Saponins - यो के हो? विशेषताहरु, वर्णन

रसायन saponins (पनि saponizidy वा geterozidy glycosides) - triterpenoids र स्टेरयड को डेरिवेटिव छन्। तिनीहरूले एक बाहिरको र रक्तलायी गतिविधि, रूपमा गर्न विषाक्त साथै चिसो-blooded जनावर छन्। Saponins triterpenoid र स्टेरयड विभाजित छन्। तिनीहरूले stems, पात, फूल, जरा र बिरुवाहरु को फल मा पाइन्छन्। यी सामाग्री एक कार्बोहाइड्रेट र aglycon समावेश।

विवरण र विशेषताहरु

जसको गुण धेरै सुविधाहरू छ कुनै पनि saponin, जैविक जीव मा एक प्रमुख प्रभाव उठाउँछ। (यो खोल यसको semipermeable erythrocytes अनुपलब्ध किनभने) यो पदार्थ गराउँछ hemolysis र प्रकारका कोलेस्ट्रल। कार्य saponins रगतमा हेमोग्लोबिन को ingress गर्न जान्छ। कारण चिसो-blooded जनावर यो प्रभाव नाले भङ्ग।

धेरै जीव saponins छुट्टयाएर छ जो विष, मारे छन्। यो के हो? यी यौगिकों amorphous वा स्फटिक hygroscopic yellowish पदार्थ (वा बेरंग) छन्। saponin लागि उच्च थर्मल पग्लिने र अपघटन द्वारा विशेषता छ। तिनीहरूले lowering सक्षम छन् सतह तनाव, कारण जो आफ्नो जलीय समाधान प्रशस्त स्थिर फोम गठन मिलान द्वारा। क्लोरोफर्म, बेन्जिन र diethyl ईथर अघुलनशील siponiny मा। स्थिति पानी, इथेनल र मेथानोल संग फरक छ। यी जलरागी सल्वैंट्स आफ्नो अणु मा उच्च सामग्री monosoharidov को मामला मा घुलनशील saponins।

प्रकृतिका saponin उदाहरणहरू

बिरुवाहरु को एउटै परिवारका टाढा saponins समावेश गर्दछ। कुल वैज्ञानिकहरूले 40 यी प्रजाति समूहका छन्। यस्तो बोट को कक्षहरू भंग saponins शामिल। यो के हो? अक्सर, भूमिगत बिरुवाहरु को रासायनिक संरचना को यो भाग। Triterpene saponins विशेषता हो यो व्यापक यस्तो licorice, वा ginseng, उदाहरणको लागि, Aralia रूपमा बिरुवाहरु वितरण गरिएको छ Caryophyllaceae, Araliaceae, फलियां, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae र टी। डी।

Steroidal saponins को लिली परिवार, figwort, Agave, dioscoreaceae स्वामित्वको को बिरुवाहरु को भाग र यति। मा छन्। यो समूह sarsaparil, foxglove र Dioscorea समावेश छ।

चाखलाग्दो कुरा, रोगजनकों विरुद्ध आफूलाई जोगाउन छुट्टयाएर saponins को वनस्पति को प्रतिनिधिहरु। यसरी, glycosides उनको वृद्धि दर, तनाव प्रतिरोध प्रोत्साहित र अंकुरण सुधार। photosynthesis संलग्न carotenoid Pigments को संरचना परिवर्तन गरेर saponin। पदार्थ जहाँ यो बोट बाँकी द्वारा ओसारपसार छ पात, उत्पादन गर्न सकिन्छ। उपयोगी मिश्रित विशेष कक्षहरू र एपिडर्मल स्टेम मा संचित छ। अन्त मा, यो rhizome जान्छ, वनस्पति प्रसार को लागि जिम्मेवार छ। Saponins संयंत्र Tissues गर्न क्षति को घटना मा एक वृद्धि दरमा उत्पादित गर्दै छन्।

Hydrolysis र monosaccharides सामग्री

बिरुवाहरु मा जैविक saponins, एसिड hydrolysis। तिनीहरूले lipids, sterols, प्रोटीन र phenolic यौगिकहरु संग आणविक परिसर फारम गर्न सक्छन्। Saponins (थप ठीक, आफ्नो कार्बोहाइड्रेट भाग) 1 देखि 11 monosaccharides गर्न समावेश गर्दछ। oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam: एक पदार्थ को मात्रा आधार मा विशेष प्रकार बुझाउँछ।

