बेल्जियम को राजधानी पछि जो तरकारी नाम छ?

बेल्जियम को राजधानी - युरोप मा सबै भन्दा ठूलो शहर को एक ब्रसेल्स छ। उहाँले आफ्नो वास्तुकला स्मारक, तर पनि सुन्दर ब्रसेल्स स्प्राउट्स लागि मात्र होइन ज्ञात छ। यो तरकारी बेल्जियम को राजधानी पछि नाम छ। लेख मा बन्दागोभी, नाम को मूल र धेरै अन्य विषय लाभकारी गुण।

ब्रसेल्स को शहर

Cambrai को बिशप, सेन्ट GERY को बेल्जियम राजधानी को संस्थापक छ। यो घटना पाँच सय र eightieth वर्ष भित्र छ। पौराणिक कथा यो छ कि जंगल पार र Seine को द्वीप मा एक मण्डप निर्माण गर्न आफ्नो जीवन नलिइ को संस्थापक। साना टापु एक एकदम ठूलो बन्दोबस्त Broksele भएको छ पहिले, पारित शताब्दीमा।

तर यसको विकास शहर मात्र एघारौँ शताब्दीमा थियो। बुरगुण्डी को यो अभूतपूर्व सफलता पुग्यो छ Dukes को शासनकालमा छैन संयोगले Filipp Dobry यसलाई आफ्नो निवास बनाए। शहर लक्जरी आइटम, सफलतापूर्वक काम मालिकको मामलाहरु सुन उत्पादन।

को अठारौँ शताब्दीमा उहाँले पनि छिटो विकास गर्न थाले, जो पछि ब्रसेल्स, पुनर्गठन गर्न थाले। मध्य-बीसौँ शताब्दीमा, त्यहाँ ईयू र नाटो मुख्यालय substantiated गरिएको छ। शहर को इतिहास यसको विगतमा धनी छ, यो एकदमै रोचक र घटनापूर्ण छ।

हामी वर्तमान ब्रसेल्स कुरा भने, आज यो युरोप मा सबै भन्दा ठूलो शहर, महाद्वीप को राजधानी छ। हामी यो मात्र होइन केन्द्रिय वर्ग र मुर्ति Manneken Pis प्रसिद्ध गरे, तर के उपयोगी तरकारी बेल्जियम को राजधानी पछि नाम।

नाम को मूल

गोभी, गर्न "ब्रसेल्स" को रूपमा, यो परिवार केही अन्य सदस्यहरु जस्तै उल्लेख कृत्रिम हालतमा नस्ल। यो जानकारी धेरै चिनिएको छ। र कि तरकारी बेल्जियम को राजधानी पछि नाम किन, सबैले थाह छ। त्यसैले, पहिलो पटक प्रकार र बन्दागोभी 1655 मा स्थानीय किसान थाले बढ्न। यो हुन्छ जहाँ आश्रम भनिन्छ सेन्ट-Germain। यसलाई पछि ब्रसेल्स को भाग भयो।

यो तीस साल युद्ध समाप्त गर्दा, शहरी जनसंख्या तेजी, हुर्किसकेका छ थप खाना चाहिएको छ। त्यसपछि किसान क्रप पैदावार खेती गर्न थाले। एक मूल्यवान र स्वादिष्ट तरकारी - एक जङ्गली पात तरकारी बिस्तारै आहार उत्पादन मा गरिएका छन् भएकोले। बेल्जियम ब्रसेल्स स्प्राउट्स को घर भयो।

वृक्षारोपण, धेरै क्षेत्रहरु बेल्जियम को राजधानी सहित, देश कब्जा गरेका थिए। सिक्ने स्वीडिश वैज्ञानिक कार्ल Linney द्वारा वर्णन को प्रक्रिया मा तरकारी। काममा सुविधाको लागि उहाँले बन्दागोभी राजधानी नै पछि नाम दिए। यो तरकारी को प्रकारको नाम के बेल्जियम राजधानी को सम्मान बारेमा प्रश्नको जवाफ छ।

संयंत्र फ्रान्स व्यापक छ, त्यहाँ अलि पछि हल्याण्ड, मिल्यो छ - जर्मनी मा। को उन्नाइसौँ शताब्दीका तरकारी रूस ल्याइएको थियो, तर हाम्रो देश कारण वितरण बन्दागोभी प्राप्त मा त मौसम अवस्था, उनलाई गंभीर थिए।

बासिन्दा पनि तरकारी बेल्जियम को राजधानी पछि नाम छ भन्ने तथ्यलाई सराहना। त्यतिबेलादेखि ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बेल्जियम वाफल्स र चकलेट रूपमा, देश को धेरै प्रतीक मानिन्छ। उदाहरणका लागि, प्रतियोगिता को विजेता आफ्नो उपस्थिति ब्रसेल्स स्प्राउट्स जस्तो गरेर, बुद्धिजीवियों को पुरस्कार प्राप्त गर्दछ।

तरकारी बेल्जियम को राजधानी पछि नाम हुनत, संसारका त्यहाँ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जर्मनी मा आविष्कार लागि अर्को नाम हो, यो रूसी हालतमा "बन्दागोभी-गुलाब" मा अनुवाद जो "rozenkol" छ। बन्दागोभी को सानो टाउको बाह्य समानता मा तरकारी दिएको नाम तन्तु गुलाब छ। तर यो नाम व्यापक छ।

