Homeliness, बागवानी
खुरमा "Wren" - को रहस्यमय फल
ग्रीक भाषामा खुरमा "Wren" अर्थ "को देवताहरूको फल।" सामान्यतया, आफ्नो फल सुन्तला वा पहेंलो-गाढा रातो-सुन्तला रंग हो। तिनीहरूलाई को केही गोलाकार आकृति छ। खुरमा को विविधता आधारमा अप नौ गर्न को आकार र व्यास आधा सेन्टिमिटर पुग्न सक्दैन। बाली पछि फूल कप यसलाई भ्रूण संलग्न रह्छ, तर खुरमा को पकने समयमा सजिलै हटाइएको छ।
जंगली persimmons चीन को पहाड वन पाउन सकिन्छ। युरोप मा, यो बोट 8 औं शताब्दीमा रूपमा प्रारम्भिक रूपमा विकास भएको थियो। हाल, खुरमा "Wren" - पश्चिमी युरोप, पूर्व र एकदम लोकप्रिय बोट दक्षिण एशिया, अष्ट्रेलिया र मध्य अमेरिका, अफ्रीका।
"मनका" (खुरमा) प्रतिनिधित्व जुन मुख्य रूप ग्लूकोज र फ्रैक्टोज कार्बोहाइड्रेट, को महत्वपूर्ण रकम समावेश गर्दछ। फल पनि carboxylic एसिड (citrate, malic एसिड), lipids, एस्कोर्बिकएसिड, carotene, micro- र macroelements (पोटासियम, Ferum, तांबा, BBQ), टेन्निसको समावेश गर्दछ। को खुरमा रस आयोडिन को ठूलो रकम। कारण प्रोटीन को सन्तुलित रकम, यो अचम्मको बोट फल अक्सर लागूऔषधको एक किसिम तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
पुरातन समयका देखि, "Wren" खुरमा उपचारात्मक हुन, यो एक सफाई प्रभाव छ रूपमा मानिन्छ। यसको रस एक bactericidal प्रभाव छ। पछि खुरमा फल फलाम को एक ठूलो रकम समावेश तिनीहरूले रक्तअल्पता (रक्तअल्पता) मा उपयोगी छन्। खुरमा "मनका" ताजा वा सुकेको फारममा आहार भोजन प्रयोग गरिन्छ। यसको फल cachexia (बर्बाद), scurvy, क्षयरोग, ज्वरो, भडकाऊ रोगहरु, महिला लैंगिक अङ्गहरूको रोगहरु लागि सिफारिश छन्।
खुरमा: ग्रेड
व्यापक विकास खुरमा को किसिम एक जापानी खुरमा छ। यो मीठो फल अलिकति fibrous संरचना छ। दक्षिण पूर्व एशिया, मा खुरमा लोकप्रिय यस प्रकारको दक्षिणी युरोप, क्यालिफोर्निया र ब्राजील।
जापानी खुरमा फल टनीन धेरै समावेश गर्दछ। त्यसैले नपाकेको फल एक astringent प्रभाव र तीतो स्वाद छ। परिपक्वता को प्रक्रिया मा टनीन को एकाग्रता कम छ। खुरमा को Ripened प्रजातिहरू meaty जेली, पातलो leathery खोल मा संलग्न छ जो अलग छ।
किनभने यो artificially हटाइएको थियो खुरमा "शेरोन", कुनै astringency छ। पनि फल शेरोन कुनै कोर र बीउ मा। फल एक विशेष मिठास छ। धेरै चिकित्सकहरु यी फल को नियमित खपत विशेष atherosclerosis, हृदय रोग को विकास रोक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्।
तुलना संग जापानी भिटामिन सी र क्याल्सियम को ठूलो मात्रा समावेश अमेरिकी खुरमा। स्थानीय परंपरागत खाना उत्पादनहरु को तयारी को लागि आफ्नो फल प्रयोग। यो उपयोगी बोट एक काठ अक्सर विभिन्न उपकरणहरू को निर्माण को लागि प्रयोग गरिन्छ।
केही खुरमा विशेषज्ञहरु दुई भागमा विभाजन गरिन्छ: बुनाई र nevyazhuschuyu।
जापानी खुरमा बुनाई को सबै भन्दा साधारण प्रजातिहरू बीचमा छ। यस्तो गुण घुलनशील मा उच्च फल सम्बन्धित छन् टेन्निसको। फल पकने समयमा यी पदार्थ को स्तर एकदम कम। आफ्नो कार्बन डाइअक्साइड एकाग्रता कम गर्न जो undissolved फारममा टनीन अनुवाद प्रयोग गरिन्छ। कहिलेकाहीं फल चिसो वा चिसो संग उपचार गरिएको छ।
ग्रेड nevyazhuschey खुरमा टनीन biosoedineniya पनि समावेश तथाकथित, तर धेरै कम एकाग्रता गर्न। साथै, परिपक्वता को प्रक्रिया मा, तिनीहरूले अधिकांश गुमाउन। pollinated embodiment astringent persimmons - त्यहाँ तेस्रो प्रकार पनि छ। यी प्रजातिहरू सबैभन्दा जापान लोकप्रिय छन्, तर तिनीहरू मात्र विशेष किसान बजार त्यहाँ पाउन सकिन्छ। यो पकने persimmons अघि, सामान्यतया तीतो स्वाद छ सम्झना गर्नुपर्छ।
Similar articles
Trending Now