हरेक स्वाद को लागि जौ Recipe

धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले, जौ porridge खाना पकाउने जब मान्छे धेरै थाह थियो। त्यसैले अब त्यहाँ आफ्नो तयारी लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु को एक प्रशस्त छ, र अगाडिको जौ लागि मात्र एक नुस्खा थियो। तर porridge सधैं उत्कृष्ट बाहिर गरियो। रूसी नायक धेरै पुस्ताका अनाज भयो। कुनै आश्चर्य उनको प्रेम र रूसी Tsar पत्रुस आई हालको अवस्थामा, केही मानिसहरूले यसलाई स्वादिष्ट बाहिर आए कसरी जौ खाना पकाउनु थाहा छ।

को पशुको चाक राम्ररी मार्फत जाने हुनुपर्छ सुरु गर्न, क्षतिग्रस्त अन्न हटाउन। त्यसपछि यो पानी मा दस घण्टा भिगो गर्नुपर्छ। यसो गर्न, तपाईं अनाज र पानी एक निश्चित अनुपात सम्झना गर्न आवश्यक छ। एक गिलास मा मोती जौ चिसो पानी लीटर लिन।

जौ porridge नास्ता लागि लगभग आधा एक दिन तयार भएकोले उपयुक्त छैन। सामान्यतया अनाज साँझ भिगो र बिहान पानी भोकमरी छ। न्यानो दूध दुई लिटर यसलाई भर्न र आगो राखे। यो आवश्यक छैन तातो दूध संग पशुको चाक भर्न छ!

दूध एक फोडा गर्न आउँछ भएपछि, पाँच मिनेट लागि खुला ढक्कन संग porridge पकाउन। यस समयमा, निरन्तर porridge बाल्न छैन उनको अनुगमन र दूध भाग्नु छैन। त्यसपछि, यो porridge गर्मी हटाइएको छ र पानी को ठूलो पट मा पुनर्व्यवस्थित, त्यसैले पानी स्नान भनिन्छ। बन्द ढक्कन र बेज छाया सम्म simmer छ घण्टा खाना पकाउन। जौ लागि नुस्खा तपाईं यो सबै समय अनुमति दिन्छ आफ्नै कुरा गर्छन्। मात्र समय समयमा पानी स्नान मा उम्लिरहेको पानी Refill।

जौ porridge तयार क्रीम र घिउ थप्न। यो आवश्यक छैन एक कचौरा मा कुनै पनि अन्य तेल थप्न छ। को porridge सही छ तपाईं पकाउन भने, त्यसपछि यो मीठो स्वाद हुनेछ, यो आफ्नो मुख मा बस पिघलने। र यो चलनअनुसारको छ, यो चपाउनु गर्न आवश्यक छैन।

जान्न चाहन्छु छैन कसरी जौ खाना पकाउनु पानी घरमा। यो तयारी धेरै छिटो छ, तर यो बाहिर त स्वादिष्ट गर्दछ। तसर्थ, यसको स्वाद गुणहरू सुधार गर्न यो मशरूम, तरकारी, पनि पकाउने प्रक्रियामा थपियो।

म तपाईंलाई बताउन प्रयास गर्नेछ कसरी जौ खाना पकाउनु दूध बिना र आधुनिक Housewives लागि आफ्नो तयारी को व्यञ्जनहरु केही जोड दिइएको छ। कुनै पनि मामला मा, जौ को शुरुवात राम्रो rinsed र पानी संग एक ठूलो कन्टेनर मा चिसो पानी मा एकै रातमा भिगो हुनुपर्छ। पानी चार पाँच पटक अनाज भन्दा लग्नु गर्नुपर्छ। बिहान पानी नाली मा, चिसो पानी भर्न र जोश गर्न ल्याउन।

तपाईं गडबड गर्न चाहनुहुन्छ भने यो एक bluish रंग प्राप्त र एक स्वादिष्ट प्राप्त, फेरि पानी सकिन। Groats, फेरि पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् एक ढक्कन र कोमल सम्म एक धेरै कम गर्मी कुक संग कवर। एक गिलास अनाज मा पानी को तीन चश्मा लिनुपर्छ। यो एक घण्टा लिन्छ। यो सबै समय मा ढक्कन उठाउनु र छैन porridge हलचल छैन। जौ porridge एक चलनी मा कास्ट गर्न दूर एक प्लेट मा बदलाव र घिउ थप्न, पानी सकिन गर्न तयार छ।

Whichever नुस्खा जौ यसलाई सधैं पानी मा पूर्व-भिगो, तपाईं लिएका छन्। धेरै स्वादिष्ट चिकन संग porridge खाना पकाउने गर्दा प्राप्त। यो एक pilaf रूपमा प्राप्त। यो गर्न, सानो टुक्रा मा चिकन कट, को सूक्ष्मता कटा गाजर र प्याज थप्न र पन्ध्र मिनेट simmer। त्यसपछि, चिकन जौ, नुन गर्न सिफ्ट मसला थप्न बिस्तारै हलचल, पानी संग कवर र तयार नभएसम्म ढक्कन अन्तर्गत स्ट्यु गर्न छोड्नुहोस्। Porridge मासु र तरकारी को रस अवशोषित हुनेछ। को प्लेट थप घिउ राखे भने, तपाईं धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्ट पकवान प्राप्त।

म तपाईं हाम्रो परिवार मा प्रयोग गरिन्छ जो जौ, अर्को नुस्खा बताउन छौँ। यो विहार porridge भनिन्छ र यो चार अनाज देखि तयार छ: चामल, अनाज, कोदो र जौ। यी विभिन्न तरिकामा तयार अनाज र समय विभिन्न मात्रा आवश्यक भएकोले यसलाई पकाएको जौ porridge सम्म फोडा गर्न सुरु गर्न आवश्यक छ। कोदो कुल्ला राम्रो, पानी थप्न फोडा गर्न ल्याउन र फेरि भोकमरी। चामल र अनाज धुने मात्र।

छुट्टै पैन मा गाजर र प्याज संग मशरूम तलना। त्यसपछि एक माटोको भाँडो cauldron मा तह वा राख्नु प्रत्येक अनाज को प्रकारको, विभिन्न अनाज को प्रत्येक शीर्ष तह मशरूम र तरकारी पारी। जब यो नुन र मरिच प्रत्येक तह र पानी थप्न। कजान सुस्त आगो हालेर पूर्णतया पकाएको सम्म simmer। म माटोको ओवन मा portioned बर्तन मा porridge विहारको बनाछन।

यो जौ porridge मा समाप्त गर्न सकिन्छ टंकशाला संग stewed टमाटर थप्नुहोस्। यो सरल व्यञ्जन को स्वाद र originality दिनेछु। तयारीको प्रक्रिया एउटा रचनात्मक दृष्टिकोण, त्यस्तो देखिने आकर्षक गडबड, जौ, जस्तै खाने को प्रक्रिया मा रमाइलो हुन सक्छ भने।