Shopska सलाद। यस नुस्खा र उचित पकाउने प्रविधी

Shopska सलाद बुल्गेरियामा सबैभन्दा लोकप्रिय र खानाहरू मध्ये एक हो। कम्तिमा एक पटक देश भ्रमण गर्ने हरेक पर्यटक, रेस्टुरेन्ट मा खोजे। Shopska सलाद विशेष ताजा, प्रकाश स्वाद र सुगन्ध छ। तर यसको मुख्य लाभ को एक बहुमुखी प्रतिभा छ। पकवान पूर्ण, कुनै पनि भोजन र खाने मा फिट साथै पूर्ण हरेक उत्सव तालिका सजाउनु रूपमा भएकाले। यसबाहेक, Shopska सलाद आहार मेनुमा आधार हुन सक्छ।

तर ठीक यो पकवान तयार गर्न, यो विशिष्ट सिद्धान्तहरू एक नम्बर संग पालन र परम्परागत राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु पालना गर्न सिफारिस गरिएको छ।

बेल खुर्सानी (एक-दुई) राम्ररी तेल संग कोट। एक पाक पकवान राखेँ र ओवन कम्तीमा दस मिनेट को लागि खाना पकाउन। तापमान कम से कम दुई सय डिग्री हुनुपर्छ। समाप्त उत्पादन छाला एकदम darkened छ भन्ने तथ्यलाई पहिचान गर्न सकिन्छ, पनि एक बिट charred हुन्छन्। तर यो डरलाग्दो, किनभने धन्यवाद यसलाई, यो sweeter हुन्छ भित्र।

मरिच पकाएको हुन्छ, तपाईं मोल्ड देखि पोलेको तरकारी प्राप्त र एक प्लास्टिक झोला राख्नुभयो। धेरै आफ्नो टाई बन्द र ध्यानपूर्वक सजिलै सारियो छील गर्न मिलाउ। Sheppard गरेको सलाद तल शांत खुर्सानी धेरै रसदार थियो।

Cooled, र यसरी तरकारी बोक्रा तयार, दुई टुक्रा मा कटौती र बीउ संग बाला कटौती। पातलो पराल को रूप मा कटौती मूल मरिच को उचित तयारी र पेश्की लागि।

चार ककडी मात्र बीउ द्वारा सफा, तर छील छैन, र मध्यम आकारको घन मा कटौती।

ठूलो बल्ब दुई आधा विभाजित र धेरै पातलो आधा-छल्ले कटौती। अर्को, एक colander र जला दिन मा राखे। मर्ज अतिरिक्त तरल पदार्थ गर्न छोड्नुहोस्। धेरै तीतो प्याज सिफारिस कट, एक कचौरा मा जोडेको र आधा एक घण्टा पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। अर्को, यो नाली पानी।

तीन ठूलो टमाटर मध्यम आकारको टुक्रा मा वा सानो स्लाइस मा कटौती।

डिल र साग को गुच्छा र धेरै सूक्ष्मता काट्नु, र पनीर (दुई सय र पचास ग्राम) - मध्यम पासा।

सबै घटक गहिरो सलाद कचौरा मा संयोजन, राम्ररी मिश्रण र एक विशेष मिश्रण-कास्टिंग खन्याउन। यस मामला मा यो एक वास्तविक Shopska सलाद छ भनेर भन्न गर्न सम्भव हुनेछ।

नुस्खा सस अर्को। - तेल एक सानो संग मिश्रित को दुई ठूलो चमचा balsamic सिरका, स्वाद र नुन र मरिच। पकवान सेवा सलाद को सम्पूर्ण पात संग garnished, तुरुन्तै सिफारिस गरिएको छ।

क्लासिक नुस्खा पूरक र अलिकति परिमार्जन गर्न सकिन्छ। हामी स्तरित Shopska सलाद प्रस्ताव।

एक सपाट पकवान को तल आफ्नो हात भताभुङ्ग सलाद रूपरेखा गर्न। आफ्नो परम्परागत कास्टिंग छिडकना।

थप पराल दुई घण्टी खुर्सानी र केही खीरे decomposed। तेल र एक सानो नुन संग झरी।

चेरी टमाटर (दुई सय ग्राम) र उबला धमकी दिन अन्डा (पाँच टुक्रा), lengthwise कटौती को आधा सफासँग अब बाहिर फैलियो।

साग संग पकवान छिडकना र एक सानो सस खन्याउन।

सलाद को सतह मा नुनीन पनीर र pitted सारा ठूलो जैतून को सानो घन decomposed। भरण बाँकी पोख्नुहोस्, एक कागति को रस संग छिडकना।

सलाद को "मूल" को निर्धारण बाहेक प्रस्ताव गर्न सकिन्छ। साँझ, रातो प्याज छल्ले मा कटौती र खटाई मा हालन। यो गर्न, नुन पानी एक कप जोश, र अन्तमा सिरका एउटा सानो चम्चा खन्याउन। प्याज पोख्नुहोस् र एकै रातमा छोड। अर्को दिन, दुई बुल्गेरियन मीठो खुर्सानी, तीन खीरे, र एक ठूलो टमाटर लाठी मा कटौती - स्लाइस। प्याज, कटा ताजा जडीबुटी र जैतून संग सबै सामाग्री हलचल। छर्कनु भर्ने र सूक्ष्मता पनीर अंगीठी। Shopska सलाद छिडकना।

खानपान!