कसरी ठीक गर्न र विद्रूप कसरी खाना पकाउनु: रहस्य, subtleties, सुझावहरु

आधुनिक आहार मा प्रचलित चिल्लो लागेको छैन,, स्वस्थ खाना, क्रमशः लागि इच्छा उपयोगी मनपरेको उत्पादनहरु भिटामिन मा धनी र पोषक सबै प्रकारका, तर उज्यालो छ। पकाउने तरिका प्रक्रिया र बोसो को एक न्यूनतम समावेश छ। यो पनि वर्तमान दर, र जीवन को मोड, रोजगारी निर्धारण गर्छ। एकै समयमा यो भोजन सकेसम्म चाँडो र गाह्रो छैन रूपमा तयार महत्त्वपूर्ण छ, तथापि, स्वाद र तिनीहरूले भन्न कि सौंदर्य विशेषताहरु, एक उचाइ थिए। ती यसलाई स्क्विड श्रेय छ। प्रचण्ड नाजुक र मूल्यवान पदार्थ उत्पादन भरिएको, सजिलै, digestible सजिलो, छिटो र तयार चित्तबुझ्दो। साथै, तिनीहरूले समुद्रको विशेषता स्वाद कमी छ। तथापि, ठीक र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, कसरी कसरी को अज्ञानता स्क्विड खाना पकाउनु यो समुद्री यसको क्षमताहरु र सुविधाहरू अनुरूप, भान्सा मा ले, भन्नु, योग्य नेतृत्व स्थिति अनुमति गर्दैन: पौष्टिक, स्वाद, आहार र दृश्य। यसैबीच, विद्रूप अमरीका - लगभग सार्वभौमिक को एक उत्पादन। यो सलाद राख्नु छ, सूप सबै प्रकार पूरक, एक मसालेदार कुटपिट वा ब्रेडक्रंब मा, सामान, meatballs, risotto बनाउन तला गर्न सकिन्छ, अलग सेवा garnirnym वा छुट्टै पकवान। यस मामला मा, कोमल निर्धारण खाना पकाउनु कति आंकडा हुनेछ व्यंग्य, स्ट्यु वा रोस्ट।

धेरै तपाईं सारा बारे पाँच मिनेट वा पानी उम्लिरहेको पछि 2 -3 लागि स्क्विड पकाउन आवश्यक विश्वास र यो त्रुटि हो। र यो उत्तेजित गर्दछ जब अविश्वसनीय हार्ड, लगभग रबर उत्पादन, चपाउनु साँच्चै कठिन छ जो सिर्फ छक्क। एउटै मा, महाराज र कति स्क्विड कसरी त्यहाँ केही सरल, तर आवश्यक fineness छ। पहिले, कम समुद्री मात्र दुई मिनेट को लागि एक अत्यधिक उम्लिरहेको पानी हुनुपर्छ। ठ्याक्कै दस गणना गर्न सम्भव छैन छिटो र सुस्त छ। तुरुन्त हटाउन। यो तपाईं एक भीड, एक बल वा पङ्क्ति मा स्क्विड फेंक सक्दैन उल्लेखनीय पनि छ। एक खींच शोरबा, को Boiling अर्को Lay पर्खिरहेका छन्। खाना पकाउने आफ्नै वा बारेमा पाँच मिनेट घास, नुन, Lavrushka, peppercorns संग कम्पनी मा simmer गर्नुपर्छ अघि पानी। एउटै क्षण भने, भनाइ जान्छ रूपमा र दुई भन्दा बढी मिनेट, यो विद्रूप लास पकाउन राम्रो छ, घण्टा एक आधा भन्दा बढी लिइरहेको छैन गुमाए। त्यसपछि उत्पादन coveted विनम्रता र कोमलता, तर एकदम कम प्राप्त हुनेछ। तथापि, सूप को तयारी मा एकदम स्वीकार्य छ। तला, stewed स्क्विड र कुनै दुई भन्दा बढी - तीन मिनेट वा अब पहिले नै।

आफ्नो विकल्प र प्रशोधनका लागि तयारी कसरी र विद्रूप खाना पकाउनु कति निर्धारण गर्छ। यो दोषपूर्ण उत्पादन, कम से कम दुई, कम्तिमा दस मिनेट, त्यहाँ कुनै फरक छ, स्क्विड लास खाना पकाउनु छ कि यो कठिन र निश्चित स्वाद नभएको हुनेछ स्पष्ट छ। व्यंग्य सामान्यतया स्थिर बेचिन्छ। यो लास सजिलै एक अर्को अलग छ कि निश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ, जसले आफ्नो बारम्बार, हामी भन्न सक्छौं, अनधिकृत defrosting पुष्टि गर्छ, अबोध्य lumpy सँगै फँस थिएनन्। यस्तो उत्पादन, स्क्विड खाना पकाउनु कति बिना प्रशोधन समयमा तीता, heterogeneity र rigidity दिनुहोस्। विद्रूप workpiece मा एक पटक मात्र स्थिर हुनुपर्छ। खैरो, rozovatovogo, बैंगनी र आफ्नो संक्रमण: फिलिम कोटिंग स्क्विड फरक रंग को हुन सक्छ। यस मामला मा, मात्र सेतो मासु, सफा, लकीर-मुक्त र रंग। यदि रंग सेतो फरक र अस्वीकार्य छ जो फिलिम, thawed व्यंग्य, को रंग समान को पनि एक अंश।

फेरि, पकाउने अघि calamari साफ गर्नुपर्छ, वा कठोरता प्रदान। तिनीहरूलाई कल्पना भन्दा सजिलो धेरै ब्रश। लगभग तपाईं बस भर्न वा पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन आवश्यक लास thawed, त्यसपछि फिलिम मोजा हटाउने, त्यो लगभग स्वतन्त्र चिसो चलिरहेको पानी अन्तर्गत उत्प्रेरित गर्छ, साफ। पारदर्शी पट्टी - को कर्ड हटाउन भूल छैन। सबै।