खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

रातो टमाटर देखि "Armyanchiki": व्यञ्जनहरु

तालिका राम्रो गर्न आवश्यक छ भने तरकारी appetizer, त्यसपछि त्यहाँ रातो टमाटर को "armyanchiki" भन्दा कुनै राम्रो विकल्प छ। यो पकवान लागि नुस्खा सरल छ। यद्यपि, यो खाना पकाउनु विभिन्न तरिकामा छन्।

क्यान्ड टमाटर

पारंपरिक टमाटर के रोचक कुरा गर्न सकिन्छ? यो प्रश्न आफूलाई लगभग हरेक स्त्रीको गिरावट सोध्छन्। आखिर, तरकारी सामान्यतया विभिन्न सलाद र नाश्ता को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। टमाटर (ठोस र पूर्ण परिपक्व छैन), लसुन, तातो र गुलियो खुर्सानी, अजवाइन र छाते डिल पात को 3 किलो: त्यसैले, एक स्वादिष्ट मसालेदार रातो टमाटर को "armyanchiki", नुस्खा निम्न उत्पादनहरु को उपस्थिति आवश्यकता बनाउन सुरु गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

Marinade: पानी को दुई र आधा लिटर, चिनी को 0.5 कप, नुन को 100 ग्राम, सिरका को 250 एमएल, 5 Laurel पात, साइट्रिक एसिड, 8 र 5, मटर सुगन्धित मरिच को 4 ग्राम।

सबै तपाईं सङ्कलन गर्न आवश्यक जब, तपाईं रातो टमाटर को "armyanchiki" गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा सामान्यतया सामाग्री को तयारी सुरु गर्न सिफारिस गरिएको छ।

  1. पहिलो तपाईं निर्णय गर्न आवश्यक टमाटर कुनै पनि रूप मा प्रयोग गरिनेछ। यो पकवान लागि हुन सक्छ:
    - यो अनुदैर्ध्य वा "criss-पार" माथिल्लो भाग मा एक चीरा बनाउन, सारा लिन;
    - चौथाई मा भाग।
  2. पीसने उत्पादनहरु। स्ट्रिप्स - यो उद्देश्य लागि यो पातलो स्लाइस र मरिच मा लसुन कटौती गर्न आवश्यक छ।
  3. उत्पादनहरु प्रत्येक एक टुक्रा टमाटर मा slits मा राखे।
  4. पानी जोश र त्यसपछि यसलाई सबै आवश्यक घटक थप्दा marinade तयार।
  5. टमाटर सफासँग एक sterilized ग्लास जार मा जोडेको।
  6. तातो marinade र रोल तिनीहरूलाई ढाक्न।

दुई वा तीन हप्ता भित्र, तपाईं जार खोल्न र तालिका नाश्ता सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

greenery को गंध संग

धेरै भन्दा स्वादिष्ट रातो टमाटर को "armyanchiki" प्राप्त भन्ने विश्वास गर्छन्। यो पकवान को नुस्खा आफै पूरा गर्न सकिँदैन। 10 टमाटर, लसुन को 1 ल्वाड़, 1 तातो मरिच, र डिल र cilantro को 1 बन्डल: उदाहरणका लागि, रूस को दक्षिण मा लोकप्रिय विकल्प, जहाँ निम्न सामाग्री प्रयोग गरिन्छ छ।

भर्न: पानी को लीटर, सिरका 30 जी, र 1 चमचा नुन र मह, 1 चम्मच मरिच धनिया र मटर।

खाना पकाउने निम्नानुसार यस्तो "armyanchiki" हुनुपर्छ:

  1. पहिलो तपाईं त यो शांत गर्न समय लाग्नेछ रूप मा, marinade बनाउन आवश्यक छ। चिसो पानी नुन भर्न मरिच र धनिया राख्नु, र त्यसपछि मिश्रण जोश र ठंडा पछि 10 मिनेट को लागि यसलाई न्यानो गर्न आवश्यक छ, यो सिरका र मह थप्न आवश्यक छ।
  2. यस समयमा कटी जडीबुटी र तातो खुर्सानी भर्नको लागि आवश्यकता हो, र त्यसपछि एक प्रेस लसुन, नुन मार्फत squeeze र राम्रो मिश्रण।
  3. प्रत्येक टमाटर माथि बीचमा एउटा विशेष क्रस-कट बनाउन। कि पछि यो तयार भराई भरिएको हुनुपर्छ।
  4. गहिरो (धातु छैन) मा जोडेको तरकारी व्यञ्जन incisions अप, र त्यसपछि तिनीहरूलाई तयार marinade खन्याउन र शीर्ष प्लेट कवर।

