खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

कुकिङ रोल puzaniny

रोल puzaniny - यो मूल, तर-गर्न-सजिलो तयार छैन मात्र परिवारमा आनन्द गरिने पकवान एकै समयमा, तर पनि सबै आमन्त्रित पाहुनाहरूलाई। यो यस सिर्जना गर्न धेरै तरिकाहरू छन् कि उल्लेख गर्नुपर्छ charcuterie। हामी सबैभन्दा सरल र लोकप्रिय व्यञ्जनहरु दुई प्रस्तुत हुनेछ।

ओवन मा रोल puzaniny खाना पकाउने

कारण कम गर्मी मासु लामो languishing गर्न ओवन रोल राम्रो मा खाना पकाउने को हेरिएको तरिका रसदार र कोमल उत्तेजित गर्दछ र मसाले र seasonings यो एक डरलाग्दो स्वाद दिन।

यस्तो puzaniny रोल सँगै एक garnish वा रूपमा सुगन्धित नाश्ता संग तालिका खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। आफ्नै यो असामान्य पकवान बनाउन तयार हुनुपर्छ:

  • puzaninu अधिकतम ताजा - 1-1.5 किलो;
  • सानो तालिका नुन - यसको एकमात्र विवेकमा;
  • चोट allspice - स्वाद;
  • तेजपात मध्यम आकारको - 4-6 टुक्रा।
  • लसुन लौंग - 4-7 पीसी;।
  • लौंग - 3 पीसी;।
  • मरिच सुगन्धित - 10 पीसी;।
  • सुकेको जडीबुटी कुनै पनि - तपाईँको लिङ्कमा।

सामाग्री तयार

तपाईं ओवन मा रोल puzaniny Bake अघि, तपाईं मूल उत्पादन तयारी गर्नुपर्छ। तपाईं राम्ररी धुन र त्यसपछि चाहनुहुन्छ पहिलो कुरा सबै मासु ऊतक सुक्खामा। अर्को, यो एउटा सानो झोला मा राखिएको हुनुपर्छ वा पन्नी संग कवर, त्यसपछि हल्कासित बन्द, धेरै traumatizing छैन puzaninu हरायो।

त्यस अवस्थामा, तपाईं मासु एक मोटी टुक्रा पायो भने, यो lengthwise कटौती गर्न सकिन्छ र त्यसपछि तपाईं थप गठन, तर पातलो प्राप्त ताकि विस्तार। खैर, ओवन मा रोल puzaniny मासु एक छाला छ भने, अधिक स्वादिष्ट र असामान्य हुनेछ। त्यसैले यसलाई कुनै पनि छैन भने हटाइनु पर्छ।

गठन प्रक्रिया

रोल puzaniny एकदम सरल गठन। मासु को गठन तयार भएपछि, यो मरिच र नुन, र दल्नु कटा लसुन संग स्वाद गर्न आवश्यक छ। अर्को puzaninu समतल सतह मा राखिएको हुनुपर्छ, त्यसपछि यसलाई हल्कासित crumbled तेजपात छिडकना। त्यसै गरी, तपाईं मासु र सुकेको जडीबुटी लागि मसला, आफ्नो सबै मनपर्ने मसला प्रयोग गर्नुपर्छ। अधिक वैविध्यपूर्ण यस्तो घटक, को सुगन्धित र appetizing इच्छा रोल हो।

तपाईं, तपाईं सहिजन वा तोरी को मासु सानो रकम स्वाद गर्न सक्छन् चाहनुहुन्छ भने।

यी कदम पूरा गरेर, तपाईं मासु एक तह कस एक रोल मा लुढका छ, र त्यसपछि एक मजबूत मुद्दा बाँध।

गर्मी उपचार र तालिका सेवा

puzaniny देखि अर्ध-समाप्त उत्पादन तयार भएपछि, यो प्याकेज मा राखिएको र कम्तिमा 2 घंटा लागि ठंडा कोठामा मा पकाना लागि पठाइएको छ। यो अवधिमा मासु राम्रो मसला र seasonings संग गर्भवती हुनुपर्छ।

रोल प्याकेजमा 120 मिनेट 2 chasa लागि preheated ओवन मा एक पाक पकवान वा पैन मा पठाइएको फैलाउन र त्यसपछि (140 डिग्री मा तयार)।

