केक "फूल को फूलगुच्छा": मास्टर वर्ग, फोटो

केक "फूल को फूलगुच्छा" - मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि सुन्दर मिठाई एक बच्चाको छुट्टी लागि पूर्ण छ भन्ने छ। आफैलाई एक व्यवहार एकदम गाह्रो तयार। आखिर, यो मास्टिक प्रयोग संग गरेको छ। यो पनि अक्सर तेल क्रीम बनाइएका एक मिठाई मानिन्छ।

तेल केक "फूल को फूलगुच्छा": मास्टर वर्ग

एक मिठाई तयार भएको भएपछि, तपाईं यसलाई फेरि र फेरि के छौँ। तर, यो उल्लेख गर्नुपर्छ यो प्रक्रिया एक सुन्दर र स्वादिष्ट केक प्राप्त गर्न समय खाना पकाउन को एक ठूलो रकम दिन छ भनेर तुरुन्तै।

त्यसैले कसरी गर्छ केक क्रीम को "फूल को फूलगुच्छा"? यसो गर्न, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• तर 20 प्रतिशत बोसो सामग्री - 170 ग्राम;
• ठूलो अन्डा - 4 पीसी;।
• सेतो चिनी - 260 ग्राम;
• सोडा + चमचा अमिलो दही - सानो चम्चा साढे;
• गहुँको पीठो - 1.3 कप;
• सूर्यमुखी तेल - 7 G

यी सामाग्री सबै कोमल बिस्कुट को तयारी को लागि आवश्यक हुनेछ।

स्पन्जले केक लागि आटा बनाउने

केक "फूल संग बास्केट" राम्रो स्पन्जले केक बाट प्राप्त छ। आफ्नो तयारी लागि चीनी संग अन्डा yolks संयोजन र कडा एक चम्चा संग rubbed। यसलाई अर्को 20% क्रीम र नराम्ररी कुटपिट अन्डा को सफेद थपिएको थियो। सामाग्री को अन्त्यमा पीठो खन्याउन र पाक सोडा एक चमचा, slaked अमिलो दही फैलियो।

बिस्कुट पाक प्रक्रिया ओवन मा

तपाईं फूल को टोकरी को रूप मा एक केक बनाउन अघि, रसीला र अग्लो बिस्कुट Bake गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य, Bakeware लागि। सूर्यमुखी तेल फारम संग Lubricated, यो सबै पूर्व-पकाएको आटा फैलियो। जस्तै, आधार एक पूर्व-गरम ओवन पठाइएको छ। 47 मिनेट को लागि 195 डिग्री मा यो Bake।

रूपमा चाँडै केक उठ्नेछ रूपमा हुनेछ र राम्रो यो मोल्ड हटाइएको र शांत गर्न अनुमति दिएको छ, browned। पछि यो तीन समान केक मा कटौती गरिएको छ।

तर उत्पादन

को बाट केक "फूल संग बास्केट" तेल क्रीम मास्टिक को मिठाई भन्दा धेरै सजिलो तयार भइरहेको। तपाईं आवश्यक यस नुस्खा लागू गर्न:

• राम्रो घिउ 72% बोसो - 400 ग्राम;
• प्राकृतिक गाढा दूध (uncooked) - 2 बैंकहरू;
• खाद्य रंग, रातो हरियो, पहेंलो र खैरो - आफै।

एक क्रीम को तयारी को प्रक्रिया

तेल क्रीम एकदम यस्तो मिठाई लागि सरल छ। खाना पकाउने तेल कोठा तापमान मा नरम छ र त्यसपछि ब्लेंडर मार। एक वर्दी, रसीला र दागरहित बनाइन्छन् ठूलो भइरहेको, यो बिस्तारै प्राकृतिक गाढा दूध खन्याउन।

केही मिनेट लागि पनि क्रीम whisk गर्न जारी, एक धेरै स्वादिष्ट र उच्च-क्यालोरी मिश्रण प्राप्त। यो धेरै भागमा विभाजित छ, र त्यसपछि राम्ररी रंजक संग मिश्रित। को केक चिकनाना गर्न क्रीम लागि जाँदा, त्यसपछि यसलाई आफ्नो प्राकृतिक फारममा बायाँ (अर्थात् additives बिना) छ।

एक घर उपहार गठन प्रक्रिया

गर्न केक "फूल संग बास्केट" यसको गठन समयमा यो एक विशेष स्पाटुला र केक पकाउने सिरिंज प्रयोग गर्न आवश्यक छ, साँच्चै सुन्दर बाहिर गरियो।

सुरुमा, सबै केक सेतो क्रीम संग गंदा र प्रत्येक अन्य माथि स्ट्याक। अर्को, सम्पूर्ण अर्द्ध-समाप्त उत्पादन नै ठूलो भएको स्पाटुला मिठाई प्रयोग ढाकिएको। कि पछि, आफ्नो सजावट गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो पाकशाला सिरिंज लागि घिउ क्रीम खैरो संग भर्नुहोस्। थप यसलाई बिस्तारै जस्तै ढाँचा सिर्जना गर्ने, केक छेउमा विरुद्ध निचोडा एक विकर टोकरी।

राम्ररी आफ्नो सिरिंज धुने, यो पहिलो रातो, त्यसपछि पहेंलो क्रीम बारी फैलियो। उपयुक्त चुच्चो चयन गरेर, तीन-आयामी फूल बनाउने, केक को सतह मा राम्रो को धेरै squeeze।

को सिरिंज मा खाना पकाउने अन्तमा हरियो क्रीम इंजेक्शन। उहाँलाई धन्यवाद, सिर्जना पत्रदल र अन्य रोचक वस्तुहरू।

कसरी तालिका प्रस्तुत गर्न?