क्षमता 3-4 दिन को लागि फ्रिज राख्न आवश्यक छ।

प्रविधि विशेषताहरु

रातो टमाटर तपाईंले कसरी अरू "armyanchiki" बनाउन सक्छ? राम्रो प्रक्रियाको intricacies देखाउन सक्षम फोटो संग नुस्खा। लसुन को 4 टाउको, मीठो र तीतो मरिच 3 को 6: टमाटर अन्य भन्दा मा कार्यका लागि दुई तीन-लीटर डिब्बे निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

Marinade: पानी को 2 लिटर, चिनी र सिरका को आधा कप, नुन को 60 ग्राम, बे 4 र 6 मटर मरिच छोड्छ।

अर्को बाटो मा एक पकवान तयार:

  1. पहिलो, लसुन र peppercorns दुई प्रकार एक मासु Grinder मा पिस्नु गर्न।
  2. प्रत्येक टमाटर एक कट बनाउन र तयार ठूलो यसलाई भर्न।
  3. एक हत्येदार बरतन मा, पानी जोश र सबै तयार सामाग्री अप भर्नुहोस्। यो सबै घटक को स्वाद अवशोषित गर्न सक्छन् भनेर marinades, एक सानो जोश (10-15 मिनेट) दिनुपर्छ।
  4. कटौती अप देख्यो र तातो marinade खन्याउन भनेर टमाटर sterilized जार मा सफासँग जोडेको।

कि पछि, crimping क्षमता अघि मात्र एक पानी स्नान मा 30 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु हुनेछ।

विशेष संरचना

प्रत्येक व्यक्ति क्यान्ड तरकारी आफ्नै विचार छ। केही उत्पादनहरु रूपमा शरीर गर्न सम्भव हानि रूपमा सानो लागू भनेर, एक सानो एसिड थप्न प्रयास गर्नुहोस्। यस मामला मा जस्तै, "armyanchiki" बनाउन रातो टमाटर देखि? सिरका बिना नुस्खा एकदम रोचक र ध्यान को योग्य छ।

टमाटर, लसुन, तातो रातो मरिच र जडीबुटी (cilantro, साग, तुलसी): एक विधि यस्तो आवश्यकता हुनेछ लागि।

नुनीन: पानी को 3 लिटर, तीन-fourths कप नुन र ¼ कप चीनी।

यस मामला मा कार्यहरू एक पूर्ण बिभिन्न अनुक्रम हुनेछ:

  1. पहिलो चरणमा भराई तयार छ। यो गर्न, सामाग्री (लसुन, साग र मरिच) को सबै, तपाईं बस सूक्ष्मता ढाल्नु आवश्यक छ। मुख्य उत्पादनहरु चाहन्छन् भने पनि गाजर, खुर्सानी वा बन्दागोभी थप गर्न सकिन्छ।
  2. एक नुनीन पानी, चिनी र नुन मा भंग भएको।
  3. टमाटर धो र त्यसपछि एक पर्याप्त गहिरो चीरा को शीर्ष तिनीहरूलाई प्रत्येक बनाउन।
  4. टमाटर शुरू सुगन्धित मिश्रण पकाएको।
  5. तिनीहरूलाई गहिरो पैन मा राख्नु र नुनीन खन्याउन।

हप्ता उत्पादनहरु कोठा तापमान मा खडा गर्नुपर्छ। कि पछि तिनीहरूले फ्रिज मा हटाउन सकिँदैन।

परिचित नुस्खा

भरी टमाटर राम्रो वोदका संग सही खाजा रूपमा रूस मा जानिन्छ। केही क्षेत्रहरु मा साझा parlance तिनीहरूले "रूसी-खाने" भनिन्छ। किण्वन लागि दुवै रातो र हरियो फल थिए। यो बिना परिपक्वता को डिग्री को, क्रप प्रयोग maximizes। तैपनि, असामान्य नामको व्यञ्जनहरु सम्बन्धित केही पुस्तक छन्। उदाहरणका लागि, यो रातो टमाटर को "armyanchiki" तयार प्रस्तावित छ। मसालेदार टमाटर संग भरी नै - फोटो भोजन यसलाई हेर्न मौका दिनुहुन्छ।

आफ्नो तयारी टमाटर को 1.3 किलोग्राम, रातो तातो मरिच, साग र डिल 2 बीम को 6-7 कोसा लिन्छ लागि (तपाईं थप cilantro, अजवाइन र तोरी को बीउ को एक चमचा थप्न सक्नुहुन्छ), वा केही सहिजन, लसुन टाउको को 3-4 पात र stems जडीबुटी को चमचा।

