Extraordinarily उपयोगी बैजनी आलु

धेरै को लागि आलु - एउटा सरल, आकस्मिक खाद्य, र यो चकित गाह्रो छ। किसिमहरु को विविधता ठूलो छ, तर तिनीहरूले मुख्य रूप वृद्धि विशेषताहरु र adaptability द्वारा प्रत्येक अन्य फरक।

ग्रेड को एक किसिम

पारंपरिक, सबै आलु को बोक्रा को रंग, वा मज्जा को रंग द्वारा विभाजित गर्न सकिन्छ। त्यहाँ सेतो पहेंलो, गुलाबी, रातो र बैजनी आलु छन्। पनि आँखा छाला देखि एक अलग रंग र गुलाबी वा बकाइन हुन। आलु शरीरका सामान्यतया सेतो वा पहेंलो छ। तर त्यहाँ बरु असामान्य छ आलु विविधता बैजनी शरीर संग।

हुनत युरोप मा यो बजार पाउन सकिन्छ यो मात्र विदेशी पसलहरूमा को समतल मा पाइन्छ। प्रसिद्ध शेफ Dzheymi Oliver अक्सर आफ्नो व्यञ्जन यो आलु विविधता प्रयोग गर्दछ। बेलायतमा, यो अचम्मको मूल को प्रयोग मा एक वास्तविक उछाल छ।

सबैभन्दा उपयोगी आलु। ग्रेड

बैजनी आलु आफ्नो विशिष्टताको आकर्षित गर्छ। साथै सेतो वा छ विशेषताहरु - के संरचना मा उहाँले छ? जवाफ सरल छ। यो असामान्य रंग लुकेका पोषक छन्। रंग बैजनी आलु, ब्लूबेरी, Blackberries, गाढा अङ्गुर, बैगुन, तुलसी र धेरै अन्य बोट anthocyanins कारण हो। पुरातन समयका कुनै आश्चर्य मानिसहरू उपयोगी गुण देख्यौं। त्यहाँ एक बैजनी आलु सुरक्षित सबै हुन सक्छ। Contraindications, यी पदार्थ छैन।

असामान्य तरकारी दबाव कम सक्षम। यस मामला मा, बैजनी आलु को विविधता छैन वजन गर्न अनुकूल छ। उच्च रक्तचाप र हुनुको वजन संग 18 मान्छे को स्वयंसेवक समूह अध्ययन गरिएको छ। प्रति दिन 6-8 आलु खाने, परीक्षण विषयहरू लगभग 4% द्वारा tonometer आफ्नो औसत मूल्य कम।

मूल

बैजनी मज्जा संग आलु चयन हटाइएको थियो। विश्वविद्यालय कोलोराडो को बाट वैज्ञानिकहरूले यस्तो उद्देश्य, regionalize र जंगली आलु Andean Highlands खेती गर्न प्रयास सोध्न। पहिले ज्ञात अन्य नाम थियो: "। truffle फ्राइज" "कालो महिला", "vitalot", "चिनियाँ truffle" र ग्रेड पेरिस मा सबै भन्दा राम्रो रेस्टुरेन्ट मा तयार लामो समय को लागि "बैजनी truffle फ्रेंच फ्राइज"। यो सबै को पहिलो भन्छन्, bluish शरीर संग आलु को राम्रो स्वाद। ताकि न कानुनी छ कि चमत्कार आलु कुरा को मूल, र कुनै विदेशी जीन यसलाई समावेश गर्दैन। चिली Andes मा भारतीय कुल असाधारण स्वास्थ्य र दीर्घायु फरक। यो हामी यो असामान्य बोट को उपयोगी गुण बारे निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं।

बैजनी आलु। विविधता को विवरण

आफै गरेर, मध्यम आकारको बैजनी आलु। यसको आयाम सानो हो एक हांस अन्डा बारेमा 70 ग्राम वजन। शरीर रंग कारण anthocyanin को एक ठूलो रकम हो - अवरुद्ध पदार्थ मुक्त कण। धेरै बैजनी फल र तरकारी फेला यी असामान्य पदार्थ को गुण, लामो विज्ञान पुष्टि भएको छ।

Anthocyanins तिनीहरूले रोगहरु को एक किसिम संग संघर्ष र क्यान्सर को रोकथाम मा मदत गरिन्छ, वृद्ध प्रक्रिया धीमा मदत। ठूलो लाभ र मासु र बोक्रा छ, त्यसैले peeling बिना ओवन मा बैजनी आलु तयार। गर्मी उपचार पछि मज्जा रंग, र यसैले पूर्ण लाभ पनि कायम रहन्छ। क्यालोरी यस्तो आलु मात्र 110 प्रति उत्पादन को सय ग्राम Kcal। उत्पादन एकदम crumbly छ।

रूस मा वितरण

बैजनी आलु चाँडै स्कटल्याण्ड जितेको र पूर्ण यसको माटो गर्न छाँटकाँट। चाँडै यो रूस मा प्रदर्शित हुनेछ। टम्स्क पहिले नै साइबेरिया गर्न मिलाइएको को विविधता अनुसन्धान र विकास सञ्चालन। पहिले नै पहिलो सफलता।

एक आलु खाने सामान्य हरेक दिन बरु, यसले आफ्नो स्वास्थ्य सुधार गर्न सम्भव हुनेछ, थुप्रै ड्रग्स र कस्मेटिक प्रक्रियाहरु बिना गर्छन्। साथै, यो धेरै स्वादिष्ट छ। यसलाई सुरक्षित हुँदा एक बैजनी आलु बीउ आदेश। बस मनमा राख्न गर्दा tubers मात्र दोस्रो वर्ष देखा छ। पहिले तपाईं बीउ आलु को एक मुट्ठी प्राप्त। यो किरा विरुद्ध सुरक्षा गर्न, रोपण सामाग्री को तयारी को हेरविचार, लिन यसको करार रोगहरु रोक्न अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ।

खाने

खाना पकाउनु Dzheymi Oliver असामान्य चिसो आलु सलाद र नाश्ता को सल्लाह दिएको छ। यो अद्भुत तरकारी मुला, साग, टमाटर र खुर्सानी, निगालो राम्रोसँग जान्छ। कुक experimenter आलु देखि आफ्नो व्यञ्जन, पनि खुली अंगुर दाख राख्दछ। एक असामान्य सलाद भर्न सर्वश्रेष्ठ तेल छ। यो तपाईंको आंकडा असर पार्ने छैन।