कर्मेल स्याउ: पुरातन नुस्खा व्यवहार

बिना कारमेल स्याउ कुनै पनि हेलोवीन के गर्न सक्दैन, किनभने आफ्नो मद्दत संग, यो आफ्नो फिर्ता पछि आफ्नो हात बाँधिएको एउटा व्यवहार गर्न आवश्यक छ, जसको समयमा एक परम्परागत उत्सव खेल, संगठित।

सुदूर पूर्व - जहाँ त्यहाँ कारमेल स्याउ थिए एक ठाउँ। मात्र फल को संरक्षण लम्ब्याउनु त्यहाँ प्रयोग नुस्खा caramelization, र भविष्यमा यो पकवान मनपर्ने हलुआ यूरोप भएको छ। उल्लेखनीय कसरी लुइस XV को कहानी छ को दाबी गर्न प्रतिक्रिया फ्रान्सेली मान्छे रोटी अभाव कि, वित्त को मन्त्री, भन्नुभयो: हाल स्याउ "तिनीहरूले रोटी समाप्त भने, तिनीहरूलाई कारमेल स्याउ खान गरौं" मिठाई असाध्यै अमेरिका र यूरोप को बहुमत द्वारा प्रेम गर्नुभयो।

कर्मेल स्याउ: नुस्खा

यो पकवान मात्र होइन रेस्टुरेन्ट मा तर पनि घर मा स्वाद एकदम सम्भव छ। कर्मेल स्याउ तयार एक तस्वीर छ। यो गर्न, सबैभन्दा flavorful व्यञ्जनहरु, पाकेको, undamaged फल चयन गर्नुहोस्। sickly मीठो गरिएका छैन कर्मेल संग संयुक्त को मिठाई गर्न अलिकति अमिलो स्वाद राम्रो उपयुक्त unsweetened स्याउ। फल त्यसपछि बाला कटौती र आफ्नो जग छडी आइसक्रिम वा सुशी लागि बरु छोटो (7-8 सेमी) रूख twigs वा लाठी को मा, rinsed गर्नुपर्छ राम्ररी न्यानो पानी अन्तर्गत। त्यसपछि स्थिर स्याउ एक ललिपप जस्तै खाएको गर्न सकिन्छ। सुकाएपछि, फल को caramelization लागि तयार छन्।

अब जो कारमेल स्याउ आवश्यक भएको कुटपिट, गर्ने। निम्नानुसार नुस्खा छ। 6 स्याउ मा 150g आवश्यक छ। चीनी, लेख 8। एल। पानी, र बारेमा 1.5 घण्टा। एल। भानलिन। चिनी जगाएर, उम्लिरहेको सम्म मध्यम गर्मी गर्न ल्याउन एक पैन पानी संग मिश्रित र, हुनुपर्छ। कर्मेल मिश्रण सुनको खैरो पुगेको छ जब पकाएको मानिन्छ। पकाने प्रक्रियाको अन्त्यमा पैन थप्न र वेनिला हलचल गर्न। वैकल्पिक embodiment butterscotch कुटपिट (300 GR।) 1.5 V को वाहेक संग एक भाप स्नान मा को पग्लिने छ। एल। पानी।

अब हामी caramelization जानुहोस्। फेरि कुटपिट मा चिसो पानी, र त्यसपछि - हरेक स्याउ, आफ्नो छडी समातेर, तपाईँ तिनीहरूलाई कर्मेल मा, डिप पर्छ पछ्याए। पानी मा फल immersing caramels toffees को तयारी को लागि प्रयोग गर्दा आवश्यक छैन। अब तपाईं केवल मा फल बदलता, यो कुटपिट ड्राई दिन चर्मपत्र कागज। जब यो कठोर, तपाईं एक उपचार आनन्द उठाउन सक्छौं। क्यान्डी स्याउ तयार!

पकाउने सुझाव

त्यहाँ जो प्रसिद्ध कारमेल स्याउ छन् स्वाद को एक किसिम धेरै तरिका छन्। यस नुस्खा सजिलो संग आउन र आफ्नो प्राथमिकता अनुरूप यो फिट छ। तपाईं आफ्नो कल्पना प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो कारमेल स्याउ खाना पकाउने एक सम्पूर्ण नयाँ तरिका आविष्कार गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, तपाईं एक पकवान कटा पागल, पपकर्न, थप्न सक्नुहुन्छ नरिवल, मिठाई पाउडर। यो गर्न, डूबा चयन सामाग्री संग छिडकना कुटपिट स्याउ मा यो कठोर अघि। तपाईं कर्मेल विकल्प सक्नुहुन्छ (वा बाहेक गर्न) पग्लियो चकलेट प्रयोग गर्नुहोस्। अर्को रचनात्मक समाधान कर्मेल संग अग्रिम मिश्रित हुनुपर्छ जो रंग additives छन्। त्यसपछि एप्पल आफ्नो हँसिलो रंग संग आँखा खुसी हुनेछ। खानपान!