पुरानो pancreatitis: एक exacerbation मा र पछि आहार

यो रोग, पुरानो भडकाऊ रोग रूपमा परिभाषित गरिएको छ अग्न्याशय मा निरन्तर। रोग बाट अक्सर बूढा असर गर्छ, तर कहिले काँही यो महिला र पनि छोराछोरीको सामान्य छ। Pancreatitis कारण अग्न्याशय उत्पादन र आवश्यक शरीर इन्जाइमहरु र हर्मोन आवंटित छोड्नुहुन्न भन्ने तथ्यलाई गर्न विकसित। किनभने यो विफलता को पाचन प्रक्रिया को एक उल्लङ्घन हो। exacerbation र छूट: रोग दुई मोड मा हुन्छ।

रोग को कारण

अक्सर, को रोग जो मान्छे मा पाइन्छ:

• अक्सर मादक पेय खपत। pancreatitis ग्रस्त गर्ने मानिसहरूको% 50 भन्दा बढी बलियो पेय दुरुपयोग;
• cholecystitis र dyskinesia (को biliary सिस्टम को रोगहरु) बाट पीडित। यस्तो रोग "महिला" pancreatitis अधिकांश विशेषता हो।
• सन्तुलित आहार पालन गर्दैनन् (आहार बोसो र मसालेदार खाना धेरै समावेश);
• (चयापचय को जन्मजात त्रुटिहरू) एक आनुवंशिक predisposition ग्रस्त;
• लामो समय विषाक्त medicamentous तयारी वा एन्टिबायोटिक (जस्तै, tetracycline वा furosemide) लिएको;
• उच्च रक्त बोसो ग्रस्त।

साथै, यो रोग पित्त थैली, पेट र शिरापरक stasis अल्सर को सुनिंनु को पृष्ठभूमिमा विकास गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी रोग गर्छ

पुरानो pancreatitis विरामीहरु को घटना मा ग्रस्त देखि:

• सामान्य दमनकारी वा पछाडि दिन्छ कि आफ्नो बायाँ तर्फ दुखाइ जल।
• वृद्धि लालास्रवण, वाकवाकी, उल्टी, सुनिंनु र पखाला।
• वजन अचानक हानि।
• सुक्खा छाला र भंगुर नङ।
• Endocrine अपर्याप्तता।
• वृद्धि ग्यास उत्पादन।

exacerbation को अवधि

रोगी तीव्र pancreatitis को लक्षण सबै अनुभव गर्न थाल्छ। यो समयमा, रोगी गंभीर देखि पीडित को भुँडी मा Belting दुखाइ। तर, धेरै तल्लो करङहरु र काँध ब्लेड मा दुखाइ को गुनासो।

1-3 दिन पछि दुखाइ बिस्तारै subsides र एक हप्ता भित्र पूर्ण गायब।

एक exacerbation को मुख्य लक्षण - एक बारम्बार उल्टी। पनि tachycardia समय समयमा कारण नशा गर्न स्पष्ट छ जो यस अवधि, समयमा हुन सक्छ।

अप्रिय लक्षण छुटकारा प्राप्त गर्न पहिलो स्थानमा सिफारिस, आहार र अलग्गै केही खाद्य पदार्थ (exacerbations को उपचार र दीर्घकालीन pancreatitis लागि)। तथ्यलाई यस अवधिमा बिल्कुल कुनै पनि उत्तेजना पनि अधिक गंभीर दुखाइ निम्त्याउन सक्ने छ। त्यसैले, तपाईं ध्यान दिएर आफ्नो आहार निगरानी गर्न आवश्यक छ।

exacerbation समयमा आहार

pancreatitis आवश्यक शरीर (विशेष अग्न्याशय) आराम प्रदान गर्न को तीव्र प्रकटीकरण को अवधिमा।

पहिलो 3 दिन कुनै पनि खाना नगर्न गर्न सल्लाह छन्। मात्र alkaline पानी (उदाहरणका लागि, "Glade Kvasova") पिउन। रोगी चक्कर आना अनुभव गर्न थाल्छ भने, समर्थन शरीर को ग्लूकोज समाधान को आन्तरिक प्रशासन द्वारा toned गर्न सकिन्छ।

पुरानो को exacerbation मा 3 दिन पछि pancreatitis आहार उसिनेर वा धमाकेदार खाद्य पदार्थ को आहार मा समावेश गर्न विस्तार गर्न सकिन्छ। त्यहाँ धेरै तातो वा चिसो व्यञ्जन निषेधित छ छन्। तिमी धेरै सानो अंश एक दिन 6 पटक खाने गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, उत्पादनहरु को सबै राम्ररी grater मा RUB वा धेरै चपाउनु छ।

