कसरी खीरे अचार मा केही सुझावहरू

अचार - भोजन, धेरै परिवार को एक मनपर्ने। तिनीहरूले आत्म-स्टार्टर्स रूपमा सेवा गर्न सक्छन् र विभिन्न व्यञ्जन गर्न थप गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, हरेक कुक उनलाई tastier बनाउन आफ्नै नुस्खा र सानातिना ट्वीक्स छ। त्यहाँ बहुमत सेयर जो कसरी खीरे अचार केही सरल तर महत्त्वपूर्ण सुझावहरू छन्।

उदाहरणका लागि, तपाईं ध्यान दिएर फल को विकल्प विचार गर्न आवश्यक छ। यो बगैचा बाट बस plucked तरकारी अचार सबै भन्दा राम्रो छ। तर, यदि यो सम्भव छैन, यो आवश्यक एक अपेक्षाकृत ताजा खीरे जसको लम्बाइ 12 सेमी भन्दा बढी छैन चयन गर्न छ। यस अवस्थामा, शरीरका पर्याप्त बाक्लो हुनुपर्छ। पहिले नुनीन बनान खीरे, बजार मा किनेको, तिनीहरूले चिसो पानी मा धेरै घन्टा को लागि भिगो गर्नुपर्छ। यो ताजा तिनीहरूलाई फिर्ता हुनेछ।

जार मा fetuses बिछाउने एकदम महत्त्वपूर्ण छ। अक्सर यो ग्लास जार राख्नु जडीबुटी र मसाले, संरक्षण (सामान्यतया डिल छाते, लौरेल, allspice, आदि) को लागि लिइएको हो, जो को तल सिफारिस गरिएको छ। खीरे, अत्तरहरु को दोस्रो भाग स्थित गरिने, त्यसपछि पुन: तरकारी संग topped। त्यसैले, सबै सामाग्री बाहिर पत्रहरू, जसबाट मसला को फल aromas impregnating राखे।

गर्न खीरे अचार, सिरका आवश्यक छैन (वा अरू तिनीहरूले marinated प्राप्त)। त्यसैले, तपाईं निम्न नुस्खा लाग्न सक्छ। लसुन टाउको तरकारी 5 किलो धेरै inflorescences डिल, सहिजन पाँच पानाहरू, नुन (1 Tbsp। प्रति तरल को लीटर चम्मच), आवश्यक ओक छाल। कहिलेकाहीं मसला twigs र चेरी र currant को पात पूरक गर्न सल्लाह।

enamelled धूपदान तहहरू को तल सबै सामाग्री बाहिर राखिएको छन्। अलग मसला संग तरकारी अनुवाद जो कि तरल पूर्ण तिनीहरूलाई समेट्छ त नुनीन, तयारी। एक प्लेट माथि राख्नुभयो। सामग्री संग पैन कोठा तापमान मा धेरै दिनको लागि बाँकी छ।

यस तयार जार मा, पूर्व-sterilized decomposed खीरे यहाँ पनि ताजा जडीबुटी र मसाले राख्नु, (तिनीहरूले सेतो कोटिंग थियो भने, यो बन्द धुन आवश्यक छ)। को नुनीन जसमा तरकारी, र जोश solilis एउटा नयाँ लिन तयार गर्न सकिन्छ। गर्म तरल त्यसपछि sterilized टोपी संग बन्द छन् जो बैंकहरू मा हालिएको छ।

धेरै Housewives तिनीहरूले कसरी व्यञ्जनहरु को कारण ठूलो संख्या, खीरे अचार थाहा लाग्छ। त्यसैले परिणाम एक कुरकुरा, flavorful appetizer छ, तपाईं निम्न विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक जार मा प्रबन्ध हालिएको ostuzhennym ककडी नुनीन र कोठा तापमान मा धेरै दिनको लागि बाँकी। जब एक इच्छित tartness र सुखद अरोमा, को किण्वन प्रक्रिया रोकियो। यो उद्देश्य लागि, नुनीन, सफा कन्टेनर मा हालिएको छ तरकारी धोएर र स्टेराइल बैंकहरू मा राखिएको छन्। फिल्टर तरल उसिनेर छ र त्यसपछि Lids छाप जुन डिब्बे मा हालिएको।

कसरी खीरे अचार बारे कुरा, हामी तोरी प्रयोग गर्ने निम्न विधि, बेवास्ता गर्न सक्दैनन्। पकवान यसरी पकाएको, एक विशेष बल छ, र कुनै तहखाने छ गर्नेहरूका लागि विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ जो लामो कोठा तापमान मा, समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

यस तयार जार मा थपियो खीरे, मसला (मरिच, लसुन, सहिजन, साग) छन्। अलग एक नुनीन तयार। यसलाई पानी 2 Tbsp एक लीटर मा भंग गरिएको छ। नुन को चम्मच। तीन-लीटर जार तपाईं तरल पदार्थ को डेढ लिटर बारेमा आवश्यक हुनेछ। नुनीन उम्लिरहेको भरिएको को डिब्बे, त्यसपछि तिनीहरूले प्लास्टिक Lids ढाकिएको र एक सुन्दर ठाउँमा दुई दिनको लागि छोड्न छन्। यसबाहेक, प्रत्येक कन्टेनर 2 Tbsp मा भरिएको छ। चम्मच ड्राई तोरी पाउडर, डिब्बे धेरै घण्टा बाँकी छन्। त्यसपछि नुनीन, भोकमरी छ उसिनेर, बैंकहरू रोल्ड फिर्ता पोखे।

नुनीन बनान खीरे अघि, आफ्नो पछि भण्डारण, र आवश्यक गरिने सबै सामाग्री को तयारीको बारेमा चिन्तित हुन आवश्यक छ।