परिवार Cucurbitaceae। परिवार Cucurbitaceae पुरातन सदस्य

फर्सी shrubs creeping वा जडीबुटी चढाई, शायद, वार्षिक वा बारहमासी प्रस्तुत। Cucurbitaceae परिवारको बारेमा 900 प्रजाति समावेश छ। सबै भन्दा साधारण समावेश: ककडी, कद्दू, zucchini, खरबुजा र खरबुजा।

प्रत्येक बोट परिवार त यो एक खुला, घाम स्थिति मात्र बढ्न सक्छ Cucurbitaceae, प्रकाश को धेरै रुचाउनु छ। साथै, तिनीहरूले त्यसैले, एक समशीतोष्ण जलवायु यस्तो खरबुजा र cantaloupe रूपमा केही बाली, बढ्न सबै प्रयासहरू nullify गर्न सक्छन्, धेरै गर्मी-मायालु छन्।

संरचना

कद्दू बिरुवाहरु सामान्यतया एन्टेनाइग्यालेक्सिज संग लमतन्न परेर पसारिएका वा चढाई, एक परिमार्जन पार्श्व स्टेम छ निस्कनुहोस्। सादा, साधारण को एउटा पानामा, बदलिने डिग्री गर्न dissected। फूलहरू, actinomorphic उभयलिंगी, एकल वा axillary inflorescence मा भेला हुन सक्छ। Perianth र stamens को आधार सामान्यतया ovary संग फ्यूज एक ट्यूब जस्तो। Corolla gamopetalous, पाँच-ब्लेड, सामान्यतया पहेंलो हुन सक्छ। stamens 5 को नम्बर, र कहिले काँही 2. संरचना 3 एक pestle समावेश, र कहिले काँही 5 carpels। को ovary कम छ, र फल प्रतिनिधित्व खरबुजा छ।

परिवारको पुरानो सदस्य

यस्तो गाजर रूपमा - प्राचीन मानिस शायद यस्तो सिमी र मटर, वा मूल तरकारी रूपमा जंगली खाद्य बिरुवाहरु, सङ्कलन। यी तरकारी साथै सलाद र बन्दागोभी आफ्नो उद्यान, आदिम मान्छे मा हुर्केका कि विश्वास छ। विकसित र स्वादिष्ट पात द्वारा विशेषता उत्तरार्द्ध लागि।

पुरातन मिश्रीहरूले सलाद, बन्दागोभी, सिमी, खरबुजा, मुला, प्याज र artichokes विभिन्न प्रकारका मनपरेको। त्यो वर्ष पनि हजारौं पहिले, एक भोजन तालिका मानिस तरकारी को राम्रो सेटको घमण्ड सक्छ, छ।

पुरातन रोमी र युनानी मिश्रीहरूले जस्तै तरकारी खेती, तर यो सूचीमा खीरे, निगालो र अजवाइन थपियो।

सामान्य मा, परिवार कद्दू को पुरानो सदस्य - यो खीरे र तरबूज।

परिवारको सबै भन्दा लोकप्रिय सदस्य

Cucurbitaceae परिवार द्वारा समावेश:

• खीरे - विश्व मा सबै भन्दा व्यापक तरकारी। गरम Greenhouses मा, जाडो र वसन्त मा वसन्त र गर्मी मा - - पारंपरिक Greenhouses, Greenhouses र साना फिलिम shelters, र गर्मी र शरद ऋतु मा - खुला क्षेत्रमा मुख्य सकारात्मक बिन्दु खीरे सबै वर्ष दौर हुर्किसकेका कि सकिँदैन भन्ने तथ्यलाई छ। खीरे - परिवार कद्दू पुरानो सदस्य - वार्षिक जडिबुटी र सबै भन्दा teplotrebovatelnymi तरकारी बाली हो। सामान्य वृद्धि अन्यथा बोट विकसित गर्न ceases, एक तापमान 25-27 डिग्री भन्दा कम प्रदान गर्न सक्छन्।

• फर्सी - पुरुष र महिला फूल एकान्त संग वार्षिक बोट। फल ठूलो र धेरै-seeded बढ्छ। पाँच-पक्षीय स्टेम मा 5-7-lobed पात प्रबन्ध मिलाए। केही प्रजातिहरू 90 किलो सम्म वजन फल उत्पादन गर्न सक्छन्। यस कद्दू भनिन्छ zucchini को अनुभागीय दृश्य। मूल को देश - मेक्सिको, युरोप कद्दू 16 औं शताब्दीमा थिच्नुहोस्।

Melons र तरबूज

खरबुजा र खरबुजा - Melons, विशेष गरी हावा तापमान र जमीन माग।

खरबुजा - वार्षिक बोट, परिवार Cucurbitaceae को भाग। फूल अक्सर, उभयलिंगी शायद बिसेकषिल छन्। पुरुष फूल सामान्यतया एक रोटी मा संकलित छन्, र महिला - एकल र धेरै ठूलो छ। फल, सुगन्धित उत्तेजित गर्दछ रसदार।