नुनीन: पानी को जोडी लिटर, 1 तेजपात, दुई पटक चिनी र नुन 25 ग्राम।

सबै धेरै बस गरिन्छ:

  1. पहिलो तपाईं हट मरिच र जडीबुटी एक मासु Grinder मोड लसुन आवश्यकता हो, त्यसपछि नुन र सुकेको जडीबुटी को 10 ग्राम थप्नुहोस्।
  2. उम्लिरहेको पानी मा सामाग्री dissolving द्वारा नुनीन तयार, र त्यसपछि 45 डिग्री यो शांत।
  3. टमाटर transversely कटौती (छैन पूर्ण) र माथिल्लो भाग सामान पकाएको भर्ने उठाने।
  4. - टमाटर - लसुन - ड्राई डिल - सहिजन सहिजन: उत्पादन क्षमता गहिरो तहहरूमा जोडेको।
  5. सबै नुनीन पोख्नुहोस् र तीन दिनको लागि किण्व | | खमीर छाडियो। कि पछि तपाईं एक कार्गो आवरण र कन्टेनर ढक्कन स्थापना गर्न आवश्यक छ।

थप 3 दिन पछि उत्पादनहरु तिनीहरूले कम्तिमा 2 हप्ता खडा गर्न आवश्यक हुनेछ जहाँ फ्रिज, पठाइने गर्न सक्नुहुन्छ।

जाडो preform

यसलाई भविष्यमा रातो टमाटर को "armyanchiki" को लागि संरक्षण गर्न सम्भव छ। नुस्खा "को जाडो लागि," तपाईं चिसो मौसम मा खाने एउटा अद्भुत साथै प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। सामाग्री सानो आवश्यक छ।

भरने लागि: गाजर र घंटी मरिच, 35 chives, साग मटर बीम र मरिच को एक जोडी को 0.5 किलोग्राम।

नुनीन: पानी को पांच लिटर, चिनी को 250 ग्राम, नुन को 150 ग्राम र सिरका को 300 एमएल।

प्रविधि संरक्षण प्रक्रिया:

  1. ढाल्नु र लसुन र तातो मरिच - - भरने गाजर र खुर्सानी स्ट्रिप्स, साग मा कटौती गर्नुपर्छ लागि बस सूक्ष्मता काट्नु।
  2. टमाटर पूर्ण 2 टुक्रा मा कटौती र तयार मिश्रण मा राख्नु छैन।
  3. को sterilized डिब्बे लौरेल, मरिच र साग, मटर को पात मा राख्न तल र माथि preform भरी समायोजित।
  4. 20 मिनेट लागि उम्लिरहेको पानी ट्यांक भर्न, र त्यसपछि नै पानी मा नुनीन तयार।
  5. पुन: भर्न उत्पादन र रोल।

यस्तो टमाटर खाने वा विभिन्न खाजा एउटा सिद्ध पूरक हुन्।

एक रोचक भेद

यो जाडो लागि रातो टमाटर को "armyanchiki" तयार धेरै फरक हुन सक्छ। यो आवश्यक हुनेछ: पाकेको टमाटर, लसुन टाउको, तातो खुर्सानी र ताजा जडीबुटी (डिल साग) को एक फली।

भर्न: पानी को एक लीटर, 16 ग्राम चिनी, भद्दा नुन 30 ग्राम, तोरी पाउडर को एक चम्मच, कालो र allspice 10 मटर, एक चमचा सौंफ बीउ र Laurel 10 छोड्छ।

सबै काम चरणमा स्थान लिनुपर्छ:

  1. उत्पादनहरु पहिलो धुन गर्नुपर्छ। कि मरिच पछि सानो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ, र लसुन संग साग सूक्ष्मता कटा।
  2. प्रत्येक टमाटर मा एक चीरा बनाउन।
  3. लसुन को एक मिश्रण संग भर्न र मरिच को एक टुक्रा घुसाउनुहोस्।
  4. यो मिनेट को एक जोडी उम्लिरहेको द्वारा खाना पकाउन गर्न marinade सामाग्री को एक मिटर राशि। त्यसपछि, यो कोठा तापमान गर्न तरल शांत आवश्यक छ।
  5. एक गहिरो पैन मा जोडेको र marinade तल cooled पोख्नुहोस् टमाटर भरी।

एक दिन पछि, दिलकश टमाटर तयार हुनेछ। एक सुन्दर ठाउँमा, तिनीहरू सबै जाडो खडा गर्न सक्नुहुन्छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.