कसरी कराइ मा patties तलना गर्न: सुझाव र चाल

बर्गर मन गर्दैन नगर्ने भेट्नुहोस् कसैले, यो सम्भव छ, तर गाह्रो छ। सायद, यो व्यक्तिगत बस तिनीहरूलाई कसरी खाना पकाउन, वा मेरो जीवनमा कहिल्यै स्वादिष्ट मासु बलमा खान थिएन थाहा छैन। व्यञ्जनहरु यसलाई कसैले खुसी पार्न होइन भनेर धेरै बस असम्भव छ। मानक, मासु विभिन्न प्रकारका बनाइएका साथै त्यहाँ, मासु सारा टुक्रा देखि तला छन् ती उदाहरणका लागि, "कीव मा" वा हड्डी मा छन्।

स्वाद व्यञ्जन अद्वितीय र अलग हो, धेरै कारक अन्तिम परिणाम असर, तर त्यहाँ केही नियमहरू र सुझावहरू कसरी कराइ मा patties तलना गर्दै हुनुहुन्छ। यसलाई आज बारेमा र हामी कुरा छौँ।

का मूल कुराहरू सुरु गरौँ। मासु एक टुक्रा बाट तयार कुनै पनि cutlets लागि, कीमा बनाएको-आवश्यक आधार। मासु, चिकन, पोर्क, माछा र पनि तरकारी: यो केहि हुन सक्छ। अन्त मा मात्र लागि चयन, तर गर्न, तपाईं उत्पादन को केवल एक प्रकार तपाईँले चयन प्रयोग छैन, एक कृति प्राप्त। तपाईं बीफ बर्गर गर्न निर्णय भने, उदाहरणका लागि, चिकन मासु को कीमा बनाएको मासु 25-30 प्रतिशत थप। तपाईं तरकारी वा माछा रुचि पनि त्यसै। एक मिश्रण हुनेछ केवल tastier गर्नुहोस्। यो subtlety बाटो कि स्वाद सीधा निर्भर देखि, एक कराइ मा भुट्नु patties असर गर्दैन।

कीमा बनाएको मासु विषयमा अर्को सुविधा बोसो छ। तपाईं एक आहार मा छन् भने र यसको कम क्यालोरी फाइदाको लागि उत्पादन गुणस्तर बलिदान गर्न तयार छन्, र त तपाईं यो कदम छोड्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं स्वादिष्ट कुरा सिर्जना गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि मासुको चोक्टा बोसो को मात्रा कम से कम 15% हुनुपर्छ। यो तपाईं प्राथमिकता दिए भने बस, सही तराजू प्रयोग गर्न आवश्यक छैन माछा, को कम बोसो प्रजातिहरू चिकन वा तरकारी, को कीमा बनाएको खट्टा क्रीम, मेयोनेज, घिउ वा पशु बोसो अर्को प्रकार थप गर्नुहोस्। खैर, तपाईं एक कराइ मा patties तलना अघि, तपाईं, फ्रिज मा भराई पकड छ भनेर बोसो जफत सानना र frying समयमा तपाईं sprawling पछि। यो विस्तार अन्तिम उत्पादन गर्नेछ juicier र धनी छ।

सानना - अर्को तपाईं सही छैन बस सम्झना एक बिन्दु आउँछ। को banal मिश्रण प्रक्रिया भालू र अरू केही बाहेक। धेरै सारा महाराज केही मिनेट लागि उत्पादन मुछ्नु छैन, तर पनि कम उचाईमा देखि फेंक गरेर निरुत्साहित गर्न। यो सानो विवरण बर्गर भव्य गर्नेछ। आधा एक घण्टा फ्रिज मा 'बाँकी' भराई पछि, तपाईं मुख्य कार्य गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

त्यसैले, कसरी patties तलना गर्न एक कराइ मा? मुख्य सूचकांक, जो तपाईं पालना गर्नुपर्छ, यो तापमान छ। यो दुवै पक्ष browned पाप्रो गठन छैनन् जब क्षण गर्न अधिकतम अप हुन छ। यस को लागि तपाईं तलना छौँ जो तेल, संग सतह न्यानो अप राम्रो गर्न आवश्यक छ। खैर, यो दु: खी हुनु हुँदैन। यो जो मार्फत बाहिर आन्तरिक रस अतिरिक्त तेल पास गर्दैन बग्छ एक बलियो पाप्रो, सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ।

कसरी patties तलना गर्न एक सरल प्रश्न, एक कराइ मा। सुनको खैरो र सबै सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं ओवन वा स्टोभ मा मध्यम गर्मी मा तेल खाना पकाउने लागि patties बाहिर निकाल्न छ। लगभग बोल्ने, उत्पादन औसत तापमान संग तत्परता, धेरै तेल बिना लागि कुनै पनि सुविधाजनक ठाउँमा पुग्न अनिवार्य छ। खैर, यो multivarka हुन सक्छ।

हामी कसरी तलना तपाईं भन्नुभयो चिकन, को cutlets पोर्क, माछा, पाठो, तरकारी, Mince। हामी तपाईंलाई सिद्धान्त को सार बताए छन्। एक नुस्खा चयन र सिर्जना गर्नुहोस्। तपाईं सफल हुनेछ!