सरल व्यञ्जनहरु: salami संग पिज्जा

पिज्जा - पातलो tortilla, टमाटर सस ढाकिएको र grated पनीर संग छिडकना। यस नुस्खा आधारमा यसको परिवर्तनको अन्य सबै घटक, प्राथमिकताहरू वा हात मा थिए उत्पादनहरु पकाउन। यो संसारमा सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन छ। भर salami चिनिने प्रसिद्ध केक पिज्जा, "Pepperoni", "Margarita", "चार मौसम", आदि

इटालियनहरू धेरै इटालियन सहरमा राष्ट्रिय पकवान पिज्जा एक हार्दिक केक खाना पकाउने आफ्नो रहस्य छ विचार गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको अद्वितीय नुस्खा गर्व छ।

एक मनोरंजक कथा एक बिट

पिज्जा (इटालियनहरू को इच्छा विरुद्ध) पहिलो जहाँ ispechonnye केक तेल पानी हाले र जडीबुटी संग छिडकना प्राचीन ग्रीस, मा देखियो। यो स्वादिष्ट परम्परा रोमीहरूलाई द्वारा अपनाए। मासु, जैतून, पनीर टुक्राहरू केक, साग रोमी legionaries को अनिवार्य आहार समावेश।

यस 1st शताब्दी ई.पू. मा, मार्क Apitsy (रोमन) आफ्नो पुस्तक, पिज्जा पुरातन व्यञ्जनहरु को पहिलो वर्णन: विभिन्न संयोजन मा आटा र अनुपात चिकन, पुदीना, नट, लसुन, पनीर को टुक्रा राखे, यो सबै तेल संग पानी हाले।

1522 मा इटाली त्यहाँ टमाटर, त्यसपछि देखि अहिले सम्म यहाँ तयार थिए क्लासिक पिज्जा संसारभरि भान्सा लागि मानक -।

इटाली मा 17 औं सताब्दी मा त्यहाँ किसान लागि पिज्जा तयार, विशेष मानिसहरू थिए। पौराणिक कथा 1772 मा, Korol नेपल्स को फर्डिनान्ड म गुप्त पिज्जा प्रयास र शाही मेनुमा यो पकवान परिचय चाहन्थे कि यो छ। प्रयास आफ्नो पत्नी Royals लागि अनुपयुक्त commoners लागि पकवान फेला, असफल भएको थियो।

अर्को राजा - फर्डिनान्ड द्वितीय - थप संसाधन थियो: त्यो पिज्जा गोप्य पाकेका थियो र Savoy को रानी Margherita को thirtieth वार्षिकोत्सव मनाउन शाही तालिका मा सेवा आदेश। तब देखि Royals लागि निर्धारण संग पिज्जा "Margarita" भनिन्छ।

को 19 औं शताब्दीमा कारण सेवा वितरण र उत्पादन अर्द्ध-उत्पादन समाप्त फैलाउने यसलाई व्यापक लोकप्रियता प्राप्त जहाँ अमेरिका, मा पिज्जा Bake गर्न थाले।

आधुनिक इटाली पिज्जा खाना पकाउन दुई भन्दा बढी हजार तरिकाहरू प्रयोग गरिन्छ।

तिनीहरूलाई को - salami संग पिज्जा, संसारभरि फैलिएको छ जो एक नुस्खा।

एक क्लासिक नुस्खा

Salami - परम्परागत इटालियन jerked ससेज सधैं एक विनम्रता छ जो ठूलो बोसो, साथ। यो राम्रो इटाली बाहिर ज्ञात छ।

रूस मा, "salami" भनिन्छ राम्रो बोसो साथ ससेज धूम्रपान।

पिज्जा तल प्रस्तुत छ फोटो जो "Salami", संसारको वरिपरि पिज्जा मा एक क्लासिक भएको छ।

हामीलाई पिज्जा खाना पकाउने को क्लासिक विधि विचार गरौं। यो नुस्खा अनुसार, जो कोहीले आफू र आफ्नो परिवारलाई आफ्नै पाक कृति व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।

आवश्यक सामाग्री:

• गहुँको पीठो (उच्च ग्रेड) - 0.5 किलो;
• खमीर - 5 ग्राम;
• पानी - एक कप;
• हार्ड पनीर (आदर्श "Parmesan") - 50 ग्राम;
• पनीर "Mozzarella" - 50 ग्राम;
• salami (उसिनेर-धूम्रपान) - 350 वा 400 ग्राम;
• तेल - दुई चमचा;
• टमाटर - तीन टुक्रा;
• स्वाद - तुलसी;
• मरिच - स्वाद।