खरबुजा - गहिरो pinnatisect पात र tendrils धेरै tripartite recumbent बाड द्वारा विशेषता छ कि एक बोट। शरीरका रगत-रातो र मीठो छ। रस 5% चीनी सम्म समावेश गर्दछ। खरबुजा जहाँ प्रतिनिधिको जसको लागि (एक ओखर भन्दा अधिक) सानो फल विशेषता जंगली खरबुजा-kolokvinta र कठोर शरीर बढ्न अफ्रीका, को जन्म ठाउ मानिन्छ।

कद्दू

फर्सी, को पाठ्यक्रम, परिवार Cucurbitaceae पर्छ। के बिरुवाहरु फिड छन्, र जो तालिका धारण गर्न सकिन्छ? पहिलो लागि भारी आकार र वजन द्वारा विशेषता छ, र दोस्रो धेरै फरक आवश्यकताहरु गर्न पत्राचार - सानो मूल्य, राम्रो स्वाद र पोषण र उपचार प्रकृति यौगिकों को एक उच्च सामाग्री।

फर्सी - अर्को 3 हजार वर्ष पहिले लागि अमेरिका बढ्दै गरिएको छ जो एक धेरै प्राचीन संस्कृति, .. नयाँ विश्व एक पटक, युरोप ल्याइएको थियो बोट खोलिएको थियो। वर्तमानमा, धेरै दक्षिणी क्षेत्रहरु यो उमेर-पुराना रूसी संस्कृति भन्ने विश्वास गर्छन्।

पोषण सूचना

Cucurbitaceae परिवार चीनी, carotene मा धनी, विभिन्न भिटामिन - अर्थात्, बी 1, बी 2, B6, सी, ई, पीपी, टी अन्तिम निकै पाचन प्रक्रिया accelerates, र पनि मासु र अन्य भारी उत्पादनहरु को Assimilation सुविधा।

फर्सी फस्फोरिक एसिड, पोटासियम, म्याग्नेसियम जस्ता पदार्थ को लवण समावेश गर्छ, र हामी खातामा फलाम को मात्रा लिन भने, त्यसपछि यसलाई तरकारी बीच च्याम्पियन सकिन्छ। साथै, त्यहाँ जो पेट मा सुनिंनु को घटना रोक्न पोटासियम र pectin धेरै छन्।

ज्ञान मान्छे कद्दू porridge, अक्सर खाएको, यो उच्च रक्तचाप, मोटोपना र चयापचय विकार विरुद्ध अद्भुत उपचारात्मक प्रभाव छ दाबी गर्छन्। र अनिद्रा निको गर्न सकिन्छ कद्दू रस वा मह संग फर्सी एक decoction।

यो चमत्कार तरकारी बीउ बिल्कुल सुरक्षित anthelmintic छन्।

pumpkins प्रकार मा

ठूलो कद्दू छ भन्दा चिसो प्रतिरोधी, तर धेरै पछि tverdokorymi भन्दा maturing। एक बिरूवा को स्टेम एक सिलिण्डर आकार छ। फल ठूलो आकार, लामो अवधारणा, उच्च स्वाद गुणस्तर र बीउ को एक ठूलो संख्या जस्ता कारक द्वारा विशेषता छ।

Tverdokorymi कद्दू तेज तापमान उतार चढाव को डर छैन। स्टेम अंडाकार, faceted छ। सानो आकार, वुडी बोक्रा र आशुक्रोधी subulate हटाइ: भ्रूण गर्न द्वारा विशेषता हो।

Butternut स्क्वाश सबैभन्दा गर्मी-मायालु मानिन्छ, र लेट को, अक्सर झाडी फारम बिना dlinnopletistoy। स्टेम okruglogranennoy फारम प्रस्तुत। सानो वा मध्यम को फल, लम्बी र मध्य संकुचित छ। शरीरका सुन्तला र जायफल स्वाद छ।

साथै, अवैतनिक उत्पादक बीचमा धेरै लोकप्रिय हो: भोजन कक्ष, खाना, gymnosperms र डिश सजावटी कद्दू। आफ्नो जैविक विशेषताहरु माथि देखि विशेष फरक छैन।

कद्दू को औषधीय गुण

एक कद्दू - पारिवारिक Cucurbitaceae undeniably समावेश उपयोगी प्रतिनिधि। यो मानव स्वास्थ्य गर्न धेरै लाभदायी छन् भन्ने भिटामिन र खनिज को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ।

कद्दू को लाभदायक प्रभाव:

• को जठरांत्रिय पर्चा को सामान्य संचालन सुनिश्चित;
• प्राप्त मुक्त ~ यस्तो समस्याहरूको, रूपमा कब्जियत र परजीवी;
• चयापचय प्रक्रियाहरू को normalization;
• diuretic प्रभाव;
• toxins को उन्मूलन;
• रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा को राशि कम;
• तीव्र cystitis र urethritis दुखाइ हटाउन;
• वजन normalization;
• टाउको दुखाइ, अनिद्रा, र स्नायु विकार निको पार्न।

साथै, यो तरकारी अत्यधिक सौन्दर्य को क्षेत्र मा मूल्यवान छ। त्यसैले, छाला चिकना र भिटामिन आपूर्ति लागि बनाउन सक्नुहुन्छ, एक कद्दू मास्क को मद्दतले मुखासे र एक्जिमा विभिन्न प्रकारका उपचार।