Tsvetaeva गरेको पाइ: एक इतिहास संग एक नुस्खा

एक पटक एक समय मा, पछिल्लो शताब्दीको सुरुमा कतै, हामी रूस दुई बहिनीहरू बस्थे। सौन्दर्य, चतुर र साँच्चै प्रतिभाशाली बालिका आफ्नो हँसिलो स्वभाव र संचार को उल्लेखनीय सजिलो सराहना प्रशंसक धेरै थिए। र नाम तिनीहरूले अद्भुत थिए - Tsvetaeva। जवान केटाहरूलाई को धेरै तिनीहरूले साहित्यिक कुराकानी, स्वादिष्ट को साँझ खर्च जहाँ घर, पहुँच थियो बलियो चिया र स्याउ पाइ एउटा अचम्मको सुगन्ध संग। कथा विवरण लामो OBLIVION मा sunk गरिएको छ, तर मेहमान बहिनीहरू पछि नाम थियो जो यो अद्वितीय पकवान, व्यवहार गर्न रूस मा अझै पनि छ - Tsvetaeva गरेको पाइ।

शानदार स्वाद र स्याउ र दालचिनी को अद्वितीय सुगन्ध गर्न साथै, यो पकवान सधैं खुसी Housewives सादगी र तयारी को गति हो, त्यसैले तपाईं एक पटक सधैंभरि प्रेम पर्नु यो नुस्खा सिक्न। त्यसैले, आफैलाई Tsvetaeva पाइ तयार गर्न, हामी आवश्यक:

• भरने लागि स्याउ। तिनीहरूले एक किलोग्राम बारेमा लिनुपर्छ। तपाईं कम गर्न सक्छन्, तर यसलाई आवश्यक धेरै हुन छ किनभने त्यसपछि, भरने को सौन्दर्य गुमाए। सुपरमार्केट को समतल देखि यस मामला विदेशी फल, alluring चमक लिन छैन। राम्रो सुगन्धित Antonovka घरेलू व्यवस्थापन - उनको र केक स्वादिष्ट हुनेछ, र ऐतिहासिक शुद्धता विद्यमान।

को क्रीम लागि:

• राम्रो बाक्लो को 1 कप क्रीम। पाइ Tsvetaeva, आफैमा, आधुनिक तरल खट्टा क्रीम को प्रयोग अनुमति छैन। यहाँ तपाईँले 20% बोसो को एक न्यूनतम एक उत्पादन छनौट गर्नुपर्छ, र यो प्रयास र 30% खट्टा क्रीम पाउन राम्रो छ। मात्र यो मामला मा एक वास्तविक क्रीम, नरम र पग्लिने हुनेछ।
• 1 अन्डा (अन्डा भने धेरै सानो, लिन दुई);
• 2 Tbsp। sifted पीठो को चमचा;
• चीनी को कप (तपाईं साँच्चै आंकडा ख्याल भने अलि कम, हुन सक्छ)।

आटा लागि:

• एक मक्खन को 150 ग्राम राम्रो (लायक सस्तो सर्छ वा margarine लिइरहेको छैन);
• आधा कप खट्टा क्रीम (को क्रीम लागि जस्तै);
• आधा कप सूक्ष्मता ध्यान पीठो sifted;
• एक सानो सोडा सिरका slaked।

, सुरु गर्न भराई तयार - हाम्रो सुगन्धित स्याउ खुली र साना घन तिनीहरूलाई काट। यदि स्याउ प्रजातिहरू पनि मीठो, तपाईं कागति को रस संग छिडकना गर्न सक्छन् - यो स्वाद मसला थप्नेछ। त्यसपछि, हाम्रो Tsvetaeva केक कोमल र धनी बनाउनेछ जो क्रीम, तयार। यो गर्न, माथिको घटक सबै मिश्रित र whisk वा बिजुली मिक्सर चिल्लो (5-10 मिनेट लामो पर्याप्त हल्लाउ गर्न आवश्यक छैन) सम्म whisk।

, सबै प्रिपेरेटरी काम पूरा भएको छ जब यो पग्लियो plasticine जस्तो हुनुपर्छ स्थिरता लागि आटा मुछ्नु -, कोमल नम्र र सामान्य viscous हुन। कि पछि, आकार मा आटा फैलाउन oiled र ध्यानपूर्वक तल र ledges साथ समान रूप वितरण। आटा को भराई राख्नुहोस् लागि - पहिलो कटा छ र खुली स्याउ, त्यसपछि क्रीम मार।

चलाउनु भराई सामान्यतया आवश्यक खडा - को क्रीम पर्याप्त तरल पदार्थ प्राप्त छ, र उहाँले स्याउ वितरण। यो स्याउ को बीच स्पेस भर्नु, को मोल्ड को सम्पूर्ण मंडल सम्झना गर्छन भनेर तर आवश्यक छ पोख्नुहोस्। पूर्णतया सजाया केक Tsvetaeva ओवन मा पठाउनुहोस्। यो 180-200 डिग्री गर्न preheated हुनुपर्छ। आधा एक घण्टा देखि पैतालिस मिनेट - समय, तयारी आवश्यक।

यो समय पछि, हामी ओवन देखि केक निकाल्न र सेवा गर्नु अघि, भूमि दालचिनी संग छिडकना। सबै - Tsvetaeva स्याउ पाइ सेवा लागि तयार।

स्याउ को एक भर्नको संग परम्परागत नुस्खा साथै त्यहाँ फल र बेरी fillings संग थप आधुनिक विकल्प छन्। वास्तवमा, एक पाइ Tsvetaeva हुन सक्दैन भनिन्छ, तर यो कुनै पनि कम स्वादिष्ट बन्न गर्दैन। त्यसैले तपाईं सुरक्षित परीक्षण र आफ्नो मित्र र घर पाक प्रतिभा अचम्मको, विभिन्न संयोजन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ भरी।