नासपाती जाम - एक वास्तविक मज्जाको

तपाईं स्याउ र नासपाती प्रयास भने, प्रायजसो, उत्तरार्द्ध sweeter हुनेछ। र यो छैन फल मा चीनी को ठूलो रकम कारण, विपरीत मा, नासपाती को फल औसत मा कम चीनी छ छ। थप मीठो स्वाद तिनीहरूले कम एसिड समावेश भन्ने तथ्यलाई कारण प्राप्त छ, त्यसैले यो दुष्ट, bilious मान्छे प्रयोग गर्न पुरातन डाक्टर तिनीहरूलाई सिफारिस गरिएको छ।

को नाशपाती भिटामिन बी, ए, सी, pectin, अस्थिर, समावेश टेन्निसको, चिकित्सकीय उद्देश्यका लागि तिनीहरूलाई देखि खाना प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईं यसलाई आफ्नो स्वास्थ्य को लागि राम्रो छ भनेर नाशपाती को के गर्न सक्छौं? पहिले, धेरै परिवार मा, विशेष गरी साना बच्चाहरु संग, धेरै सजिला सुकेको नाशपाती हुनेछ।

आफ्नो तयारी लागि घरेलू फल शरद ऋतु बाली (चिनियाँ छैन) लिन आवश्यक छ। तिनीहरूले ध्यान दिएर धोए र आधा सेन्टिमिटरले को स्लाइस मा कटौती छन्। कि नाशपाती पछि सूर्य बिना घर भित्रका podvyalit आवश्यक छ। थप 60 डिग्री गर्न ओवन गरम, फल एक भर्नको कागज विस्तार र लगभग 8 घण्टा सुकेको छन्।

त्यसपछि प्राप्त बारे 5-6 घण्टा सुकेको, ventilated मा कायम छन् र सादा बैग प्रदर्शित छन्। के खाना पकाउनु फसल नाशपाती देखि यसरी? यी सुकेका फल शोरबा (100 G। नाशपाती, पानी 500 एमएल, 75 G। तयार बाट जई, खोकी, पखाला, साधारण चिसो र feverish अवस्था लागि प्रयोग गरिन्छ जो आधा एक घण्टा उसिनेर)। बलियो निर्धारण हालतमा जो टेन्निसको अधिकतम समावेश गर्छ, wildings को फल छ भनेर याद गर्नुहोस्।

लगभग एउटै गुण सुकेको फल रूपमा, नासपाती जाम छ। यस विनम्रता, एक diuretic र एक रोकनेवाला प्रभाव quenching एक तिर्खा संग चिया। अधिकतम उपयोगिता जाम प्राकृतिक वातावरणमा हुर्केका फल देखि पीसा छ। रूस तिनीहरूलाई लागि सिजन छ अगस्ट-सेप्टेम्बर, र तपाईं जाम लागि यी फल किन्न भने, त्यसपछि प्राकृतिक नासपाती फल perishable छ किनभने तपाईं रूपमा चाँडै सकेसम्म आवश्यक यसलाई पकाउन।

नासपाती जाम खाना पकाउनु, डाटा फल, चिनी र कागतीको आवश्यक छ। साधारण अवस्थामा यो फल (purified) को 800 ग्राम, 1.2 किलो चिनी लिन आवश्यक छ। नाशपाती पकवान को तल स्लाइस कट चीनी को एक पत्र खन्याउन, यो, पानी तह नाशपाती, कागति को रस राख्नु फेरि थप चीनी तह, नासपाती एक तह, कागति को रस। भरण रातारात छोड्नुहोस्। बिहान रस जोश मा, scum हटाउन, यो फल स्लाइस मा डूबा र पारदर्शी सम्म फल खाना पकाउने।

साँच्चै शाही स्वाद पागल संग नासपाती जाम छ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं 800 ग्राम लिनु आवश्यक छ। shelled नासपाती, चीनी को 600 ग्राम, अखरोट (खोल बिना) को एक सय ग्राम, दालचिनी र अलैंची एक चम्मच (दालचिनी आधा वा दुई घण्टा लाग्न सक्छ। चम्मच)। कटा नाशपाती 3 घण्टा मा चीनी हालिएको दालचिनी अलैंची, मिश्रित सबै, 5 मिनेट उसिनेर थपिएको छ। फेरि 5 घन्टा र गरम लागि त घटक शांत। जाम पागल थप्न, र सबै सँगै आधा एक घण्टा फेरि जोश। विनम्रता बैंकहरू मा खन्याइन् र हट रोल्ड।

नासपाती जाम मात्र निर्धारण लामो अवधिको लागि यी फल preform छैन। को लागि एक सरल नुस्खा नासपाती जाम लागि तयारी मात्र चिनी (1 किलो), नाशपाती एक किलो र स्याउ को रस एक गिलास हुनेछ सुझाव। एक बोक्रा र कोर बिना फल राम्रो कुचल हो, रात मा चीनी खन्याउन। बिहान वजन एक स्टेनलेस स्टील वा तामचीनी को पैन मा स्थानान्तरित छ, रस थपिएको छ, जाम विसर्जन therein यो र सतह बीच चम्चा पछि पातलो सिरप मुद्दा छैन जब क्षण सम्म कम गर्मी को माथि पकाएको। व्यवहार तुरुन्तै ग्लास जार prosterelizovannye मा बोतलबंद। यसको सतह मा ठंडा पछि सर्कल राखिएको छ चर्मपत्र कागज को, को प्वाल गर्न उपयुक्त। बैंक ढाकिएको कागज संग, गाँसिएको र एक सुन्दर, गाढा ठाउँमा भण्डारण।