आकार दिन र सजाय यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ फोटो जो, केक "फूल को फूलगुच्छा" पछि, तुरुन्तै फ्रिज मा पठाए। क्रीम र मोटा फूल र टोकरी को "बुनाई" स्थिर थिए मा भिगो केक गर्न, यो मात्र पछि 10-13 घण्टा हटाउन पर्छ।

छुट्टी तालिका लागि यो मिठाई सेवा मात्र जमाई गर्नुपर्छ। यसको ध्यान टुक्रा मा कटौती, र त्यसपछि एक सपाट प्वाला मा फैलियो। तालिका स्वादिष्ट छ र सुन्दर विनम्रता चिया संग सेवा छ।

को मास्टिक देखि "फूल संग बास्केट" केक बनाउन

मास्टिक एक एकदम साधारण सामाग्री अक्सर केक र Pies को सजावट लागि प्रयोग गरिन्छ, र विभिन्न गहने को निर्माण हो। यो एकदम सजिलो र सरल छ। तर भौतिक रंग र खाना पकाउने अन्य तत्व को गठन को लागि विशेष कौशल आवश्यक छ।

मिठाई लागि केक

केक लागि केक प्रयोग गर्न सकिन्छ मास्टिक फरक छन्। तर छलफल व्यञ्जनहरु, एक पारंपरिक बिस्कुट को तयारी को लागि सबै को सबै भन्दा। यो भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ, तर तपाईं यो आफैलाई गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, यो लेखको सुरुमा प्रस्तुत गरियो कि नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।

तर केक

साथै केक रूपमा, एक मास्टिक क्रीम विभिन्न उत्पादनहरु समावेश हुन सक्छ। तर, यो यो घटक पनि तरल हुनु हुँदैन उल्लेख गर्नुपर्छ। अर्को शब्दमा, दृढ मास्टिक क्रीम आराम गर्नुपर्छ। तपाईं निम्न सामाग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:

• chilled अन्डा को सफेद - बारे 8 पीसी;।
• ठीक चीनी, तर एक पाउडर को रूप मा - बारे 450 G;
• ताजा घिउ - 620 ग्राम;
• ठीक नुन - औसत schepotochka।

तयारी

प्रोटिन-तेल क्रीम एकदम यस्तो मिठाई लागि सरल छ। पहिलो, एक मिक्सर संग अन्डा को सफेद whisk, र त्यसपछि यो नुन र चिनी schepotochku थपियो। एक पानी स्नान राख्नु थप सामाग्री र नियमित बिस्तारै खुसीले गदगद interfering (उम्लिरहेको छैन)।

परिणामी ठूलो बित्तिकै सबै ड्राई उत्पादनहरु पूर्ण पग्लियो रूपमा प्लेट हटाइएको छ। को घटक शांत सम्म, मुलायम मक्खन को प्रक्रिया अघि बढ्नु। मलाईदार सम्म आफ्नो तीव्र बिट। त्यस्तै ostyvshimi मीठो प्रोटीन संग रिपोर्ट।

यो प्रक्रिया पछि, दुवै जनता जडान र तेजी whisking जारी छन्। को आउटलेट एक वर्दी र चमकदार ठूलो मा, ठ्याक्कै दुई पटक वृद्धि।

एक पेस्ट बनाउन

मास्टिक को तयारी को लागि, हामी आवश्यक:

• marshmallow (marshmallow) - बारे 300 G;
• पाउडर - 250 ग्राम;
• खाना रंग - विवेकमा;
• आलु स्टार्च - 250 ग्राम;
• कागति को रस - 20 एमएल।

एक गिलास मोल्ड मा marshmallows marshmallow मिठाई सामाग्री प्रसार तयार, तिनीहरूले एक कागति को रस थपियो र दुई मिनेट को लागि एक माइक्रोवेव मा राखे।

को पग्लियो उत्पादन हटाउँदै अतिरिक्त चीनी पाउडर को लगभग 100 ग्राम र राम्ररी हलचल थपियो। थप homogeneous ठूलो फैलाउन जो धेरै भागहरु, विभाजित छ खाना रंजक। फेरि घटक लोचदार पेस्ट छन् हलचल।

एक केक सजाय गठन प्रक्रिया र

फूल को एक टोकरी (केक) कसरी बनाउने? यस स्पन्जले केक तेल-प्रोटिन क्रीम संग कोट र त्यसपछि प्रत्येक अन्य माथि स्ट्याक। परिणामस्वरूप अर्द्ध-समाप्त उत्पादन पनि अन्डा ठूलो संग लेपित छ। अर्को, यो मास्टिक को प्रक्रिया अघि बढ्नु। खैरो सामाग्री केक को सम्पूर्ण सतह लागू हुन्छ जो गठन, मा लुढका छ। त्यसपछि, यस को टोकरी को "बुनाई" (को मिठाई को सही पक्ष मा)। को मास्टिक देखि पनि उत्पादन को सतह मा माउन्ट जुन फूल र पत्रदल बनाउन।

एक केक बनाउन, यो फ्रिज मा हटाइएको छ। यो राम्रो तरिकाले स्थिर छ भनेर, यो यो फारम कम्तिमा 11 घण्टामा कायम छ।