Tver मा फंगल ठाउँ। जब तपाईं च्याउ सिजन सुरु

च्याउ टिप्नुपर्छ अक्सर शिकार तुलना गरिएको छ। तर कुनै पशु भोग्नेछन् भन्ने भावना, त्यहाँ, जो कोहीले मा गोली कुनै पनि व्यक्ति शिकार लागि यो आदर्श बनाउन कुनै आवश्यकता छ।

यस च्याउ सिजन उचाइ मा, तपाईं केही मशरूम Kuzovkov पूरा पहिले नै त्यहाँ दिल कामनाहरु रूपमा भेला, तर गर्न सक्नुहुन्छ: भुट्नु, अचार गर्न, खटाई मा हालन वा बेच्न।

हामी "शान्त शिकार" जाने

यस च्याउ सिजन भर, जब जंगल मशरूम बाल्टिन को बाहिर, यो अझै थालेका गरेको छैन। तर आज तपाईं Tver क्षेत्रमा मशरूम छनोट गर्न, र टाइप जान सक्नुहुन्छ र यो chanterelles वा syroezhek एक टोकरी छ। एक विशेष सफल पनि boletus पर्न सक्छ।

तर जंगल मा पदयात्रा गर्न निराशा ल्याउन थिएन, तपाईंले केही नियमहरू उत्सुक च्याउ टिप्ने जान्नु आवश्यक छ।

1 बित्तिकै सकेसम्म जंगल मा आउनुहोस्।

यो च्याउ फाइदा सूर्य को किनारा मा पूरा, र उहाँले वन पूर्ण टोकरी हुनेछ।

तिनीहरूले सूर्य चारैतिर चमक छैन कहिले र गर्दछ शीत रूपमा काम गरे, यो च्याउ कारण चमकदार टोपी थप सजिलै देखिने छ भन्छन्। र ढुसी पर्याप्त छैन जब, राम्रो अन्यथा तपाईं मात्र "जरा", र सबै भन्दा माथि पहिले च्याउ Kuzovkov हुनेछ हतार अप।

2. तुरुन्तै वन आफ्नो खुट्टा कस्नु नगर्नुहोस्

धेरै मानिसहरू कि, त्यहाँ मशरूम हुनेछ जंगल मा टाढा जान लाग्छ। तर यो मामला छैन। यस सुरु राम्रो जंगल को किनारा र यसको उपनगर। केही कारणले, धेरै मानिसहरू सधैं मशरूम को धेरै पाउन सक्नुहुन्छ हुनत, यो बारेमा बिर्सन्छन्।

• तपाईं एक च्याउ मार्फत आउन भने, यो थप नजिक हेर्न आवश्यक छ। च्याउ सिजन सुरु गर्दा, च्याउ यो स्थान मा एउटा मात्र हुन सक्छ, तर नियम, मशरूम को मद्दतले नस्ल spawn। ध्यान खोज नजिकै राख्न जाँच्न।

उच्च सिजन

Tver मशरूम मा व्यापक सेप्टेम्बर मा देखा पर्न थाल्छन्। सबै उत्सुक च्याउ उत्तेजना को धेरै परिचित भावना, कि वास्तविक शिकारी समेट्छ त। यहाँ अर्को एउटा छ, र यहाँ, एक रूखमुनि, तेल को एक पुरा परिवार छ, यहाँ टोपी shone ...

के एउटा indescribable बिस्तारै तर निश्चित भगवा दूध टोपी, boletus, boletus भरिएको kuzovok जब भावना। र तपाईं भाग्यमानी हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई फेला पार्न सक्छन् र porcini मशरूम। Tver (2014 औं खुसी बम्पर क्रप) अनमोल मशरूम "भरने" गर्न बस थियो। च्याउ पिकर बारम्बार धेरै प्रशंसक वन उपहार को खोज मा जंगल मार्फत हिंड्न देखा पनि अधिक उत्तेजना पैदा, बहुमूल्य फेला को घमण्ड छ।

अनुभवी मान्छे कसरी सफल हुनेछ च्याउ सिजन अग्रिम निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ वसन्त मा वर्षा को धेरै छ र गर्मी न्यानो तर सुक्खा छ भने, तपाईं सुरक्षित आगामी "शान्त शिकार" को लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पक्कै पनि धेरै मशरूम हुनेछ।

तर अब पनि, Tver मा च्याउ स्थानहरू च्याउ र chanterelle मशरूम पाउनेछन्।

जहाँ मशरूम लागि जान Tver मा

Tver क्षेत्र तपाईं हिंड्न र ताजा जडीबुटी को सुगन्ध मा श्वास फेर्न सक्नुहुन्छ जहाँ यसको हरिया जंगल, को लागि प्रसिद्ध छ। तर, प्रकृति को सुन्दरता को आनंद बाहेक, यो सम्भव छ र समय खर्च गर्न।

