सौंफ - एक अद्भुत बोट

सौंफ - दुई-र बारहमासी herbaceous बोट परिवार छाता, उचाई मा 1-2 मीटर पुग्नु। प्राचीन रोम मा एक मसला र धेरै रोगहरु लागि उपाय रूपमा प्रयोग भएको थियो। सौंफ उज्ज्वल सुगन्ध छ र एक सुखद मीठो स्वाद छ।

उपस्थिति, सौंफ मा, जो एक फोटो लेख मा प्रस्तुत छ डिल जस्तो: एक whitish ब्लूम feathery संग, यो सीधा स्टेम छ मुद्दा-जस्तो lobes संग छोड्छ। फूल - उज्ज्वल पहेंलो cyme। फल - एक मिठाई स्वाद संग dvusemyanki। मूल - एक fleshy, धुरी आकारको। फूल मध्य-गर्मी मा सुरु र सेप्टेम्बर सम्म रहन्छ।

(विकास प्रजाति को) घाँस सौंफ थप शक्तिशाली fleshy स्टेम संग साधारण (Voloska डिल) मा विभाजित छ र तरकारी (इटालियन)। ती दुवै राम्रो रूसी किसान लागि परिचित छन्।

साधारण सौंफ - एक औषधीय बिरुवा, आफ्नो चिकित्सा, Avicenna र Hippocrates मा प्रयोग गरिन्छ जो। आधुनिक चिकित्सा, यो पनि यसको अनुप्रयोग पाइएन। को जडिबुटी को जलसेक एक उत्कृष्ट expectorant र coughing द्वारा प्रयोग गरिएको छ। आवश्यक तेल आंतों motility सुधार गर्न मद्दत गर्छ र गुर्दे excretory सिस्टम क्रियाशीलता। सौंफ चिया - एक diuretic, urolithiasis को उपचार मा लागूपदार्थ complements जो, र पनि बढावा वृद्धि lactation lactating महिलाहरु मा। को बोट बीउ बनाइएका पानी, रूपमा प्रयोग गरिन्छ एक carminative बच्चाहरु मा flatulence को उपचार मा। को जरा एक purgative रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सर्दी को उपचार मा प्रयोग Broths। साथै, बोट मा निहित, flavonoids र भिटामिन उदास सामना गर्न मदत र को शुरू को जोखिम लिन शरद ऋतु-जाडो निराशा, गर्मी र सूर्यका कमी संग मिलेर।

तरकारी सौंफ - यो पकाउने सफलतापूर्वक प्रयोग गरिएको छ कि एक जडिबुटी हो। खाना मा बिरूवा सबै भागहरु नष्ट हुन सक्छन्। यसको बीउ र पातहरू जाडो workpieces समयमा स्वादिष्ट एजेन्ट रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले साथै शीतल पेय र infusions को तयारी मा, सलाद, पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम मा एक उत्कृष्ट सजावट रूपमा सेवा गर्छन्। पाकेका वा stewed प्याज प्रकाश मासु व्यञ्जन एउटा उत्कृष्ट पक्ष पकवान छन्। तर स्वाद सौंफ माछा सबैभन्दा लाभप्रद संयोजन: कड, flounder, हलिबेट, haddock। तपाईं यसलाई अदुवा साथ प्रयोग गर्न लागिरहेका छन् भने तिनीहरू अगाडी आफ्नो व्यञ्जन को स्वाद accentuate।

हरेक दिन सुगन्ध संकलित घाँस यसको चमक हराउछ भनेर मनमा राख्न, त्यसैले सौंफ बल्ब, यो greens रूपमा, काटन पछि पहिलो 3-5 दिनमा प्रयोग गर्नुपर्छ। यदि यो सम्भव छैन, साग फ्रिज मा टांसिनु फिलिम र स्टोर र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। जब बजार मा खरीद गर्ने जडीबुटी गुणस्तर र ताजगी ध्यान गर्नुपर्छ। युवा, ताजा कट प्याज, बाक्लो उज्ज्वल, anise को गंध संग।

सौंफ - एक वास्तविक प्राकृतिक भान्साको सामान राख्ने ठाउ। यस्तो बोट को संरचना फलाम, जस्ता, क्रोमियम, पोटासियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, एल्यूमीनियम, तामा जस्तै मानव शरीर microelements लागि महत्त्वपूर्ण छन्।