बर्तन मा risotto कसरी खाना पकाउनु

लागि pilaf खाना पकाउने चामल, मासु, पानी, गाजर, प्याज, नुन र बोसो: सात उत्पादनहरु लाग्छ। संसारको मान्छे pilaf विभिन्न मासु, धार्मिक प्राथमिकताहरू आधारमा तयार छन् र फरक तेल र चामल थप्न, त्यसैले फरक मान्छे मा स्वाद मा फरक छ।

तपाईं बर्तन मा risotto पकाउन सुरु गर्नु अघि, तिनीहरूले चिसो पानी भरिएको र pores राम्ररी moistened ताकि, दुई घण्टौं छोड्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि pilaf थप रसदार र स्वादिष्ट हुनेछ। भोजन को तयारी सानो टुक्रा मा मासु कट हुनुपर्छ र हल्कासित सबैभन्दा स्वादिष्ट pilaf पाठो को जोडी प्राप्त छ 10 मिनेट को लागि वनस्पति तेल मा तलना, तर तपाईं पोर्क र चिकन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मासु संग पैन पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती गर्ने गाजर र प्याज, थप्न, नुन, मरिच थप्न र अर्को 15 मिनेट लागि भुट्नु हलचल जारी। बस निरन्तर मासु र तरकारी र गैर-स्टिक हलचल गर्न नबिर्स। अलग, 2 घन्टा लागि चिसो पानी मा चामल भिजेको। लामो समय आफ्नो लाभदायक गुण गुमाउन ताकि छैन र स्वाद pilaf घटाउन छैन, पानी मा चामल राख्न लागि यो आवश्यक छ।

Pilaf लामो सिमी संग सबै भन्दा राम्रो सेतो चामल चयन गर्न छ। यो यो crumbly सुगन्धित चामल pilaf उत्तेजित गर्दछ किनभने यो छ। यस पट को तल मासु बोसो को टुक्रा मा सिधै राख्न गर्नुपर्छ मा, त्यसपछि गाजर र प्याज राख्नु, र शीर्ष चावल भर्नुहोस्। यसको स्तर 2 सेमी गर्न चामल माथि थियो भनेर पानी थपिएको थियो। मसला परिवारका सदस्य र अतिथि को अनुरोध मा प्रत्येक पट थपिएका छन्।

त्यसपछि तपाईं Lids बर्तन कवर र तिनीहरूलाई चिसो ओवन राख्न आवश्यक छ। बिस्तारै 200 डिग्री गर्न ओवन गर्मी। सम्म तरल आधा द्वारा evaporated छ, ढक्कन ajar संग पट मा pilaf खाना पकाउनु र आधा घण्टामा कस एक ढक्कन ढाकिएको र तत्परता यसलाई ल्याउन गर्नुपर्छ पहिलो पटक। अन्त्यमा तपाईं सूक्ष्मता कटा लसुन र ताजा जडीबुटी pilaf थप्न सक्नुहुन्छ।

स्वादिष्ट pilaf तयार गर्न सकिन्छ एक धातु cauldron, बर्तन मा मा, तर एक माटोको भाँडो मात्र छैन। utyatnitsu मा Pilaf एक, हार्दिक रसदार र अचम्मको स्वादिष्ट, पनि जवान Mistress प्राप्त। लामो समय हुँदा पनि आगो हटाइयो, गर्मी पनि कायम रहन्छ र केही समय को लागि खाना पकाउने प्रक्रिया राख्छ बाक्लो पर्खालहरु संग कास्ट-फलाम कन्टेनर, उहाँलाई बाल्न अनुमति छैन।

Pilaf, पकाएको utyatnitsu मा खुला आगो माथि cauldron मा पकाएको छ जो pilaf देखि स्वाद मा अलग छ। यो धेरै, juicier कम चिल्लो लागेको र लाइटर स्वाद। सुरु गरेपछि प्लेट मा risotto खाना पकाउनु, र त्यसपछि ओवन मा बुझाने गर्न पारी।

धेरै कोमल, लगभग आहार pilaf बर्तन मा चिकन देखि गर्न सकिन्छ। थप कि स्तन वा चिकन को जांघ लागि लिन सुविधाजनक, त्यसपछि हड्डी afloat विशेष मसालेदार स्वाद दिन हुनेछ। यो उद्देश्य लागि, मज्जा मासु र हड्डी पीसने र 15 मिनेट को एक वनस्पति तेल वा चिकन बोसो मा मध्यम गर्मी मा हलचल तलना। त्यसपछि प्याज, गाजर र julienne थप्नुहोस्। यो आवश्यक छैन यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन र सम्पूर्ण रूपमा पकवान को स्वाद क्षीण छैन, एक धातु grater मा गाजर RUB छ।

तरकारी मासु, त्यसपछि सुन्दर र तहहरू मा पट पकाएको मासु, तरकारी, चामल राख्नु एउटा पैन मा 15 मिनेट को लागि simmer जारी। नुन, मसला र मरिच, ओवन मा 190 डिग्री मा 30 मिनेट पूर्णतया पकाएको भात सम्म को लागि थप्न शोरबा वा पानी र खाना पकाउने खन्याउन। Pilaf चिकन बच्चाहरुका लागि र पेट र पित्त थैली को रोगहरु संग मान्छे को एक किसिम को लागि एक आहार खाद्य रूपमा तयार गर्न सकिन्छ।

यस पट pilaf मा पोर्क प्याज, घण्टी खुर्सानी, टमाटर र यस्तो barberry, केसर, जीरा, बेसार विकल्प रूपमा मसला एक फूलगुच्छा संग पकाएको। यी मसला afloat उज्ज्वल Saturated रंग, मूल स्वाद दिन र तरकारी बोसो पोर्क कोमल। तयारी एक ओवन मा pilaf लगभग दुई घण्टा कम तापमान मा भाग बर्तन मा। मासु एक विशेष कोमल र कोमलता दिन्छ जो यस pilaf बिस्तारै languishing।

Pilaf व्यञ्जनहरु , एक विस्तृत विविधता छन्। यसलाई बिस्तारै बर्तन मा languish र तेजी मा उत्पादनहरु राख्नु utyatnitsu वा पैन मा एक cauldron र स्ट्यु, ओवन राख्नु मा खुला आगो पकाएको छ multivarku वा प्रेशर कुकर समय को कमी संग। तर प्रत्येक नुस्खा pilaf यसको admirers सधैं भेट्टाउनुहुन्छ।