खमीर भंग गर्न पानी सानो राशि।

, खमीर र पानी संग आटा मिश्रण, तेल थप्न आटा मुछ्नु।

चार टुक्रा मा आटा विभाजित प्रत्येक टुक्रा बल मा रोल। आधा एक घण्टा मा छोड्नुहोस्।

टमाटर उम्लिरहेको पानी scalded छन्, खाल हटाउन, सूक्ष्मता कटा, एक गरम पैन धारण अलि तेल र भुट्नु संग। परिणामस्वरूप टमाटर सस मरिच, नुन, को तुलसी थप्नुहोस्।

ससेज सफासँग पातलो स्लाइस मा कटौती। पनीर coarsely अंगीठी।

छ वा सात मिलिमिटरमा को कुनै केक को एक मोटाई गर्न आटा बाहिर रोल।

आधा सम्म केक Bake गर्न राखे।

Korzhi ओवन, चिल्लो सस को शीर्ष तह, grated पनीर शीर्ष विघटित ससेज मा छर्कियो हटाइयो।

3 5 वा मिनेट बारेमा केक Bake तयार सम्म ओवन मा पिज्जा राखे।

salami माथि प्रस्तुत छ, जो को फोटो संग नुस्खा, संग पिज्जा चालीस मिनेट तयार छ।

ससेज र मरिच संग पिज्जा

पिज्जा स्वाद, को पाठ्यक्रम, केक र सस गुणस्तर निर्भर गर्दछ। सधैं घरमा मौका छैन आटा मुछ्नु र चटनी खाना पकाउन राम्रो छ। यस मामला मा, तपाईं तयार बनाएको स्थिर वा ताजा पिज्जा आटा र सादा टमाटर सस खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, पिज्जा लागि आवश्यक:

• आटा (समाप्त) - 0.5 किलोग्राम;
• पनीर "Mozzarella" - 0.2 किलोग्राम;
• ससेज (salami) - 0.2 किलोग्राम;
• मीठो मरिच - 1 टुक्रा;
• जैतून - दस टुक्रा;
• टमाटर सस - तीन वा चार चमचा।

पातलो तह मा आटा बाहिर रोल।

ससेज चिटिक्क सर्कल मा कटौती।

मरिच धो, कोर हटाउन स्लाइस मा कटौती।

पनीर coarsely अंगीठी।

टमाटर सस, पनीर संग छर्कनु, फैलाउन salami, जैतून, मरिच संग चिल्लो आटा।

कोमल सम्म पन्ध्र बीस मिनेट preheated ओवन मा Bake।

छिटो पिज्जा

एक मूल नुस्खा छ द्रुत पिज्जा salami संग। चाहन्थे:

• salami - 200 ग्राम;
• पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
• टमाटर - 1 टुक्रा;
• स्वाद - मेयोनेज;
• स्वाद - केचप;
• स्वाद - नुन;
• अन्डा - 2 टुक्रा;
• गहुँको पीठो - स्लाइडहरू बिना 10 चमचा;
• खट्टा क्रीम - 4 चमचा;
• मेयोनेज - 5 चमचा।

ससेज एक भद्दा grater मा पातलो, पनीर दल्नु मा कटौती।

टमाटर स्लाइस मा कटौती।

माथि अन्डा मिलाउ क्षमता। को मेयोनेज र खट्टा क्रीम मिश्रण, अन्डा थप्नुहोस्। मिश्रण बिस्तारै चम्चा मा पीठो थप्न जगाएर थियो।

परीक्षण को घनत्व निगरानी गर्न पीठो बिस्तारै आवश्यक थप्नुहोस्। यो गांठ बिना fritters जस्तै, एक तरल हुनुपर्छ।

एक पाक चिल्लो, शीर्ष चिल्लो केचप र मेयोनेज, प्रसार ससेज र टमाटर मा आटा को पातलो तह पनीर संग छर्कियो यसलाई खन्याउन।

10 वा 15 मिनेट (पूरा सम्म) 200 डिग्री मा पिज्जा पाक्नु।

निष्कर्षमा

पिज्जा - केही मानिसहरू indifferent छोड्दा एक पकवान। यो घर मा सजिलो पकाउन। , उपरोक्त सरल व्यञ्जनहरु द्वारा निर्देशित तपाईँको लिङ्कमा fillers पिज्जा परिवर्तन, प्रेम र कल्पना संग खाना पकाउन। पकवान इटालियन ब्रान्ड फरक हुनेछ गरौं, तर यो आफ्नो प्रियजनलाई मूल्यांकन गर्नेछ भन्ने तपाईंको आफ्नै पाक कृति हुनेछ।

खानपान!