बोट को विवरण

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को cruciferous तरकारी बाली बिरुवाहरु पर्छ। यो एक द्विवार्षिक बोट छ। उपस्थिति मा, यो एक लामो स्टेम र आधा मीटर र थप, पहिलो वर्ष उत्पादन जो विशेषता छ। ठूलो पातहरु को axils मा, स्टेम देखि सीधा बढ्दै, जरा सानो एक ओखर को आकार र दस ग्राम सम्म वजन गठन गर्दै। एक स्टेम चालीस वा टाउको बढी सम्म बढ्न सक्छ। जीवनको दोस्रो वर्षमा branched मार विकास, को बिरूवा ब्लूम र बीउ उत्पादन गर्न सुरु, अप गर्न पाँच वर्ष को लागि कारगर बाँकी छन्।

संरचना

प्रसिद्ध ब्रसेल्स स्प्राउट्स यो बोट प्रजाति को सबै भन्दा उपयोगी तरकारी हो। यसलाई भिटामिन को आफ्नो उच्च सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ, विशेष गरी समूह सी जहाँ यो भन्दा धेरै, उदाहरणका लागि, सुन्तला मा समावेश छन्। यसबाहेक, बन्दागोभी यस्तो आयोडिन, जस्ता, सोडियम, मैंगनीज, फस्फोरस, पोटासियम, सेलेनियम, फलाम, म्याग्नेसियम र क्याल्सियम रूपमा खनिज समावेश गर्दछ।

एक विशेष संरचना यो कम क्यालोरी उत्पादन, एक सय ग्राम, त्यहाँ मात्र चालीस क्यालोरी छन्। को बन्दागोभी आहार फाइबर, तरकारी प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट र पहिल्याउन तत्व समावेश; thiamine, riboflavin।

उपयोगी गुणहरू

आफ्नो आहार मा ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नियमित प्रयोग सक्षम छ:

• मानव शरीर भिटामिन पेट भर खिलाना। ब्रसेल्स को युरोपेली शहर - बेल्जियम को राजधानी। यो जन्म दोष संग बच्चाहरु को जोखिम कम गर्दछ फोलिक एसिड, मा धनी छ किनभने तरकारी, उहाँलाई पछि नाम, गर्भावस्था मा उपयोगी छ।
• कम कोलेस्ट्रल स्तर र हृदय र रक्त नली पत्र। को बन्दागोभी एमिनो एसिड र ग्लूकोज समावेश क्षति विरुद्ध सुरक्षा सक्षम छन् र रक्त नली को पर्खालहरु बलियो बनाउँछ। यो तरकारी तेल संग विशेष उपयोगी छ।
• दृष्टि सुधार। यो बिरुवाहरु को संरचना मा विशेष पदार्थ द्वारा facilitated छ - lutein र zeaxanthin। ब्रसेल्स स्प्राउट्स को दैनिक खपत रेटिना degeneration को प्रक्रियामा अवरोध खडा गर्न मद्दत गर्छ।
• मस्तिष्क गतिविधि सक्रिय गर्नुहोस्। यो भिटामिन K. यो चोट लागेको एक किसिम बाट न्यूरन्स सुरक्षा गर्न मद्दत गर्छ।
• कारण ऊतक बुढ्यौली प्रक्रिया सुस्त गर्न सक्षम छ जो बिटा-carotene, उच्च सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन।
• toxins र अशुद्धियों कन्टेनर खाली गर्नुहोस्।
• अग्न्याशय को कामकाज सामान्यीकरण।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को प्रयोग

तयार तरकारी व्यञ्जन आफ्नो पोषण गुण लागि मूल्यवान छन्, त्यसैले स्प्राउट्स व्यापक लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ। त्यसैले, यसको रस देखि क्यान्सर विरुद्ध विशेष नुस्खा पेय द्वारा तयार छ। संयंत्र जो स्तन क्यान्सर कम गर्न सक्छ यस्तो पदार्थ समावेश भन्ने तथ्यलाई। डिम्बाशय को क्यान्सर, प्रोस्टेट क्यान्सर, पेट को क्यान्सर मा ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अमूल्य सहयोग।

खानपान प्रतिष्ठानबाट एक ठूलो संख्या बेल्जियम को राजधानी लागि प्रसिद्ध छ। धेरै सलाद, सूप, मासु, माछा गर्न साथै रूपमा शेफ प्रयोग तरकारी। ब्रसेल्स स्प्राउट्स मसालेदार र स्थिर मिश्रण फेला परेन। उनको आफ्नो बहुमूल्य पोषण गुण र स्वाद को लागि Gourmets द्वारा लाग्यो।

घरेलू टिप

• तीतो स्वाद को छुटकारा प्राप्त गर्न, तरकारी पानी फोडा गर्न ल्याउन पर्याप्त थप्न सकिन। कोमल ताजा पानी हुनुपर्छ सम्म बन्दागोभी जोश।
• यदि भुट्नु तरकारी, तिनीहरूलाई आधा पूर्व-कट तीता, गएको।
• गोभी सानो आकार शायद तीतो स्वाद।