Kutya - यो छ ... कसरी क्रिसमस हलुआ बनाउन

Kutya - यो के हो? एक प्रश्नको जवाफ तपाईं लेखमा पाउनुहुनेछ। हामी पनि कसरी यो पकवान तयार बारेमा बताउन, र केही मामिलाहरूमा लागि, यो तालिका सेवा छ।

सामान्य जानकारी

Kutya - एक स्मारक, साथै अनुष्ठान क्रिसमस हाम्रो देश को पूर्वी र दक्षिणी क्षेत्रमा विशेष साधारण छ जो Slavs को पकवान। त्यसैले यो भोजन के छ? Kutya - सारा गहुँ अनाज बनाइएका एक porridge। अक्सर हुनत यो जौ र भात सहित अन्य अनाज देखि बनेको छ।

पकवान आवश्यक मह, मह nutsedge वा चिनी खन्याउन र अफीम, ठूलो किसमिस, नट, दूध र पनि जाम थप्न सेवा अघि।

Kutya - एक मसीही अनुष्ठान भोजन। को अर्थोडक्स चर्च मा Lent को पहिलो हप्ता को शुक्रवार मा खान अनुकूल छ। यो दिन मा सम्झना Martyr Feodora Tirona।

परम्परा

नाम पेश पकवान ग्रीक मूलका छ। यो शब्द मरेका पुर्खाहरूको मनाइन्छ जो उसिनेर गहुँ एक पद, रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सँगै मसीही परम्परा र kutyu पकाउन गर्न Byzantine परम्परा को धर्म संग चाँडै हाम्रो देश मा समातिए।

डंडे र पूर्वी Slavs kutia किशमिश क्रिसमस तालिका मा आवश्यक वर्तमान। साथै, यो अक्सर बप्तिस्मा मा गरेको छ। त्यसैले, तपाईं-पूर्वसन्ध्या निम्नानुसार बोलाउन आए: Kutya, धनी kutya, गरिब kutya भोकाहरूलाई, पानी र यति मा। सोही, रूसी मान्छे र Kuteinikov क्रिसमस हव्वाले भनिन्छ।

सम्झनामा

माथि उल्लेख रूपमा, क्रिसमस kutya मा तयार छ यो को पूर्वसन्ध्या ठूलो दिन। तर, यो पकवान प्रायः पूर्वी Slavs, उत्सव तालिकाको लागि, तर पनि जागा वा अन्त्येष्टि मा मात्र होइन सेवा छ। पहिलो, अतिथि मह र अन्डा संग kutyu र त्यसपछि प्यानकेकहरू, हलुआ नमूना हुनुपर्छ।

परम्परा गरेर, Dmitrievsky पछि रात Belarusians विन्डो बाहिर एक तौलिया रचनाहरू, र विन्डो देहली मा र प्यानकेकहरू मरेका लागि kutyu राख्नु grandfathers।

Kutya क्रिसमस मा: चरण व्यञ्जनहरु द्वारा चरण स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन को लागि

तपाईं शुभकामना र सफलता, साथै क्रिसमस तालिका मा दुःख र दुख देखि बार मान्छे नजिक आकर्षित गर्न नयाँ वर्ष चाहनुहुन्छ भने, kutyu राख्न निश्चित हुन। यो एकदम सजिलो छ र कुनै पनि विशेष सामाग्री आवश्यकता छैन।

त्यसैले, क्रिसमस मा kutya गर्न गरिएका बाहिर स्वादिष्ट र हार्दिक, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• गहुँ (अंकुरण वा पलिश) - पूर्ण ग्लास;
• पिउने लागि चिसो पानी - दुई वा तीन चश्मा;
• नुन - औसत पिन्च;
• चीनी - चम्मच को एक जोडी;
• कुनै स्वाद संग वनस्पति तेल - चमचा;
• मकै अफीम - 120 ग्राम;
• ; 100 G - ठूलो किशमिश
• अखरोट तला - 100 ग्राम;
• कुनै पनि ताजा मह - चार ठूलो चम्मच;
• Uzvara लागि सुकेको - 200 ग्राम (नाशपाती, खुबानी, प्लम, स्याउ, चेरी, या त अगाडी।);
• दुई चश्मा - Uzvara लागि पानी।

हामी गहुँ व्यवहार

क्रिसमस मा Kutya एक उत्कृष्ट तरकारी पकवान, सबै निमन्त्रणा अतिथि गर्न सक्षम हुने हुनेछ। तर यो लागि यो ठीक तयार गर्न आवश्यक छ।

पहिलो हामी ध्यान दिएर यो सबै फोहोर र सम्भव पत्थर हटाउने द्वारा गहुँ क्रमबद्ध बाहिर गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, उत्पादन राम्ररी एक चलनी मा rinsed गर्न आवश्यक, सादा पानी खन्याउन र केही घण्टा वा रातारात लागि सुनिनु गर्न छोड्नुहोस्। पकाउने kuti तपाईं पलिश गहुँ प्रयोग गर्ने निर्णय भने यो एकदम चाँडै तयार छ, किनभने त्यसपछि, भिजेको यो हुनु हुँदैन।

