"जाऔं" - रेस्टुरेन्ट Eleny Chekalovoy: समीक्षा, वर्णन, मेनू, समीक्षा

एक निश्चित स्कूल जान विभिन्न देशका मानिसहरू तिर्ने काम प्राप्त गर्न हरेक दिन आउन जहाँ संसारमा सबै भन्दा ठूलो र सबै भन्दा सुन्दर शहर को एक, वा पूर्ण साप्ताहअन्त खर्च - मास्को। रूसी संघ को राजधानी मा, उत्कृष्ट पूर्वाधार, लगभग हरेक दिन एक अद्वितीय भित्री, उत्कृष्ट भोजन र सुरुचिपूर्ण वातावरण छ जो नयाँ रेस्टुरेन्ट र समान प्रतिष्ठानबाट, खोल्नुहोस्। खैर, तपाईं कहिल्यै म्यूनिख हुनु हुनेछ भने (Bavaria राजधानी), याद गर्नुहोस् कि एउटै रचनात्मक र एकदम क्याफे कसरी - यो त, मास्को मा रूपमा छ।

लेखकको भोजन "जाऔं" को मास्को रेस्टुरेन्ट - यो लेखको विषय हो। आज हामी परियोजना को एक संक्षिप्त सिंहावलोकन छ र मेनुमा यो छलफल हुनेछ, सही ठेगाना र धेरै बढी पत्ता लगाउन। मलाई विश्वास छ, यहाँ तपाईं के तपाईं साँच्चै छक्क पाउनुहुनेछ!

सारांश

छैन त लामो पहिले रूस राजधानी को मासु, नक्सामा देखा, तर थियो जो एक अद्वितीय वातावरण र उच्च गुणवत्ता सेवा संग रेस्टुरा, चाँडै बन्द - "जाऔं"। यो सुविधा 60 मान्छे को लागि डिजाइन भएको थियो, र यो मास्को को पुरानो केन्द्र थियो - Petrovka (30 घर)। यहाँ तपाईं रूसी को व्यञ्जन स्वाद गर्न सक्छन्, तर एकदम क्लासिक भोजन। यस मामला मा, यो उपलब्ध थियो आदेश र छोराछोरी, साथै vegetarians र मधुमेह को लागि एक विशेष भोज।

अक्टोबर 2014 मा खुलेको जो "जाऔं" (रेस्टुरेन्ट) Elena Chekalova, - खैर, परियोजना को संस्थापक को एक रूस kulinarka चिनिन थाले। साथै, मिति लागि, क्याफे Aleksandr Orlov को सह-मालिक संस्थाहरू एक ठूलो संख्या मालिक दुनिया "माछा" वरिपरि विभिन्न शहर र देशहरूमा पाक ध्यान, "Benvenuto," "गधा," "पहेंलो सागर" (कीव, युक्रेन), साथै धेरै जस्तो छ दुबई मा रोचक परियोजनाहरू।

मई 2016 मा पहिलो - दुर्भाग्यवश, "जाऔं" (रेस्टुरेन्ट) बन्द भएको थियो छैन त लामो पहिले। आज हामी यो विषयमा छुन र यस्तो निर्णय Elena Chekalova र यसको साझेदार कारण छ कि यो के बाहिर पाउनुहुनेछ।

परियोजना अवधारणा

छैन त लामो पहिले यो क्याफे यो केवल "जाऔं" (रेस्टुरेन्ट, मास्को) वास्तविक मासु यात्रा मा प्रवेश गर्न सकेन छ, सबै नयाँ र सिद्ध भनिन्छ। परियोजना मेनु अद्वितीय व्यञ्जन, Elena र उनको पति, लियोनिद द्वारा डिजाइन को एक किसिम प्रस्तुत गरिएको थियो। साथै, पनि मेनुमा के तपाईं संसारको प्रसिद्ध शेफ को व्यञ्जनहरु द्वारा तयार पाक Delights फेला, तर अलि फरक व्याख्या गर्न सक्नुहुनेछ - एक रूसी।

उबला आलु, को "जाऔं" (रेस्टुरेन्ट, मास्को) मा ठूलो मांग मा पनि हो जो अचार, माछा सूप, ह्यास र त्यस्तै उत्पादन, को एक किसिम: को पाठ्यक्रम, हाम्रो भोजन को क्लासिक व्यञ्जन मुख्य मेनुमा प्रस्तुत छ।

परियोजना को संस्थापक बारेमा सानो

तपाईं थाह छ, Elena Chekalova - हाम्रो देश मा सबै भन्दा अनुभवी शेफ को एक। र एक पत्रकार - त्यो पहिलो शिक्षा philologist पायो, र पछि बाहिर जान्छ। निस्सन्देह, यो महिला निरन्तर विभिन्न रूसी पत्रिका रोचक लेख, साथै यसको वेबसाइट उत्पादन गर्न मद्दत गर्छ।

साथै, Chekalova एक उत्कृष्ट नेतृत्व स्तम्भ "आनन्द छ!" "शुभ प्रभात बन्ने पुग्यो र टेलिभिजन,।" पनि लायक टिप्पण यो पुस्तक प्रकाशन "विश्व भोजन" मा लगी छ र "खानुहोस्" र रेस्टुरेन्ट Chekalova छ "जाऔं," मेनु, केही व्यञ्जन, तपाईं अझै पनि उनको सबै भन्दा राम्रो विक्रेता को कार्यालय मा पाउन सक्नुहुन्छ जो व्यञ्जनहरु थियो।

तयार र प्रयास - तपाईं यसलाई रुचि छौँ!