समय बित्दै जाँदा, आगो बन्द गरिएको छ, तर पकवान अर्को 60 मिनेट लागि ओवन मा बाँकी छ। पूरा ठंडा रोल एकै रातमा एक फ्रिज मा राखिएको थियो पछि, र त्यसपछि कटौती र तालिका खुवाउनुभयो।

प्याज खाल मा एक स्वादिष्ट रोल puzaniny बनाउन

तपाईंलाई रुचि छैन भने पाकेका मासु ओवन मा, त्यसपछि यो पकवान एक पारंपरिक चुलो मा तयार गर्न सकिन्छ। यो लागि हामीले निम्न घटक आवश्यक:

  • पोर्क (puzanina) - 1.5 किलो टुक्रा;
  • लसुन लौंग - 6 पीसी;।
  • नुन - 1 एल पानी 100 G गर्न;
  • allspice - स्वाद गर्न;
  • प्याज husks - 5-6 ठूलो बल्ब द्वारा।

मासु तयार

कसरी रोल puzaniny गर्छन् उसिनेर गर्न? पहिले तपाईं मासु टुक्रा तयार गर्न आवश्यक छ। आफ्नो राम्ररी धोएर र कागज टवेल र त्यसपछि बिस्तारै बोक्रा कटौती संग सुकेको।

यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पाक हथौडा घृणा उत्पन्न मासु सानो टुक्रा हुन सक्छ।

गठन रोल

यस्तो भोजन को गठन को लागि मसला र seasonings द्वारा सुरक्षित हुनुपर्छ। तपाईं एक उच्चारण स्वाद संग रोल गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो मरिच, नुन र लसुन लौंग प्रयोग गर्न पर्याप्त छ।

एक कचौरा सुख्खा मसला मिश्रण, तपाईं ध्यान दिएर सम्पूर्ण puzaninu RUB छ। यसबाहेक, मासु को टुक्रा धारिलो चक्कु को माध्यम द्वारा धेरै सानो incisions बनाउन आवश्यक छ। त्यसपछि, परिणाम प्वालहरू एक प्लेट वा ताजा लसुन को आधा राखिएको हुनुपर्छ।

लसुन को सबै अप प्रयोग भएपछि, मासु एक तह एक तंग रोल मा अप रोल्ड। उहाँले माथि तोड थिएन कि, यो धेरै बाक्लो फिलामेंट्स बाँध गर्न कठिन सिफारिस गरिएको छ। यो रोल्स लामो स्टोभ मा खाना पकाउने पछि पनि यसको मूल आकार कायम गर्न अनुमति दिन्छ।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

को semifinished मासु उत्पादन को गठन पछि आफ्नो पकाउने गर्न अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य लागि, पैन पानी भरिएको, बलियो आगो राख्नु र Boiling तरल ल्याइएको हो। एक कचौरा प्याज बोक्रा र तालिका नुन मा थप्दै, यो बिस्तारै कम meatloaf।

फेरि एक फोडा गर्न तरल ल्याउन, तपाईं कम्तिमा तापमान धारण गर्नुपर्छ। यस फारममा, पोर्क रोल डेढ घण्टा उसिनेर। यो समयमा, मासु राम्रो कोमल र स्वादिष्ट बन्न तयार हुनुपर्छ।

अर्को, रोल एक colander मा राखिएको यस शोरबा हटाइएको र पूर्ण ostuzhennoy प्रतीक्षा छ। त्यसपछि, यो फ्रिज 2-3 घण्टा, त्यसपछि, पुल बाहिर कटौती र तालिका आपूर्ति पठाइएको छ।

उबला रोल तिमीलाई पनि सरल देखिन्छ भने, आफ्नो प्लेट मा गर्मी उपचार पछि, तपाईं यसलाई ओवन (वैकल्पिक) मा पठाउन सक्नुहुन्छ। अधिकतम तापक्रम मा लगभग 20 मिनेट लागि मासु सहिसकेपछि तपाईं गुलाबी र धेरै स्वादिष्ट खाजा प्राप्त।

उपयोगी आशय

दुई charcuterie तपाईं छैनन् सन्तुष्ट तयार लागि विधि प्रस्तुत भने, हामी multivarka मा रोल puzaniny बनाउन प्रस्ताव। तपाईं पाक वा पकाउने मोड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.