प्रमाणित स्वाद नाम भालु "Tequila Sauza"

निस्सन्देह, तपाईंले tequila को छैन भन्ने तथ्यलाई सुरु गर्नुपर्छ "सिउँडी वोदका।" यो एक सिउँडी छैन र वोदका छ। यो बलियो मादक पेय नीलो Agave को रुखको रस देखि गरे। बाहिरबाट सायद, Agave को uninitiated एक सिउँडी संगत, तर यो एक वास्तविक मरुभूमि लिली र घर घ्यु गर्न बाह्य यस्तै छ। तर, यी गुलाब को परिपक्वता अवधि सात बाह्र वर्ष देखि फरक हुन्छन्। यो उमेर गरेर, बिरुवाहरु को वजन लगभग hundredweight छ।

tequila को इतिहास रूपमा रक्सी को इतिहास पुराना छैन, तर फ्रान्सेली पेय संग समानता को एक नम्बर छ। Tequila - नाम "रक्सी" को रूपमा, यो पेय को नाम उत्पादन भएको थियो जसमा शहर पछि नाम थियो। पाँचवटा राज्य अमेरिका मा - एक फ्रान्सीसी रूपमा, tequila मात्र मेक्सिको को एक अपेक्षाकृत सानो क्षेत्रमा उत्पादित छ। र रक्सी को उत्पादन को लागि इजाजतपत्र मात्र एक सानो भन्दा बढी एक सय क्षेत्र देखि कम्पनीहरु छन्।

वर्गीकरण

"Tequila" - ट्रेडमार्क अन्तर्राष्ट्रीय प्रशंसित मेक्सिकन मादक पेय mezcal। फेरि, फ्रान्सेली रक्सी संग तुलना उत्पन्न हुन्छ। अंगूर आत्मा (ब्रांडीको बाहेक) मा आधारित सबै पेय जस्तै "ब्रांडीको", र Agave (tequila बाहेक) मा आधारित कुनै पनि रक्सी रूपमा उल्लेख गर्दै "mezcal" भनिन्छ। तर यहाँ tequila छोटो अवधि विपरीत, एउटै रक्सी गर्न विपरीत खडा छ।

पारित समय "चाँदी» (रजत) - दुई महिना भन्दा कुनै थप। यो समयमा, रक्सी पूर्ण पारदर्शी छ, किनभने रंग बढाउनका व्यवस्थापन छैन।

यदि चाँदी tequila रंग योजनाहरु थप्न, यो एक भिगो जस्तै हुन्छ र को "सुन» (गोल्ड) को वर्गीकरण जान्छ।

अर्को उप - कम्तिमा एक वर्षको लागि ओक व्यारेल मा maturing पेय लागि, जानिन्छ बस "विश्राम» (Reposado)।

एक देखि tequila को जोखिम, तर अधिक तीन वर्ष भने, tequila यस प्रकारको "परिपक्व» (Anejo) को वर्गमा हुन्छ। अनुभवी tequila पहिले नै प्राकृतिक सुनको रंग हुँदैछ।

सबैभन्दा हाल - सिर्फ एक दशक पहिले - नयाँ podvid- अतिरिक्त-अनुभवी अधिक तीन वर्ष को जोखिम संग मादक पेय मेक्सिकन फैल लागि (अतिरिक्त Anejo)।

संसारमा दोस्रो निर्माता

मेक्सिको र संसारमा tequila को दोश्रो सबै भन्दा ठूलो निर्माता - अवधारणा समान छ। साँच्चै, मेक्सिको राष्ट्रिय गर्व मात्र यो देशमा उत्पादित र यसको निर्यात मेक्सिकन निर्यात एउटा महत्त्वपूर्ण स्रोत हो। त्यसैले, रक्सी यस प्रकारको को निर्माता को मामला मा दुनिया मा दोस्रो Tequila Sauza नाम अन्तर्गत लुकाउने छ। सबै दुनिया भर मेक्सिकन पेय प्रेमीहरूको ब्रान्ड दोस्रो स्थान र लोकप्रियता दिन समीक्षा। Cenobio Sauza, को उन्नाइसौँ शताब्दीको मध्य मा Tequila सारियो र पछि आसवन बोट द्वारा खरीद - कम्पनी यसको संस्थापक पछि नाम छ। कारण मादक पेय tequila को नीलो Agave पूर्ण उत्पादन को लामो परिपक्वता गर्न Sauza मात्र 1888 मा सुरु भयो। ला Preservancia, उत्पादन सुरु देखि ज्ञात जो अन्तर्गत छ, र अब, अधिक एक सताब्दी पछि - संयंत्र को सम्मान मा एक नयाँ नाम पायो।