प्रायजसो तिनीहरूले डी यस्ता तत्व यस्तो डी-सिलोज, डी ग्लुकोज, डी-galactose, एल-arabinose, एल-rhamnose र टी रूपमा पदार्थ समावेश गर्दछ। र saponins समावेश गर्नुहोस्। यो के हो? Monosaccharides - जैविक परिसर कार्बन चेन branched सक्छ जो वा रैखिक गठन। यसको triterpene 10 वा अझ हुन सक्छ गर्दा Steroidal saponins प्रकार, 1-5 यस्तो तत्व समावेश।

saponins को निकासी

मूल प्राकृतिक कच्चा माल देखि saponin को तयारी धेरै चरणमा बाहिर छ। पहिलो (एक विलायक एक तरल गर्न स्थानान्तरण घटक एक ठोस देखि) को निकासी आउँछ। त्यसपछि, परिणामस्वरूप सामाग्री purified र विभाजित छ।

इथेनल र मेथानोल विभिन्न एकाग्रता संग - प्रयोग ध्रुवीय सल्वैंट्स को निकासी लागि। पनि सोडियम क्लोराइड समाधान प्रयोग। केही अवस्थामा, प्रशोधन ईथर र कार्बन गर्न कच्चा माल को निकासी। saponins, प्रोटीन, sterols र phenolic यौगिकहरु सहित यो प्रक्रिया असम्भव विनाश slozhnorastvorimyh परिसर बिना।

सफाई

प्राप्त saponins शुद्ध लागि विधि आफ्नो संरचना मा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, ध्रुवीय प्रजाति गरिबी मेथानोल र इथेनल मा घुलनशील हो, र ठंडा वा इथेनल को वाहेक अन्तर्गत विशेषता precipitate गठन गर्ने। स्थिति glycosides संग फरक छ। तिनीहरूले पानी, रक्सी अर्क संग dilution पछि precipitated छन्, र पानी मा भंग छैन। क्षार आवश्यक triterpene saponins सफा गर्न। तिनीहरूलाई पनि अभिनय, एसिटोन, diethyl ईथर, इथाइल एसीटेट, isoamyl र Butyl अल्कोहल।

अन्य शुद्धीकरण विधिहरू सँगै नेतृत्व एसीटेट वा बारियम हीड्राकसीड अघुलनशील नुन संग नयाँ saponins को गुण आधारित छन्। यस्तो परिसर को मा रसिद decomposed छन्। यस्तो विधि सबैभन्दा शुद्ध saponins गठन गर्न आवश्यक छन्। यो के हो? यो एक वर्दी संरचना संग उच्चतम गुणस्तर र अशुद्धताओं घटक को devoid।

chromatographic अलग

कुनै पनि बोट कुरा (जस्तै, flavonoids, saponins र टी। डी) होसियार ह्यान्डलिङ आवश्यक छ। पहिले देखि नै वर्णन विधिहरू अब सामान्यतः chromatographic अलग प्रयोग बाहेक तिनीहरूलाई सफा। यस मामला मा, जस्तै एसेटिकएसिड, N-बुटानोल, क्लोरोफर्म, जलीय अमोनिया, N-propyl रक्सी, मेथानोल, र टी रूपमा सल्वैंट्स प्रयोग। डी

.. Phosphomolybdic एसिड, एन्टिमोनी pentachloride, आदि फलस्वरूप, saponins फारम polyenes - - conjugated असंतृप्त मिश्रित प्रारम्भिक chromatographic अलग प्रक्रिया निम्न अम्लीय अभिकर्मकों सुरु हुन्छ। तिनीहरूले मा चित्रित गर्न सकिन्छ रातो र बैजनी वा गुलाबी (पदार्थ को संरचना मा निर्भर गर्दछ)।

आवेदन

Saponins विभिन्न उद्देश्य प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, तिनीहरूले (कारण यी पदार्थ प्रशस्त lather फारम भन्ने तथ्यलाई गर्न) अग्निशामक मा फोमिंग एजेन्ट मा थपिएका छन्। Saponins पनि यसरी यी स्थिर, निलंबन र संरचना को emulsions समावेश dispersions। यस समूहमा पदार्थ जो तिनीहरूलाई साबुन को एक उपयोगी घटक बनाउन विभिन्न emulsifying गुणहरू, छन्।

Saponins केही पेय (जस्तै, बियर) को तयारी, साथै मिठाई (halvah) मा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले आहार र पोषण पूरक रूपमा उत्पादित गर्दै छन्। तिनीहरूले पनि चिकित्सा सुविधा (sedatives, tonics, expectorants, सुइहरु र यति मा। डी) मा प्रयोग गरिन्छ। को चिकित्सकीय लाभ भए तापनि किनभने यसको विषाक्तता को saponins, सावधानी प्रयोग गर्दा आवश्यक छ।

