पाकेका ravioli "अल्छी पत्नी": तयार कसरी

सायद पकौडी सधैं अझै पनि रूस मा मानिसहरूको मनपर्ने खाना गरिएको छ। पहिले, तिनीहरूले मात्र तातो शोरबा संग खुवाउनुभयो थिए, र wherein पीसा। यस्तो संयोजन मा, तिनीहरूले मात्र होइन संतृप्त छन्, तर पनि चिसो दिनमा खुसीले गदगद। खाना उद्योग को विकास बीसौँ शताब्दीका पहिले देखि नै छ संग, पकौडी एक रूसी छिटो खाना को कुरा भएका छन्। इस्पात सरल र सुलभ को वाहेक संग भाँडा धेरै, पनि क्रमशः, बोलाउन थाले। उदाहरणका लागि, एक लोकप्रिय ravioli को casserole "अल्छी पत्नी"।

के आवश्यक छ?

उत्पादनहरु casseroles धेरै सरल र सुलभ लागि सेट। पक्कै पनि तिनीहरू कुनै पनि फ्रिज पाउन सकिन्छ:

• समाप्त स्थिर ravioli को 800-900 ग्राम;
• प्याज को 2-3 टुक्रा;
• पनीर durum 100 ग्राम;
• 4 कच्चा अन्डा;
• 250 एमएल मेयोनेज;
• नुन, स्वाद मसला;
• सजाने साग।

प्रस्ट छ, ravioli उपस्थिति सबै तयारी धेरै सानो समय लाग्छ। अक्सर, को पाठ्यक्रम, लिन खरिद, र यसैले नाम। तथापि, ravioli को एक साँच्चै स्वादिष्ट casserole प्राप्त गर्न "अल्छी पत्नी," सबै भन्दा राम्रो आफ्नो पकौडी अग्रिम sculpt।

घर ravioli कसरी बनाउने?

एक कचौरा मा पीठो एक पाउन्ड खन्याउन, 1 अन्डा पिटे र मिश्रण। त्यसपछि वनस्पति तेल को 30 एमएल र नुन को 5 ग्राम थप्न, फेरि हलचल। अन्तमा दूध 250 एमएल खन्याउन, तर, सबै छैन एकैचोटि लोचदार आटा kneaded। एक बल यसलाई फारम, र्याप टांसिनु फिलिम संग र उपचार को लागि 40-45 मिनेट छोड्नुहोस्।

त्यतिन्जेल, तपाईं मासु भर्ने बनाउन सक्छ। , पोर्क र बीफ को 350 ग्राम र प्याज को 200 ग्राम यो पास गर्न, एक मासु Grinder प्रयोग गरेर। नुन र मरिच र मुछ्नु संग सिजन राम्रो कीमा बनाएको। त्यसपछि, बन्द तालिका मा राम्रो को धेरै लड्न अतिरिक्त रस हटाउन।

सजिलो उहाँलाई काम गर्न गर्न 2-3 टुक्रा मा पहिले आटा पकाएको। तिनीहरूलाई प्रत्येक एक धेरै पातलो पत्र बाहिर रोल गर्न। ग्लास को मद्दतले सानो सर्कल कटौती। तिनीहरूलाई मासु भर्ने को 1 चम्मच साझेदारी गर्नुहोस्। किनाराको र फारम पकौडी Sculpt। प्रक्रिया शीघ्र गर्न, तपाईं एक विशेष Pelmennica प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो रूस मा शताब्दीयौंदेखि गरेको थियो, तालिका वरिपरि सम्पूर्ण परिवार भेला गर्न राम्रो छ।

100 टुक्रा को पालो संख्या मा। तिनीहरूले भविष्यको लागि स्थिर गर्न सकिन्छ। र जब तपाईं तालिका casserole ravioli गर्न आवश्यक "अल्छी पत्नी," भर्खर तिनीहरूलाई फ्रीजर बाहिर प्राप्त र खाना पकाउनु। अर्द्ध-समाप्त घर उद्धार धेरै, को काम सप्ताह बीच mistresses यस्तो यसलाई घरेलू घरधन्दा पर्याप्त समय छैन बिल्कुल हुँदा।

एक casserole कसरी कुक गर्न पकौडी "अल्छी पत्नी" संग?

अब, त्यहाँ तयार बनाएको पकौडी एक आपूर्ति हुँदा, तपाईं सबैभन्दा casserole गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। सबै को पहिलो, तपाईं प्याज तयार गर्न आवश्यक छ। यो धोए गर्नुपर्छ साफ र एकदम ठूलो घन मा कटौती। प्याज सम्म वनस्पति तेल मा एक पैन मा भुट्नु सुनको छ।

यसैबीच, 200 डिग्री गर्न ओवन गर्मी। ravioli "अल्छी पत्नी" को gratin तयार जसमा उनको oiled फारममा केही मिनेट मा राखे। यो पकौडी यो लीन छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न छ। त्यसपछि ओवन नियन्त्रण र तातो तेल मा राख्नु समान रूप पकौडी। तला प्याज संग शीर्ष।

, अन्डा बिट मेयोनेज, मसाले र नुन संग मिश्रण भर्न। , Tortellini बीच वितरण एक मोल्ड मा यो मिश्रण पोख्नुहोस्, grated पनीर संग छिडकना। पकाएको पकौडी र सुनको सम्म Bake। यो 35-40 मिनेट लाग्नेछ। ताजा कटा जडीबुटी संग छर्कनु सेवा गर्दा।

यस नुस्खा कसरी विविधता गर्न?

पाकेका ravioli "अल्छी पत्नी" ठूलो सफलता Housewives उठाउँछ। निस्सन्देह, यो किन बुझ्ने छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक आफ्नै भेरिएसनहरूमा र थपिएको छ कि यस कारण लागि हो। त्यसैले, प्याज पकौडी बाहेक अर्को छम वा sauteed मशरूम थप्न। बरु क्रीम, दूध, टमाटर को पेस्ट, वा तत्संबंधी एक मिश्रण भर्नको लागि प्रयोग मेयोनेज। सामान्य मा, यो casserole पनि बस फरक मसला र seasonings थपेर, स्वाद परिवर्तन गर्न सधैं सम्भव छ।