यसरी, Tver मा सबै भन्दा लोकप्रिय च्याउ स्थानहरू:

• गाउँमा Poddube नजिकै सानो निकुन्ज।
• Rozhdestveno गाउँमा पारित, टर्न बाँया। त्यहाँ आफ्नो Aspen र boletus लागि प्रसिद्ध छ जो एक ठूलो जंगल, हुनेछ।
• त्यहाँ एउटा सेतो ढुसी फेला ठूलो इच्छा छ भने, तपाईं पाइन वन जाने गर्नुपर्छ। यो Semenov को गाउँमा छेउमा छ। अक्सर फेला मशरूम र volnushki पनि त्यहाँ।
• गाउँमा Prudische नजिकै जंगल।
• तपाईं सडक Turginovskoy साथ जाने भने Tver मा राम्रो च्याउ ठाउँहरू, पाउन सकिन्छ। ब्लूबेरी - स्थित वन त्यहाँ Fungi को मात्र होइन प्रशस्त, तर पनि उपयोगी जामुन खुसी हुनेछ।
• अब, एक विशाल च्याउ सिजन गर्दा आफ्नो आवेग "शान्त शिकार" सबै प्रशंसक ल्याउन थिएन, तपाईं कपर गाउँमा ड्राइभबाट गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ पहिले नै सुन्दर chanterelles र russula सङ्कलन।

सोही, जब मशरूम को एक विशाल संग्रह सुरु, russula छैन पनि यो च्याउ मा विश्वास गर्छन्। तर हामी अहिले यो र सन्तुष्ट हुन सक्छ।

मशरूम, तर सबैतिर

क्यालेन्डर मशरूम सङ्कलन को सिजन आएको छ भने, उनीहरूले सबैतिर एकैचोटि देखा ठान्छन् छैन। पहिले, धेरै यसलाई गर्मी थियो कसरी तातो वा वर्षाको मा निर्भर गर्दछ। कहिलेकाहीं कि वर्षा सुरु गर्न सकिँदैन, तर मौसम न्यानो छ, र बित्तिकै सूर्य पिक्स रूपमा, मशरूम सक्रिय बढ्दै छन्।

त्यसैले यसलाई 2013 मा Tver थियो। जब Aspen, boletus र पनि सेतो ढुसी को बाल्टिन बेचन बजार मा गर्मी को बीचमा।

तर अनुग्रह अवधि चाँडै समाप्त भयो। र यो सबैतिर तपाईंले बाली काट्ने भेला गर्न सक्नुहुन्छ छैन। Tver सबै लोकप्रिय च्याउ स्थानहरू यसको प्रशस्त खुसी छैन। उदाहरणका लागि, Mitnevo को गाउँमा नजिकै सिजन 2013-2014 मा उनि बस अवस्थित थिएन, मशरूम को सामान्यतया पूर्ण कहाँ।

"शान्त हंट"। सिजन 2015

पहिले नै, धेरै च्याउ सिजन शुरू भएको छ कि छैन भनेर सोच गर्दै हुनुहुन्छ? एक वन आफ्नो उपहार को एक प्रशस्त छ जब विशाल संग्रह, मा अगस्ट-सेप्टेम्बर छ।

लेट अगस्ट मा, तपाईं केही बाल्टिन शाब्दिक बस एक टोकरी र chanterelles र खैरो टोपी boletus र दूध मशरूम र अधिक भेला गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि च्याउ टिप्ने को विशेष गर्व को पाठ्यक्रम, सेतो ढुसी छ। Tver क्षेत्र, कुनै अन्य जस्तै, यो भव्य च्याउ बिगार्छ।

यस च्याउ संग्रह को उचाइ मा मशरूम र russula जस्ता वस्तुहरूको खर्च गर्न जाने छैन। हो, तिनीहरूले साँचो Fungi छलफल छैन। तिनीहरू केवल याद र सङ्कलन छैन छैन।

तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ

तपाईं एक अनुभवी च्याउ शिकारी र मशरूम सङ्कलन भने, मात्र बिक्री को लागि एक उत्पादन रूपमा, तपाईँले सम्भवत एक सेट छ लागि व्यञ्जनहरु व्यञ्जन।

पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मशरूम संग छैन बस banal भुट्नु आलु र casseroles पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो आश्चर्यजनक वन सुगन्ध राख्छ। र risotto, च्याउ सूप बनाउन भरी मशरूम, julienne, सलाद ...

बस गणना छैन। प्रत्येक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री शायद आफु आफ्नो अद्वितीय र स्वादिष्ट नुस्खा पाउन।

तर मशरूम को धेरै र तिनीहरूलाई सकेसम्म लामो समयसम्म राख्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले salting र marinating को समर्थन छ।