संसारको tequila को पहिलो निर्यातक

नाम Cenobio Souza उत्पादन मात्र इतिहास जोडिएको छ। रक्सी को मेक्सिकन निर्यात consignments को दुनिया मा पहिलो बस tequila Sauza रजत तथापि, यो केवल तीन व्यारेल शामिल थियो। निस्सन्देह, अब उत्पादन को मुख्य निर्देशन - निर्यात, जबकि घरेलू खपत कम रहनेछ।

tequila

tequila प्रत्येक प्रकार मा रक्सी को राशि लिएर तीस-पाँच देखि पचास-पाँच मात्रा अंश गर्न, भिन्न हुन सक्छन्। अन्य मादक पेय गर्न साधारण - सामान्य मानक महल बारेमा चालीस डिग्री छ। एक विशिष्ट सुविधा कम्तिमा एकाउन्न प्रतिशत नीलो Agave रक्सीको रक्सी घटक यसको उपस्थिति को tequila छ। बाँकी भाग मुख्य रूप अनाज (मकै) वा ईख अल्कोहल कब्जा गरिएको छ। सायद पूर्ण रक्सी किण्वित Agave सामग्री। रक्सी नीलो Agave tequila एक मिठाई स्वाद प्रदान।

वास्तविक वा नक्कली

फारम वा बोतल को मात्रा मा जालसाजी सक्छन् मात्र विशेषज्ञ पहिचान गर्न। र uninitiated गर्न त्यही टिप्पणी खरीदार मा? कसरी निर्धारण गर्ने असली Sauza tequila बोतल वा छैन? पहिलो, मूल्य ध्यान। मेक्सिकोमा उत्पादन साँचो सक्दैन, tequila तीस वा चालिस भन्दा कम डलर खर्च। पनि न्यूनतम जोखिम। मूल्य प्रमाणित छ भने, त्यसपछि लेबल खोज्नुभयो गर्नुपर्छ। यसलाई ध्यान लायक छ कि छैन भनेर जो tequila को सम्पूर्ण गरे भन्ने हो लेबल 100% Agave मा लेखिएको, नीलो Agave। र "100%" सहित बारेमा अन्य सबै लेबल, छ, तर Agave सट्टा जहाँ अन्यथा भन्छन् - "प्राकृतिक", "प्राकृतिक उत्पादन" वा "मेक्सिकन" - निर्धक्क भन्न सक्नुहुन्छ कि यो प्याकेजिङ्ग मा Sauza tequila छैन - एक नक्कली। घटक रक्सी Agave कम्तिमा 51% हुनुपर्छ किनभने यस्तो लेबल को अभाव, कुरा छैन। को अभिलेखमा "100%" लेबल मा उपस्थित छैन भने, तर यो लेखिएको छ - "Sauza Tequila।"। यस मामला मा एक नक्कली कसरी भेद गर्न? लेबल आवश्यक मूलतः एक निर्माता दर्ता नम्बर छ गुणवत्ता NOM, एक छाप हुनुपर्छ (र तिनीहरूले एक सय क्रम को हुन जानिन्छ)। म उत्पादन को राज्य संकेत अझै छ, र तिनीहरूले सामान्यतया पाँच मात्र छन्। अन्त मा, tequila Sauza एक बोतल को प्रामाणिकता बार कोड को एक सरल गणितीय गणना वा मोबाइल फोन को लागि बारकोड साधारण आवेदन स्क्यानिङ गरेर जाँच गर्न सकिँदैन।

अद्वितीय स्वाद

tequila अर्क छोटो अवधि छैन भ्रमित गर्नुपर्छ। अचम्मको कुरा एक मिठाई aftertaste संग नम्र - मेक्सिकन नीलो Agave रक्सी unmistakable स्वाद दिन्छ। खातामा मेक्सिको को climatic विशेषताहरु कोठा तापमान मा यसको प्रयोग लिइरहेको - यस मामला मा, tequila छैन आवश्यक सुन्दर छ। तपाईं ठूलो खुराक दुरुपयोग भने, मा अर्को दिन प्रभाव सबै हुने छैन। र कुनै एक दुनिया मा भ्रममा दोस्रो व्यावसायिक ब्रान्ड Sauza tequila गरौं। यस पेय प्रामाणिक छ भने, त्यो आफ्नो स्वाद प्रेम र स्वाद पङ्क्ति यसको हुनेछ।