Uzvar: तत्संबंधी सुकेको फल र मिठाईहरू देखि संतृप्त पेय नुस्खा

Uzvar - एक परम्परागत पकवान युक्रेनी भोजन को। यसलाई प्रजनन, धन र परिवार राम्रो-हुनुको एउटा प्रतीक हुनुको, एक क्रिसमस पेय मानिन्छ। पुरातन अनुकूलन अनुसार, धनी सुकेको फल को compote शिशु स्वास्थ्य बोडेकोग्यालेक्सी एक नयाँ परिवारको सदस्य को जन्म, दिन खाना पकाउन आवश्यक थियो। यस लेखमा कसरी flavorful uzvar तयार एक विस्तृत विवरण प्रदान गर्दछ। नुस्खा सुझाव तल सजिलै एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान तयार गर्न मदत गर्नेछ। यो एक थप संतृप्त "फूलगुच्छा" प्राप्त गर्न सम्भव छ हुनत ताजा घटक (फल र जामुन), को संरचना मा समावेश गरिएको छैन हात मा कुनै पनि उपलब्ध थप्नुहोस्।

नुस्खा "सुकेको फल को Uzvar"

सामाग्री:

• पानी को 3 एल;
• सुकेको नासपाती-wildings को 200 G;
• सुकेको स्याउ को 200 G;
• प्रत्येक अन्य छाँट्दछ र किसमिस कुनै पनि अनुपात मा 200 ग्राम;
• चीनी-बालुवा को 1 पूर्ण ग्लास वा faceted 3/4 कप मह।

तयारी

1. सबै मार्फत सुकेको iterate र न्यानो पानी पर्याप्त रकम भर्नुहोस्। एक colander मा तरल पदार्थ नाली र बदलता वजन 10-12 मिनेट पछि, चिसो चलिरहेको पानी चलिरहेको अन्तर्गत यो कुल्ला।
2. एक हत्येदार बरतन मा सुकेको को सुन्निएको राख्न र पानी संग भर्नुहोस्।
3. एक मध्यम गर्मी मा एक कन्टेनर राख्न र एक फोडा गर्न बिस्तारै ल्याउन। यो आवश्यक छैन पनि भिटामिन र खनिज मा न्यानो-सुकेको saturate समाधान समयमा किनभने, यो प्रक्रिया अघि बढाउने छ।
4. कुनै थप 10 मिनेट भन्दा - उम्लिरहेको पकाउने समय पछि घडी विरुद्ध दौड। चीनी खन्याउन र भंग सम्म हलचल र गर्मी बन्द गर्ने इच्छुकता अघि।
5. संतृप्ति र सुगन्ध uzvar जलसेक समयमा प्राप्त। घण्टा मात्र 2-3, उहाँले इच्छित स्वाद पायो। यो रात मा र बिहान सेवा stewed फल खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। मह लगभग ठंडा पेय मा शुरू गरिएको छ। वैकल्पिक uzvar तनाव। बाँकी फल ठूलो को मिठो Pies लागि एक उत्कृष्ट भर्ने प्राप्त छ।

केही तरिकाहरू: कसरी uzvar मिठाई पकाउन गर्न

माथिको वर्णन एक मोटी स्वाद मिठाई रूपमा प्राप्त गर्न सकिन्छ पेय र उपयोगी मूल प्लेट को आधारमा। के तपाईं uzvar थप्न आवश्यक? नुस्खा संतृप्त मिठाई दुई संस्करण प्रदान गर्दछ। तिनीहरूलाई निम्न गरेर, तपाईं उसिनेर तरकारी को एक मिश्रण र एक मोटी ठूलो प्राप्त गर्न सक्छन्।

जेली uzvar: पहिलो नुस्खा

2-3 घण्टा तयार क्षण संग, compote ध्यान ढक्कन बाक्लो बन्द, अलिकति तरल सकिन। त्यसपछि gelatin (तल cooled को रूप मा) यो भर्नुहोस्। कुल मात्रा Uzvara आधारित नेतृत्व को दानेदार मिश्रण को आवश्यक ठूलो गणना। हरेक 1 लीटर compote लागि 3-4 पूर्ण लेख लिन्छन्। एल। gelatin। यो 30-40 मिनेट लागि खडा, swells भएपछि, कम गर्मी मा वजन राख्नु र एक फोडा (कुनै पनि मामला मा खाना पकाउन गर्न सक्दैन) गर्न ल्याउन। त्यसपछि लगभग पूरा ठंडा गर्न तालिका छोड्न तरल पदार्थ खुसीले गदगद। कि पछि, फल compote मा gelatin मिश्रण खन्याउन र राम्रो मिश्रण। solidify गर्न फ्रिज मा कप र स्थान एक करछुल पोख्नुहोस्। अझ आकर्षक स्वाद uzvar कुक sweeter वा एक gelatin मिश्रण संग संयुक्त compote लागि, एक सानो मह थप्नुहोस्।

Kiselny uzvar: दोस्रो नुस्खा

यो मिठाई पकाउने अन्तिम मिनेटमा compote स्टार्च शुरू द्वारा इच्छित स्थिरता ल्याइएको हो। अधिक तपाईं थप्न को मोटा ठूलो टाँसिएको हुनेछ। सामान्यतया 3 लिटर Uzvara 4-5 पूर्ण लेख लाग्छ। एल। स्टार्च। ड्राई फारम सँगै मा चीनी संग मिश्रण र त्यसपछि उसिनेर पानी एउटा सानो रकममा भंग। uzvar pokipit पछि 5-7 मिनेट को लागि सुकेको संग, तयार भएको थियो र लगातार हलचल मिश्रण को पातलो स्ट्रिम घनघोर सुरु गर्नुहोस्। भइरहने को पहिलो संकेत मा गर्मी बन्द र एक ढक्कन संग पैन कवर। को compote लगभग पूर्ण cooled गर्दा, पारदर्शी चश्मा मा खन्याउन र यसलाई न्यानो सेवा गर्छन्।