मेनु

मिति, केही मानिसहरू परियोजनाहरु, रेस्टुरा सहित को भाँडा लागि सामाग्री Petrovka, दुर्भाग्यवश, अब काम गर्दैन मा "जाऔं", Elena र पतिको आफ्नै देश मा हुर्केका थिए भनेर थाह छ। त्यहाँ तिनीहरू एउटा सानो ekofermu निर्माण खरायो, turkeys, कुखुरा, quails, तरकारी, जडीबुटी उठाएको र अधिक क्रममा पूरै रेस्टुरेन्ट प्रत्येक मेनुमा प्रस्तुत व्यञ्जन को तयारी को लागि उत्पादन गुणस्तर मा विश्वस्त हुन जहाँ।

सोही, जब अझै पनि काम "जाऔं", धेरै ग्राहकहरु यस्तो खरायो को "बम" को रूपमा Elena Chekalova देखि संरक्षित आदेश प्रोत्साहन दिइएको छ, टमाटर "स्वर्ण एप्पल", क्रेफिश र साथ पाइक र कड कलेजो सूप "Bouillabaisse" संग भरी एक बर्गर यस्तै उत्पादन, मूल्यहरु एकदम उचित थियो।

रेस्टुरेन्ट समीक्षा जो एक सम्मानित "निर्मल" कम्पनी, र ककटेल र शीतल पेय को मेनु बाट एक उत्कृष्ट वाइन सूची पनि थियो, कम थोडा छलफल, "जाऔं", मस्यौदा जो आफूलाई मैक्सिम Ivashenko संलग्न - धेरै मास्को बारहरू को मालिक, राजधानी मा सबै भन्दा राम्रो पहिचान ।

परियोजना बन्द किन गरियो?

रेस्टुरेन्ट को अन्त बारेमा दुःखी समाचार, "जाऔं," मास्को बासिन्दाहरू सामाजिक सञ्जाल "फेसबुक", Elena Chekalova रेस्टुरेन्ट 1 सम्म मई खुला हुनेछ भनेर लेखे जहाँ बाट सिके। धेरै यस्तो निर्णय को कारण के थियो थाहा चाहन्थे। महिला यस्तो निर्णय लागि कारण धेरै थिए बताए। "। जाऔं", रेस्टुरेन्ट मा खाना आउनुभएका सबै मान्छे - Chekalova पनि त्यो आफ्नो काम को लागि आफ्नो साझेदार (डेनिस Gusev र Aleksandr Orlov) धेरै कृतज्ञ छ, र पनि अधिक कि उल्लेख

यो परियोजना को समापन राजधानी को बासिन्दा गर्न एक तर्साउने थियो। हालका दिन, रेस्टुरेन्ट लगभग सबै पेय र भोजन उदेकलाग्दा छूट गरेका थिए। उदाहरणका लागि, चम्केको रक्सी एक गिलास मास्को स्तरअनुसार एक trifle छ, केवल 160 rubles खर्च।

Elena पनि निकट भविष्यमा, त्यो यस्तो परियोजना, रेस्टुरेन्ट चलिरहेको राम्रो तरिकाले डिजाइन गरिएको गल्ती पुन: खोल्न आशा छ कि उल्लेख गरे। यो 2017 मा महिला अझै पनि आफ्नो क्याफे खोल्न सम्भव छ, तर बारेमा आधिकारिक जानकारी सम्म।

समीक्षा

"जाऔं" एक सानो थप डेढ वर्ष भन्दा काम, तर यो अवधिको लागि सकारात्मक प्रतिक्रिया धेरै पाए। सेवा र खाना गुणस्तर जस्तै पाहुनाहरूलाई संस्थाहरु। केही परिस्थितिमा मूल्यहरु केहि अतिरंजित थिए, तर Waiters द्वारा सेवा छ जो भोजन, को स्वाद, यो मूल्य। सोही, रेस्टुरेन्ट को भित्री जो पनि पर्यटकहरूलाई धेरै खुसी छ, एकदम रोचक थियो (फोटो यस लेखमा प्रस्तुत)। धेरै संस्था बन्द भएको थियो कि धेरै खेद छ। म निकट भविष्यमा यस्तै कुरा खोल्न चाहन्छु।