पुरानो pancreatitis एक exacerbation मा 6-7 दिन आहार कमजोर चिया र शोरबा नितम्ब पिउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि पानी, माछा (कम-बोसो प्रजातिहरू), चिकन र बाछाको मासु मा मसले आलु तयार सिफारिस गरिएको छ। सबै मासु एक जोडी को लागि पकाएको छ। साथै, तपाईं ओवन मा पकाएको मसला बिना सेतो रोटी crumbs, किन्न सक्छन्। आहार porridge (सबै कोदो बाहेक), जेली, दही र तरल सूप समावेश गर्न अनुमति दिएको छ।

तीव्र आहार दीर्घकालीन pancreatitis मा 8-9 दिन मसले गाजर मेनू र थपेर विस्तार गर्न सकिन्छ प्रोटिन आमलेट। तर, यो मन मा सार्ने गर्नुपर्छ दूध तपाईं आफ्नो शुद्ध फारममा पिउने सिफारिस छैन भनेर। मिठाई लागि पाकेका स्याउ पकाउन सक्नुहुन्छ, वा एक grater मा RUB।

तपाईं मेनु सिर्जना अघि, चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् गर्न सिफारिस गरिएको छ।

पनि पुरानो pancreatitis को तीव्र चरण मा आहार निम्न उत्पादनहरु समावेश गर्न सक्छ:

• पास्ता;
• वनस्पति तेल;
• तरकारी सूप र puree;
• अन्डा प्रोटीन;
• पाकेका र उबला तरकारी (खुली आवश्यक);
• अमिलो compote;
• फल को रस उसिनेर पानी आधा पतला;
• जमीन फल सुकेको।

पहिलो exacerbation subsides को "wave", यो पुरानो pancreatitis थप हार्दिक एक exacerbation मा आहार मा समावेश गर्न सम्भव छ।

चिकन संग आलु को बलमा

तयार तपाईं आवश्यक:

1. को चिकन स्तन जोश, यो र Mince वा ब्लेंडर शांत।
2. 1 गाजर, प्याज पीसने र चिकन गर्न परिणामस्वरूप slurry थप्नुहोस्।
3. मसले आलु जोश। तपाईं दूध एकदम बिट थप्न सक्नुहुन्छ।
4. तालिका मा मसले आलु बाहिर रोल र सर्कल यसलाई विभाजित (पाक आटा को तयारी मा रूपमा), तपाईं एक सानो मासु राख्नुपर्छ प्रत्येक जो।
5. अन्धो बल र तिनीहरूलाई 35 मिनेट फ्रीजर ठाँउ।
6. तिनीहरूले solidify भएपछि, तिनीहरूले steamer मा राखिएको वा 220 डिग्री ओवन गर्न गरम हुनुपर्छ। तपाईं ओवन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, पाक वनस्पति तेल को एक सानो राशि चिल्लो गर्न सम्भव छ।
7. 10-15 मिनेट प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
8. पाकेका बलमा पुल र greenery तिनीहरूलाई छिडकना।

पनि वयस्क दीर्घकालीन pancreatitis एक exacerbation मा आहार समयमा पक्ष व्यञ्जन विभिन्न तयार गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, अनाज मा।

जौ garnish

यो पकवान तयार निम्नानुसार छ:

1. पर्ल जौ (polstakana) जो पछि 45 मिनेट को लागि कम ज्वाला मा porridge खाना पकाउने पानी 0.5 लिटर, घनघोर।
2. अतिरिक्त पानी हटाउन र जौ मा एक सानो तेल थप्न।
3. 5-7 मिनेट को लागि खडा porridge दिनुहोस्।
4. सूक्ष्मता वनस्पति तेल को एक चमचा उनको साथ मध्यम प्याज र सिजन कटा।
5. अंगीठी गाजर, कटा टमाटर र 10 मिनेट बारेमा तरकारी simmer।
6. एक ब्लेंडर मार्फत जौ porridge छोड्नुहोस्।
7. को तरकारी र चलाउनु थप्नुहोस्।
8. 5 मिनेट खडा गरौं।

घर ससेज

पुरानो pancreatitis एक exacerbation मा आहार अवधिमा धेरै स्वादिष्ट खाजा मा तयार गर्न सकिन्छ। यो के गर्न:

