"वोदका खबरदार" (सलाद): धेरै व्यञ्जनहरु

जो तपाईं आफ्नो जाडो स्टोर पूरक सक्छ सलाद, - "वोदका खबरदार"। यो appetizer कुनै पनि भोज लागि उपयुक्त छ। विस्तृत निर्देशनहरू व्यञ्जनहरु लेख पाउन सकिन्छ। हामी तपाईंलाई भान्सा मा ठूलो सफलता चाहनुहुन्छ!

सामान्य जानकारी

मा यार्ड मा अगस्ट, र यो समय बनाउन तयारी लागि जाडो। सलाद "वोदका खबरदार" यो एक सरल र सुरक्षित शर्त छ। उहाँले एक तेज र मसालेदार स्वाद, कुनै पनि मादक पेय संग संयुक्त छ। सलाद खाएको गर्न सकिँदैन कि त एक्लै पकवान र उबला आलु वा बारबेक्यू संग खुवाउनुभयो। यहाँ यसको भेरिएसनहरूमा केही छन्।

परम्परागत सलाद को जाडो लागि "खबरदार वोदका"

आवश्यक सामाग्री:

• चीनी - 5 वस्तुहरू लागि पर्याप्त। एल।
• सिरका (9%) - 200 एमएल;
• पाकेको टमाटर, गाजर, प्याज, बन्दागोभी, ककडी, र मीठो खुर्सानी को 1 किलो लिइरहेको;
• जी - 5 चम्मच ..

marinade:

• पानी - 2, 5;
• सिरका (9%) - 100 एमएल;
• चीनी - 200 ग्राम पर्याप्त;
• नुन को छैन 60 भन्दा बढी G।

व्यावहारिक भाग

1. तरकारी ट्याप पानी धुनुपर्छ। प्याज देखि husks हटाउन। शरीरका पातलो आधा-छल्ले मा कटौती गरिएको छ। तपाईं प्याज मन छैन भने, तपाईं सलाद यसको अनुपात कम गर्न सक्छ।
2. Shred ककडी स्लाइस र गाजर - घन। अर्को कदम के के हुन्? गाजर को स्लाइस पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। 10-15 मिनेट समय सकियो। यो गाजर नरम गर्न आवश्यक छ।
3. खुर्सानी स्ट्रिप्स मा कटौती, र टमाटर - स्लाइस। तपाईं बस बन्दागोभी काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ।
4. एक कचौरा मा, अघि तरकारी कटा संयोजन। मसला संग छिडकना। आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। यो समयमा तिनीहरूले बस रस अप सुरु गर्नुहोस्।
5. हामीलाई marinade तयार गरौं। पानी उम्लिरहेको एक हत्येदार बरतन मा चीनी र सिरका पठाउनुहोस्। नुन संग सिजन। सामाग्री को पूर्ण dissolution सम्म आगो राखन।
6. सलाद मिश्रण। यो sterilized जार वितरण गर्नुहोस्। गर्म marinade भर्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्रत्येक जार आवरण।
7. पैन तल ठूलो तौलिया वा पुरानो पानाहरू ढाकिएको थियो। सलाद को जार राखे। यो necks 5 सेमी पुगेको छ छैन भनेर, पानी पैन मा पोख्नुहोस्। फोडा गर्न 15-20 मिनेट ल्याउनुहोस्। ध्यान पैन देखि जार निकाल्न र तिनीहरूलाई रोल।

तपाईं मसलादार खाना चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले एक सानो तातो मरिच को सलाद थप्न सक्नुहुन्छ। तर यो ज्यादा छैन।

खीरे बिना नुस्खा: सलाद "वोदका खबरदार"

उत्पादनहरु सूची:

• गाजर, प्याज र पारंपरिक मिठाई खुर्सानी को 1 किलो;
• एक अजवाइन मूल;
• तातो सस (वैकल्पिक);
• टमाटर - 2 किलो;
• 4 कला। एल। लवण र साधारण चीनी;
• 1.5-किलोग्राम बन्दागोभी;
• एक हथौडा मा खुर्सानी;
• सिरका - 2 Tbsp। एल।

विस्तृत निर्देशनहरू

चरण नम्बर चलिरहेको पानी अन्तर्गत 1 धो तरकारी। परंपरागत खीरे को प्रयोग संग तयार छ जो सलाद, - "वोदका खबरदार"। तर यो नुस्खा मा, छैन यो लागू गरिनेछ।

चरण नम्बर 2 गोभी shinkuem। आधा छल्ले, र टमाटर को फल - - स्लाइस हामी खुर्सानी स्ट्रिप्स, प्याज मा पिस्नु। को grater मार्फत पारित गाजर। यो सबै, को बन्दागोभी बाहेक, एक हत्येदार बरतन सँगै राखे। किन त छ? Shredded बन्दागोभी अन्त्यमा थप गर्नुपर्छ। त्यसपछि त्यो खस्ता नरम र रहन समय छैन। यो एक खाजा लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ "वोदका खबरदार।" सलाद हामी पनि जाडो अप रोल। तबसम्म आगो सामग्रीहरू संग पट राखे। धमाकेदार तरकारी समय 7-10 मिनेट छ। को गाजर तयार छ जब बन्दागोभी, टमाटर र मसाले थप्नुहोस्। केही मिनेट लागि Simmer।

चरण नम्बर 3 त्यसैले, हामी एक खाजा तयार छन् "वोदका खबरदार।" सलाद तातो स्टेराइल जार मा हालिएको। अब आफ्नो टिन Lids अप रोल।

अर्को विकल्प

खाद्य सेट:

• परिष्कृत तेल र सिरका (9%) को 250 एमएल;
• चीनी - 5 वस्तुहरू लागि पर्याप्त। एल।
• ककडी, पाकेको टमाटर, प्याज, बन्दागोभी, मरिच र गाजर रसदार को 1kg लिन;
• जी - 5 चम्मच ..

तयारी को प्रक्रिया

सबै तरकारी धोएर छन्। Shred ककडी स्लाइस, र टमाटर - स्लाइस। को तरकारी बाँकी स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ। हामी एक ठूलो कन्टेनर मा यो सबै राखे। त्यहाँ पनि सिरका खन्याउन। मसला संग छिडकना। 60 मिनेट छोड्नुहोस्। यो समयमा, shredded तरकारी जलसेक, रस दिन्छ। के अर्को छ? सलाद तेल थप्ने, एक पैन मा रस पारी precipitated। हामी उम्लनेबिन्दु सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी केही मिनेट लागि सलाद जोश दिन्छ। तरकारी मिश्रण स्टेराइल बैंकहरू मा विघटित। माथि उसिनेर रस खन्याउन। म अन्तिम स्पर्श थियो - बैंकों कवर रोल।

निश्कर्षमा

अब तपाईं कसरी, एक सलाद तयार गर्न जाडो लागि "वोदका खबरदार" थाहा छ। उहाँले आफ्नो शरीर आवश्यक भिटामिन दिनेछु। को सलाद तरकारी धेरै प्रकार (टमाटर, खीरे र यति मा) को हुन्छन् पछि।