कालो र सेतो सूरजमुखीको बीउ: इतिहास, उपयोगी र हानिकारक गुणहरू

यसलाई पहिलो पटक सूर्यमुखीहरू बढाउने किसिमको निर्धारण गर्न गाह्रो छ। केहि हथेलीलाई पेरूली जनजातिहरूलाई, अरू - भारतमा, जसले वर्तमान अमेरिकी उत्तर मेक्सिको राज्यहरू न्यू मेक्सिको र एरिजोनामा बस्छन्। सूरजमुखी यहाँ 4,000 वर्ष अघि बढ्यो, जुन बाह्य पुरातत्वविद्हरूको निष्कर्षद्वारा पुष्टि गरिएको छ। युरोपमा, एउटा सूरजले फूलले स्पानीर्ड्स ल्यायो। पीटर द ग्रेटको सजिलो हातको साथ, युरोपेली प्रविधिको मुख्य आपूर्तिकर्ताले, सूरजमुखीले रूसी माटोको माध्यमबाट आफ्नो यात्रा शुरु गर्यो, जहाँ अनौपचारिक बिरुवा पहिला यसको सुन्दर फूल र स्वादिष्ट बीउ को लागी थियो, र अपेक्षाकृत छोटो अवधि पछि, सूरजमुखीको बीज तेल उत्पादन गर्न प्रयोग भएको थियो। यस तथ्यको बावजूद 1716 मा ब्रिटिश द्वारा तेल प्राप्त गर्न को लागी विधि को रूप मा, दुनिया को पहिलो मक्खन मिल्यो रूस मा XIX शताब्दी मा दिखाई दिए।

सूरजमुखीको बीउ - एक प्रकारको "डिपो" पदार्थको शरीरको लागि आवश्यक छ। उनीहरूको छाला पोषक तत्वहरू, उपयोगी ट्रेस तत्वहरू र भिटामिनहरू लुकाउँछन्। के यो सनफ्लावरको बीउमा प्रकृतिको द्वारा इनामदायी इनाममा केहि हानि हान्न सम्भव छ? तपाईं सक्नुहुन्छ, तर सानो। यदि तपाईं उपाय बिना बीउको मनपर्ने हो भने, यो बिस्तारै दाँत इमेलेल, हानिकारक मल र मौखिक गुफाको अन्य समस्याहरू नष्ट गर्न सम्भव छ। अप्ठ्यारो नतिजाहरू जोगाउन, तपाईंले आफ्नो हातमा बीउ सफा गर्न आवश्यक छ। जो अधिक वजन देखि छुटकारा चाहते हो जो आफ्नो उच्च कैलोरी सामाग्री को बारे मा याद गर्नु पर्छ (100 ग्राम - 520 केकैल मा)।

किन सूरजमुखीको बीउ उपयोगी छ? तल विचार गर्नुहोस्

पहिलो, कच्चा सूरजमुखी बिरुवाहरू भिटामिन ई, सी, डी, कार्टोन र बी भिटामिनको स्रोत हुन्। यो सम्झना गर्नुपर्छ कि गर्मीको उपचारले उपयोगी पदार्थहरू नष्ट गर्दछ, त्यसैले तलीको बीउबाट लाभदायक प्रभावको आशा गर्नुपर्दछ।

दोस्रो, बीउहरूमा ट्रेस तत्वहरू छन् - म्याग्नेशियम, जस्ता, क्यालिसियम, सेलेनियम। उदाहरणका लागि, म्याग्नेशियम 100 ग्राम बीजमा 311 मिलीग्राम समावेश छ, जुन राई रोटी 6 पटकमा यो माइक्रोवेल्टको सामग्री भन्दा बढी छ।

तेस्रो, एक सानो मात्रामा बीजले मानव मानव जीवको दैनिक आवश्यकतालाई असंतुरित फैटी एसिडको लागि, मुख्यतः ओलेक को लागी पूरा गर्न सक्दछ, जुन उल्लेखनीय रूपमा गम्भीर हुन्छ र मेटाबालिक प्रक्रियाहरूलाई सामान्य बनाउन क्षमता छ।

सूरजमुखीको बीउ एथेरोस्क्लोरोसिस र माइकोडियल इन्फेरेशन्सको रूपमा यस्तो रोगी रोगहरूलाई रोक्नको एक उपाय मानिन्छ। बीजहरू लिभर रोगहरूसँग मदत , चोटहरूको उपचारमा छिटो पार्नुहोस्। तिनीहरू भंग पछि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छन् र हस्तान्तरण गरिएका संक्रामक रोग पछि बल पुनर्स्थापित गर्न। तिनीहरूमा निहित पदार्थहरू, छालाको अवस्थामा लाभकारी प्रभाव छ। बीज क्लिक गर्ने धेरै प्रक्रिया चिन्तित विचारहरूबाट आराम र विचलित गर्न मद्दत गर्दछ।

सेतो सूरजमुखीको बीज चयन उत्पादन होइन, तर एक किने कि प्रकृति आफै सिर्जना गरेको छ। ट्वाइट फूलको बिरुवाको सेतोसँग भित्ता टर्कीमा धेरै लोकप्रिय छन् र टर्की तटको गर्व भनिन्छ। यसको कालो समकक्षहरूबाट सेतो बीउहरू केवल रंग, ठूलो आकार र लामो आकार द्वारा नमानिएको हुन्छ। तिनीहरूसँग एक कडा मदिरा छ, र तलाका सेतो सूरजमुखीको बीउको स्वादले अखरोटको एक सजिलो छायाको विशेषता बनाएको छ।