बाँकी सामाग्री को तयारी

kutia गर्न क्रिसमस विशेष स्वादिष्ट थियो, यो अफीम र सुकेको फल थप्न आवश्यक हुनुपर्छ। यसो गर्न, तपाईं अन्न भन्दा पानी उम्लिरहेको खन्याउन र 60 मिनेट को लागि सुनिनु गर्न छोड्नु गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तिनीहरूले multilayer gauze मा गुना र सबै तरल भोकमरी सम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि vzbuhshy अफीम एक कफी Grinder, चरण मा चीनी वा ब्लेंडर प्रयोग साथ सँगै पीसने गर्नुपर्छ। को कचौरा तपाईं सेतो जेली हेर्नुपर्छ।

को किसमिस लागि, यो, धुन बीस मिनेट को लागि उबलते पानी भिजेको र त्यसपछि राम्ररी कुल्ला आवश्यक छ।

uzvar खाना पकाउने

सामाग्री को एक न्यूनतम समावेश क्रिसमस व्यञ्जनहरु मा Kutya मात्र ताजा मह, तर पनि सुकेको फल को धनी compote संग refueled हुँदैन हुन। ध्यान दिएर कुल्ला र सफा पानी भर्न हुनुपर्छ Uzvara सुकेको फल तयार। त्यसपछि, सामाग्री फोडा गर्न ल्याउन र दस मिनेट को लागि एक कम गर्मी को माथि simmer गर्न आवश्यक छ।

uzvar तयार छ, यो एक चलनी मार्फत फिल्टर र मह संग मिश्रित पर्छ। यसलाई दूर सुकेको फल फेंक गर्न सिफारिस गरिएको छ। तिनीहरूले गर्न सक्छन् अतिरिक्त को porridge राख्नु वा अलग खपत हुन।

गहुँ गर्मी उपचार

तपाईं पकाउन अघि kutyu सुन्निएको गहुँ जोश गर्नुपर्छ। यसलाई फेरि पानी थप्न आवश्यक छ, त्यसपछि कुनै स्वाद संग नुन र वनस्पति तेल को चिम्टी थप्नुहोस्। एक मोटी-पर्खालले घेरिएको पट मा एक नरम अवस्थामा खाना पकाउन आवश्यक सामाग्री यस भाग मा (सबै भन्दा राम्रो फिट फलाम व्यञ्जन डाली)।

तपाईं एउटा साधारण गहुँ अंकुरण खरिद गर्नुभएको छ भने, यो दुई घण्टा खाना पकाउनु मनमोहक छ। यसो गर्न, तपाईं पानी तीन चश्मा आवश्यक छ। तपाईं पलिश उत्पादन लागू गर्ने निर्णय भने, यो केवल बीस मिनेट पछि प्रयोगको लागि तयार हुनेछ। यो पानी को दुई कप जोश गर्नुपर्छ।

एक पकवान गठन

कसरी छुट्टी तालिकाको लागि kutyu खाना पकाउनु? यसो गर्न, तपाईं एक चलनी मा उसिनेर गहुँ छोड्न र अलिकति शांत पर्छ। यसबाहेक, यो एक गहिरो कचौरा राख्नु र frayed को अफीम थप्न आवश्यक छ। यो एक कचौरा कटा र हल्कासित तला अखरोट, धमाकेदार किसमिस, Uzvara को कटा सुकेको फल बाहिर राख्नु आवश्यक पनि छ। खैर, नवीनतम उत्पादन (पुरा हुन सक्छ र यो कुनै पनि भाग हुन सक्छ) अनुरोध मा थप हुने।

सबै सामाग्री एक साधारण कन्टेनर मा राखिएको भएपछि, तिनीहरूले मह संग uzvar भर्न र राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। खाना पकाउने यो प्रक्रिया मा क्रिसमस kuti छलफल सम्पन्न भयो।

छुट्टी तालिका लागि व्यवहार कसरी पेश गर्न?

सबै उत्पादनहरु मिश्रित र uzvar भरिएका छन् पछि मसीही भोजन गहिरो प्लेट राख्नु र खुशामदभरा फल र पागल टुक्रा शीर्ष सजाउनु पर्छ।

त्यस अवस्थामा, तपाईं मह यसलाई भर्न, एक लामो समय को लागि पकाएको छ unground गहुँ प्रयोग इच्छुक kutyu छन् भने सिधै सेवा अघि सिफारिस गरिएको छ। अन्यथा grits कठिन र unpalatable बन्नेछ।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं एक kutya अवस्थामा यो तालिका सेवा छ जो छ थाहा छ, र कसरी यो घरमा पकाएको गर्नुपर्छ। म पनि पकवान माथिको नुस्खा अनुसार बनेको छ भनेर याद गर्न चाहनुहुन्छ, यो धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक बाहिर जान्छ। वयस्क र बच्चाहरु दुवै खान आफ्नो खुसी। तपाईं गहुँ को स्वाद रुचि छैन भने, क्रिसमस हलुआ चामल वा जौ बाट गर्न सकिन्छ।