1. चिकन स्तन (700 ग्राम) कटौती र एक Grinder यसलाई पीसने।
2. स्वाद कीमा बनाएको 3 अन्डा को सफेद, नुन र एक सानो greenery थप्नुहोस्।
3. तर 300 एमएल मा slurry पोख्नुहोस् र राम्ररी सबै मिश्रण।
4. प्लास्टिक र्याप मा भराई राख्नु र ससेज रोल अप।
5. एक ठूलो पैन पानी जोश।
6. एक कन्टेनर पकाएको ससेज राख्नु र यो एक सानो प्वाला समतल।
7. कम्तिमा एक घण्टा कम गर्मी को माथि महाराज।
8. टेप हटाउन र फ्रिज मा ससेज हटाउन।

तरकारी संग बीफ

पुरानो pancreatitis र cholecystitis एक exacerbation मा आहार मा सिफारिस गरिएको छ कि अर्को पकवान, तयार छ निम्नानुसार:

1. कच्चा बीफ को सानो टुक्रा को 500 G कटौती।
2. स्वाद नुन थप्नुहोस्।
3. Fluff तल बाफ टोकरी वनस्पति तेल।
4. मासु पातलो तह साझेदारी गर्नुहोस्।
5. एक दुइ बयलर कम्तिमा एक घण्टा मा कुक।
6. बोक्रा साग र अजवाइन जरा (1 टुक्रा), चिसो पानी मा rinsed र सानो टुक्रा मा कटौती।
7. कम काउली नुनीन पानी मा 2-3 मिनेट को लागि 400 ग्राम र florets यसलाई पार्स।
8. मासु सबै तरकारी राख्नु र अर्को 40 मिनेट लागि steamer बारी।

त्यो exacerbations समयमा खाएको गर्न सकिँदैन

आहार र क्रोनिक pancreatitis को तीव्र exacerbations को उपचार समयमा पूर्ण हरेस छ:

• पोर्क, बेकन र पाठो;
• सिमी, पालुङ्गो, मशरूम, मुला;
• अन्डा;
• केले, नेभारा, अङ्गुर र नेभारा;
• बोसो र नुनीन माछा;
• चकलेट, जाम, आइसक्रिम;
• किनमेल sausages, frankfurters, wieners;
• कुनै पनि पाक;

• पशु बोसो;
• धूम्रपान र तला खाद्य पदार्थ;
• मटर, सिमी, दाल;
• हार्ड पनीरों;
• बन्दागोभी;
• मसालेदार उत्पादनहरु;
• बोसो खट्टा क्रीम र क्रीम;
• छिटो खाना;
• मेयोनेज र कुनै पनि सस;
• फैटी broths;
• कोका, शीतल पेय र कफी।

खाद्य मसालेदार वा अम्लीय हुँदैन। कुनै पनि मसला निषेधित।

साथै, यो मादक पेय बारेमा केही शब्द भन्दै लायक छ।

म रक्सी पिउन सक्नुहुन्छ

बलियो मादक पेय प्रेम अक्सर पुरानो pancreatitis एक कारण हुन्छ हुनाले यसलाई पूर्ण आहार तिनीहरूलाई हटाउन आवश्यक छ। कुनै पनि रक्सी पनि एक स्वस्थ पेट को लागि विषाक्त छ। एक व्यक्ति pancreatitis भोगिरहेका छ भने कुनै पनि मात्रा मा रक्सी को जठरांत्रिय पर्चा को अंगहरु अस्वीकार छ। तथ्यलाई जिगर विपरीत, जठरांत्रिय पर्चा रक्सी उत्पादन बनाइदिन सक्छ कि कुनै इन्जाइमहरु छन्, कि।

एक व्यक्ति दीर्घकालीन pancreatitis भोगिरहेका, रक्सी धेरै पिउने र तला नाश्ता आफ्नो ठूलो भाग माथि स्पाइस भने, उहाँले तीव्र रोग को आक्रमण भएको थियो सम्भावना छ। त्यसैले यो जोखिम लायक छैन। यो पनि शीतल पेय पूर्ण स्वागत निकाल्न राम्रो छ।

यसलाई ध्यानमा सार्ने हुनुपर्छ पछि पुरानो pancreatitis आहार को exacerbation रोक्न गर्दैन, र कम से कम 1 वर्ष को लागि रहन्छ। यो समय पाचन प्रणाली बरामद र सामान्य काम गर्न सुरु गरिएको छ भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। तसर्थ, हामी कुनै पनि पेट मा बोझ हटाउनु पर्छ।

रोगी भएको चिकित्सकको सिफारिस बेवास्ता भने, यी तीव्र आक्रमण एक enviable आवृत्ति संग बारम्बार गरिनेछ। त्यसैले, एक steamer किन्न मात्र स्वस्थ खाना तयार गर्न र पूर्ण माथि सूचीबद्ध गरिएका सबै खाद्य पदार्थ हटाउनु प्रयास राम्रो छ।