बजेट भोजन - kefir संग कस्टर्ड प्यानकेकहरू

एक हप्ता पे चेक गर्न, र फ्रिज, र आफ्नो वालेटमा गएपछि - (लगभग खाली) "जेन को पूर्ण", हामी दुई विकल्प छन्। पहिलो - यो philosophically लिन र नास्ता वा खाने को सट्टा एक पुस्तक पढ्न वा अन्य आध्यात्मिक पोषण आनन्द। दोस्रो embodiment - पाक्नु प्यानकेकहरू। दूध लागि धेरै महँगो छ भने, तपाईं चाहन्छु प्यानकेकहरू Bake गर्न चाहनुहुन्छ kefir वा छांछ मा। तिनीहरूले साना प्वालहरू (Orenburg शाल रूपमा) को एक भीड प्राप्त गर्दै यस्ता उत्पादन, हामी तुना बाध भनिन्छ। यो पकवान लागि उत्पादन एक बिट लिन्छ र यो स्वाद - एक छुट्टी। बस कार्निवल सम्झना। खैर, हामीलाई जीवन को यो उत्सवमा अपरिचित महसुस गर्न, प्यानकेकहरू indulged गरौं।

यी उत्पादनहरु लागि आटा पानी उम्लिरहेको हालिएको छ। दही कस्टर्ड मा प्यानकेकहरू - त्यसैले तिनीहरू अझै पनि अर्को नाम लगाउने। म त्यहाँ सधैं घर हुनेछ लाग्छ त किण्वित दूध र दुई अन्डा, पीठो, बेकिंग सोडा, नुन, चिनी, वनस्पति तेल को आधा लीटर किन्न। हामी आटा तयार: दही एक झोला अन्डा संग मिश्रण र एक सानो छाडा whisk। बिस्तारै, साना अंश मा, पीठो (सेतो) को दुई कप थप्नुहोस्। त्यसपछि, नुन र चिनी को आधा चम्मच। एक काँटा संग बिट वा सम्म चिल्लो whisk, पीठो कुनै गांठ सम्म। तीव्र गतिमा उम्लिरहेको पानी एक गिलास मा बेकिंग सोडा को आधा चम्मच भंग र आटा मा पानी खन्याउन। हलचल र पाँच मिनेट Infuse गर्न छोड्नुहोस्। कि पछि, वनस्पति तेल सूप को 2-3 चमचा थप्नुहोस्। हामी गरेका सबै आटा।

kefir संग ओवन कस्टर्ड प्यानकेकहरू अघि, तपाईं हीट धेरै आवश्यक एक डाली फलाम कराइ। को hotter यो छ, थप समाप्त उत्पादन तुना बाध हुनेछ। भुट्नु पकवान यो एक सानो बिट गर्न, थप महत्वपूर्ण कुनै पनि बोसो हुन सक्छ। को नरम margarine वा वनस्पति तेल मा dipping, को चरा गरेको पंख प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै कलम चलाउन सजिलो? एक काँटा मा skewered आधा आलु लिनुहोस्। बोसो यसको अफीम कटौती र पैन तल तिनीहरूलाई खर्च।

अब विभिन्न मोडेल बारे आटा को तयारी मा कुरा गरौं। यी उत्पादनहरु त्यहि विकल्प आवश्यक छन्। एक थोडा एक हत्येदार बरतन मा नुन र चिनी मिश्रण अन्डा संग मार एक किण्वित दूध उत्पादन: kefir संग कस्तार्ड प्यानकेकहरू गर्न सक्नुहुन्छ पनि त। 60 ° सी मा निरन्तर जगाएर एउटा सानो आगो मा राख्नु र, गर्मी बन्द ग्याँस, बिस्तारै एक मोटी आटा (fritters रूपमा) बनाउन पीठो थप्नुहोस्। अब जो त्यहाँ बेकिंग सोडा छ, पानी उम्लिरहेको आफ्नो कप भंग। हामी ढक्कन अन्तर्गत खडा अलि दिन र आटा लोचदार भएको छ, वनस्पति तेल खन्याउन। यो embodiment मा, kefir संग कस्टर्ड प्यानकेकहरू जस्ता भाँडा, एउटा वास्तविक परीक्षण दिनुपर्छ। कम्तिमा आधा एक घण्टा यो, र प्राथमिकताको 45 मिनेट समय।

एक ओवन प्यानकेकहरू रूपमा तपाईं, मलाई लाग्छ, तपाईं थाहा छ। स्नेहन purified जोडीको आलु, बल्ब खाना वा कलम करछुल पैन मा आटा खन्याउन (मात्रा को क्रकरी व्यास मा निर्भर गर्दछ)। न्यानो ठाउँ कस्टर्ड गुना तयार हुने प्लेट, (80 ° C preheated को प्लेट वा एक ओवन मा किनारा, मा) मा प्यानकेकहरू kefir। प्रत्येक लेख माथि घिउ एउटा सानो टुक्रा राख्नु - यो प्यानकेकहरू स्वादिष्ट र सन्तोषजनक छन्, तिनीहरूको fragility रोक्न हुनेछ। तिनीहरूले एक मिठाई संग खाएको गर्न सकिन्छ - मह, जाम, र तपाईं अन्य fillings तिनीहरूलाई गर्न सक्नुहुन्छ - पनीर देखि सामन र कावीयार गर्न। छोटो मा, सबै तपाईं आफ्नो कल्पना छ र वालेट अनुमति दिन्छ बताउँछ।