औषधि विज्ञान को प्रयोग

Saponins, licorice लामो यसको विरोधी-एलर्जी र विरोधी भडकाऊ कार्य को लागि ज्ञात गरिएको छ। यी योगों आधारमा पाउडर, एक सिरप वा निकाल्ने हुन सक्छ। Liquorice - यो चक्की को आधार। यो औषधि र लागूऔषधको स्वाद सुधार गर्न थपिएको छ। Licorice छाला को भाइरल संक्रमण र लैंगिक अंगहरु, साथै shingles को मामला मा प्रयोग गरिन्छ।

सबैभन्दा औषध को दृश्य को बिन्दुबाट उपयोगी भएको saponins glycyrrhetinic एसिड र glycyrrhizin भाग मानिन्छ। तिनीहरूलाई आधारित अस्थमा विरुद्ध लड्न मदत गर्न तयारी गरिन्छ। अर्को उपयोगी घटक - flavonoid। यी यौगिकों भाग flakarbina र likiritona possessing antiulcer, antisecretory, विरोधी-भडकाऊ र spasmolytic प्रभाव हो। यी औषधिहरू गैस्ट्रिक र ग्रहणी अल्सर वा gastritis लागि प्रयोग गरिन्छ।

ginseng लाभकारी प्रभाव कहाँ यो बोट एक लोकप्रिय दबाइ भएको छ र लाक्षणिक को "जीवनको मूल" भनिन्छ वर्ष हजारौं लागि, पूर्व मा ज्ञात छ। चीन र कोरिया मा, यो खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। Ginseng जरा एक टनिक र उत्तेजक प्रभाव, तिनीहरूले एउटा adaptogen रूपमा प्रयोग गरिन्छ छ। यी अभिकर्मकों को आधारमा रकम adrenal ग्रन्थीहरूको उपचार मा प्रयोग गरिन्छ। ginseng मा saponins को एकाग्रता छ बिरूवा को उमेर पुग्नु मा अधिकतम पुग्छ।

मानव शरीरमा प्रभाव

alkaloids जस्तै saponins मानव स्वास्थ्य मा एक प्रभाव छ। को मौखिक गुहा वा नाक र आँखा जलन तिनीहरूले कारण को श्लेम लाग्एको झिल्ली मा राखिएको छ। खकार हटाउनेछ प्राप्त गर्छ र bronchi मद्दत गर्छ जो ग्रन्थीहरूको एक बढ्यो secretion। तथापि, मानव शरीर saponin को एकाग्रता अत्यधिक हुन सक्छ। यस मामला मा, त्यहाँ intestines र पेट को जलन छ। यी पदार्थ को विषाक्त प्रभाव उल्टी, वाकवाकी, चक्कर आना र पखाला गर्न जान्छ।

Saponins अन्य औषधि चाँडै मानव शरीर मा अवशोषित जो एजेन्ट रूपमा उपयोगी छन्। आफ्नो प्रभाव विशिष्ट बोट मा निर्भर गर्दछ। पहिले देखि नै उल्लेख प्रभाव बाहेक, तिनीहरूले विरोधी अल्सर, नम्र रेचक औषधि, adaptogenic, kortikotropny र diuretic प्रभाव हुन सक्छ।

कच्चा माल

saponins को अलग लागि कच्चा माल को सबै भन्दा बारम्बार स्रोतहरू एक Manchurian Aralia छ। यो 3 6 मीटर देखि एक सानो र छिटो-बढ्दै रूख उचाइ छ। यसलाई बाहिरको मूल प्रणाली र एक superficially एक ताडको रूख समान विशेषता द्वारा छ। संयंत्र रूस को सुदूर पूर्व, खबरोभ्स्क, Primorsky क्षेत्र र Amur क्षेत्र सहित साधारण छ।

Saponins Aralia को जरा मा पाइन्छन्। जब उनि 15 वर्ष वृद्ध 5 कटाई बिरुवाहरु प्रयोग गरिन्छ। जरा पात blooming अघि शरद ऋतु वा वसन्त मा फसल। तिनीहरूले crowbars र shovels संग dug। त्यसपछि, सुकाउने आवश्यक छ, यो सबै भन्दा अक्सर बाहिर विशेष dryers मा, जसमा तापमान पुग्छ 60 ° सी लगे छ यस्तो कच्चा माल को आफ्नो जीवन तीन वर्ष छ।