शाकाहारी भोजन लागि जौ अचार नुस्खा संग खाना पकाउन कसरी

कसरी तयार जौ संग अचार। यस नुस्खा शाकाहारी भोजन लागि

हालैका वर्षहरूमा थप र थप मान्छे एक स्वस्थ र सन्तुलित आहार ध्यान। एक विकल्प सही र स्वास्थ्यकर खाना एक शाकाहारी स्वागत प्रणाली, यसका सबै फारममा मासु खपत अर्थात् इन्कार छ। शाकाहारी आहार एकदम, एक व्यक्तिको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्नुहुन्छ धेरै गम्भीर पुरानो रोग को यो राहत, र फलस्वरूप, एकदम आफ्नो जीवन लम्ब्याउनु।

निस्सन्देह, शाकाहारी व्यञ्जन संग अपरिचित धेरै मानिसहरू चिन्तित छन्, र यो मासु वा मासु शोरबा बिना पकाएको छ भने खाना को स्वाद deteriorate भने? तर, यी डर groundless छन्। अनाज, तरकारी, फलफूल को उचित प्रक्रिया र विभिन्न मसला को एक मध्यम प्रयोग संग - पाक कृति तपाईं बस प्रदान। उदाहरणका लागि, कसरी विचार, एक अचार तयार शाकाहारी व्यञ्जनहरु लागि जौ संग।

यो टिप्पण कि लायक छ एक ऐतिहासिक र धेरै सन्तोषजनक रूसी पकवान गर्न अचार जौ।

आवश्यक सामाग्री:

- 1 साढे सेन्ट। एल मोती जौ;

- आलु (3-4 मध्यम आकारको tuber);

- मूल र अजवाइन;

- प्याज (1 पीसी।);

- एक मध्यम आकारको गाजर (1 पीसी।);

- नुनीन वा मसालेदार खीरे (2-3 पीसी।);

- मसालेदार साग र तरकारी को एक मिश्रण;

- 1 Tbsp। आटा को शीर्ष चम्चा;

- ककडी नुनीन केही spoonfuls।

- नुन र मरिच;

निस्सन्देह, एक अचार जौ तयार एकदम सरल छ, तर त्यहाँ केही साना रहस्य हो।

पहिलो रहस्य: पूर्व-भिजेको हुन मोती जौ 8-10 घण्टा (रातारात) को लागि। यो छिटो खाना पकाउनु मोती जौ गर्न आवश्यक छ एक नरम, नाजुक स्वाद र पचाउन सजिलो छ।

त्यसपछि, तेल को सबै भन्दा खन्याउन एक सानो पानी सुनिएको जौ थप्न यो 2 औंलाहरु ढाकिएको grits छ भनेर र स्ट्यु राखे।

गोप्य दुई: मा बाँकी वनस्पति तेल तरकारी तलना आवश्यक र तिनीहरूलाई सबै एकैचोटि हुँदैन राख्दै, तर बिस्तारै, आफ्नो तयारी को समय मा निर्भर। पहिलो, साना लाठी अजवाइन र गाजर मा कटौती पैन, मा, तिनीहरूले एक सानो भुट्नु हुँदा, अन्त मा, सूक्ष्मता कटा लसुन जानुहोस्, र त्यसपछि, प्याज थप्न र। र कटा राख्न सकिँदैन , अजवाइन बालाको तिनीहरूलाई थप piquant स्वाद प्राप्त अचार संग।

कसरी मासु बिना अचार जौ तयार यो एकदम हार्दिक थियो, तपाईं तेस्रो गोप्य प्रयोग गर्न सक्छन् बारेमा चिन्ता। यो पोलेको तरकारी ध्यान गांठ बच्न जगाएर, पीठो एक चमचा बारेमा थप गर्नुहोस्।

जब grits पहिले नै आधा तयार हुनेछ, यो तरकारी र पीठो, diced आलु, को इन्धन भर्ने राख्नु पर्छ तेजपात, आवश्यक भएमा, एक सानो Boiling पानी थप्न, मरिच, नुन, र।

पकाउने को अन्त मा, अनाज र आलु एकदम नरम थिए जब र, थप्न ठूलो पराल अचार पकवान अतिरिक्त किनारा दिन कटा, जडीबुटी र ककडी नुनीन केही चम्मच को एक मिश्रण।

अचार तातो, खट्टे क्रीम संग garnished र सूक्ष्मता कटा साग सेवा गर्न आवश्यक छ।

अब तपाईं एक अचार जौ आधारित तरकारी भर्ने कसरी पकाउन थाहा छ, तपाईं मशरूम जस्तै, एक एक स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन जोडने, नुस्खा लागि एक सानो कठिन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। को मशरूम पनि राम्रो फिट छ हुनत मशरूम, एक वन (ताजा वा सूखे) ले सबै भन्दा राम्रो हो।

तसर्थ, हामी जौ र मशरूम संग अचार तयार गर्न थाल्छन्। सुकेको मशरूम को 100g पहिलो केही घण्टा पानी थप्नु पर्छ र त्यसपछि प्याज, खुर्सानी र लीफ्स को वाहेक संग नै पानी मा पकाएको। वा तपाईं बस साथै ताजा मशरूम र जोश को 300 ग्राम लाग्न सक्छ, तर पूर्व-भिजेको। च्याउ शोरबा भोकमरी र यो सूप खाना पकाउनु छ छ। अन्य सबै पक्षहरूमा मा, यो rassolnik को तयारी अघिल्लो एक कुनै फरक छ। तला तरकारी र मशरूम अझै थपियो मात्र। राम्रो मशरूम खाना पकाउने त्यसैले तिनीहरू पानी मा आफ्नो जा गुमाउनु छैन अन्तमा राख्न, मशरूम पूर्व-जोश छैन आवश्यक छ।

अब प्रश्न गर्न: "कसरी? जौ, स्वादिष्ट मूल र स्वास्थ्य लाभ संग एक अचार तयार", सायद, दायाँ जवाफ लागि लामो खोज छैन।