्छन्।

हरियो संग mussels कुक लसुन मक्खन। उहाँलाई लागि, खोल मा mussels आवश्यक। तिनीहरूले ताजा वा स्थिर छन् - कुरा छैन। यो एक काँटा संग भड्काए गर्न सकिन्छ भनेर 12 mussels, मक्खन को 125 ग्राम कोमल गर्न। लसुन र नुन को तीन लौंग नाश। कटा डिल, साग, cilantro (कुनै पनि, केही माया प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) र नरम घिउ संग जोडी। यो पनि ड्राई रक्सी को दुई चमचा थप्नुहोस्। निष्कर्षमा, यो तेल नुन र मरिच गर्न आवश्यक छ। तेल त्यसपछि माथि ब्रेडक्रंब संग छिडकना, आधा खोल mussels, एक पाक पानामा बाहिर राखे मा फैलाउन थियो। कि पछि, mussels ओवन पठाइएका छन्। खाना पकाउने समय - दस मिनेट (तापमान 200 डिग्री)।

आज, तपाईं अलि बढी यो अब लोकप्रिय शंख सजग छन्। अब तपाईं तिनीहरूलाई कसरी कुन यस विनम्रता उपयोगी भन्दा पकाउन सक्छ, पकाएको र स्थिर mussels पकाउन थाहा छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.