पकाउने मा Rosemary

Rosemary पुरातन समयका मिश्रीहरूले र युनानी देखि ज्ञात छ। Rosemary क्षेत्रहरू, आफ्नो भेडा tending गर्दा त आफ्नो मासु एक peculiar प्राप्त र राम्रो स्वाद छ भनेर पटक त्यहाँ थिए। केही हदसम्म यो पकाउने मा Rosemary लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ भन्ने तथ्यलाई गर्न योगदान।

पनि पुर्खाहरूको राम्रो औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग Rosemary मह ज्ञात थियो। Rosemary स्पेन, मोरक्को, इटाली, टुनिशिया र ग्रीसमा उब्जाउ गरिन्छ। क्षणमा यो उत्पादन धेरै प्रकार छन्। साधारणतया यो बोट को पात र फूल बाट मसला र तेल एक फरक प्रकारको छ।

Rosemary एक स्वतन्त्र एक मसला रूपमा खाना पकाउने र कुनै पनि मसला मिश्रणों को लागि सामाग्री को रूपमा प्रयोग गरिएको छ। विशेष गरी यो राम्रो तरिकाले thyme र कुठरा संग संयुक्त छ। तपाईं Rosemary संग मासु पकाउन भने, यो अतिरिक्त स्वाद र सुगन्ध (विशेष गरी कुखुरा र पाठो) भरिएको हुनेछ। वोदका, liqueur, मह रक्सी र, चाखलाग्दो कुरा, पनि बियर: साथै, बोट व्यापक स्वाद रक्सी पिउँछन् गर्न प्रयोग गरिन्छ।

Rosemary को मसला लगभग सबै सूप, तरकारी, चिप्स, पिज्जा को स्वाद, साथै गाढा सस सबै किसिमका सुधार गर्न सक्नुहुन्छ। Rosemary को विशेष संयोजन (सबै रक्सी मा stewed छ भने) मशरूम र लसुन संग देखेको। को मसला समावेश किनभने यसको गुणस्तर Rosemary को , "प्रोभेन्कल जडीबुटी" र तपाईं तेल र सिरका आधारमा गरेको marinade थप्न भने, यो एक अद्वितीय स्वाद दिन हुनेछ।

यो बोट को एक विशेष सुविधा पनि ड्राई फारम यसको खुशबूदार गुण सबै राख्न यसको क्षमता छ। स्वाद तयार र गायब छैन को दीर्घकालीन प्रक्रिया। यस कारण, यो यसको तयारी पहिलो चरणको मा पकवान थप गर्न सकिन्छ, र सेवा अघि हटाउन तालिका मा, त्यसपछि पन्जेन्ट गंध टाढा जाने, र केवल एक विशिष्ट स्वाद हुनेछ।

पकाउने मा Rosemary एक औषधिको खुराक मा केही संयमता पालन गर्न, ध्यान दिएर प्रयोग गर्नुपर्छ छन्। अन्यथा, खाना पूर्ण SPOILED गर्न सकिएन। तपाईं एक पुरा रूपमा पात र twigs प्रयोग गर्नुहुन्छ भने मसला कम स्वाद तीतो हुनेछ। सूक्ष्मता कटा Rosemary मात्र रोटी वा जटिल marinade थपियो गर्नुपर्छ।

यो मसला पाठो र सुँगुरको Blends संग धेरै राम्रो, कम स्वादिष्ट पकवान "Rosemary संग चिकन।" उत्तेजित गर्दछ अनुभव धेरै वर्ष द्वारा देखाइएको, पोलेको तरकारी - टमाटर, बैगुन र zucchini - यो मसला संग जोडती।

खुला आगो Rosemary स्वाद भन्दा Kebabs र अन्य व्यञ्जन खाना पकाउने प्रेमीहरूलाई लागि आफ्नो लिङ्कमा हुनेछ। यो उद्देश्य लागि, बोट twigs सीधा coals धारण गर्न सकिन्छ। त्यहाँ एक सुगन्धित skewers रूपमा Rosemary को sprigs --उपयोग अर्को रोचक विचार छ।

संयंत्र केही अद्वितीय विशेषताहरु छ। उदाहरणका लागि, यसको पात धेरै सानो पानी समावेश गर्दछ। यो वास्तवमा यो सम्भव स्वतन्त्र aromatization घिउ र वनस्पति तेल उत्पादन गर्न बनाउँछ। को (जस्तै स्पेगेटी रूपमा) विभिन्न ताजा खाद्य पदार्थ को स्वाद स्वादिष्ट वा tortillas लागि आटा थपियो पूरक गर्न सक्नुहुन्छ।

यो उपयोगी गुण को एक नम्बर छ किनभने पकाउने मा Rosemary व्यापक अझै प्रयोग गरिन्छ। यो neutralize र कलेजो देखि toxins, साथै सफाई इन्जाइमहरु को उत्पादन वृद्धि हटाउन र जसबाट गर्न प्राकृतिक उत्पादन गर्न सक्षम छ कलेजो अवकास।

मसला झन् लोकप्रिय बन्ने छ, आश्चर्यजनक सुगन्धित र स्वादिष्ट खाना पकाउनु अनुमति दिने, थप र थप व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गरिन्छ। र साथै, यो फैटी खाद्य पदार्थ को तयारी को प्रक्रिया मा बेबदल, मा निहित रूपमा छ Rosemary आवश्यक तेल को gallbladder र कलेजो काम उत्साहित छ भन्ने तथ्यलाई योगदान, र बारी मा यो सम्पूर्ण पाचन पर्चा को सुधार असर गर्छ।