तपाईं चिकन हृदय स्ट्यु कसरी पकाउन सक्छ

Goulash - एक हंगेरी राष्ट्रिय पकवान संसारभरि धेरै लोकप्रिय छ। सामान्यतया यो पकाउने बीफ वा बाछाको मासु प्रयोग गरिन्छ। तर व्यवहार मा चिकन हृदय स्ट्यु यसलाई मूल भन्दा कुनै खराब गर्दछ। खाना पकाउने फरक हुन सक्छ।

साधारण विकल्प

चिकन हृदय स्ट्यु - यो छिटो र सजिलै एक सुगन्धित र धेरै स्वादिष्ट पकवान तयार ठूलो तरिका हो। कोमल र succulent, यो indifferent सायद, मात्र vegetarians रहन सक्छौं। केही महिला अप्रत्याशित अतिथि आइपुग्छन् मामला मा "साधारण" को रूपमा चिकन हृदय स्ट्यु प्रयोग गर्नुहोस्। आखिर, यसको तयारी लागि कुनै पनि घरमा सधैं छन् जो सबैभन्दा आधारभूत उत्पादन, आवश्यक छन्। काम गर्न चिकन हृदय 500 ग्राम आवश्यक:

• टमाटर रस को 150 एमएल;
• दूध 50 milliliters;
• लसुन को 2 लौंग:
• 1 गाजर;
• तर 100 ग्राम;
• नुन;
• 2 प्याज;
• पीठो 10 ग्राम;
• सानो मरिच;
• चमचा ताजा जडीबुटी कटा।

चिकन हृदय कुक स्ट्यु गाह्रो छैन:

1. पहिलो-उत्पादनहरु राम्ररी, भोकमरी र दुई भागमा कटौती धोए गर्नुपर्छ। सिद्धान्त तिनीहरूले आफ्नो संपूर्णता मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
2. एक कराइ वनस्पति तेल गरम र तयार खाद्य पदार्थ मा तलना। यसलाई 5 मिनेट भन्दा कुनै थप हुनेछ।
3. प्याज आधा छल्ले मा कटौती, र त्यसपछि पैन थप्न र राम्रो मिश्रण।
4. एक भद्दा grater मा shredded गाजर प्रविष्ट गर्नुहोस् र 3 मिनेट भन्दा कुनै थप खाद्य पदार्थ तलना।
5. मनपरी लसुन काट्नु र उम्लिरहेको ठूलो थप्न।
6. बिस्तारै यसलाई रहनेबारे जोडदार गांठ अन्तर्गत घुमाउरो छैन भनेर हेरविचार लिएर पीठो परिचय।
7. नुन संग दूध, खट्टे क्रीम र टमाटर रस, त्यसपछि सिजन सबै मिश्रण पोख्नुहोस् र 25 मिनेट को लागि कवर स्वाद मरिच र simmer थप्ने।

समाप्त पकवान एक पक्ष पकवान, garnish ताजा कटा जडीबुटी संग सेवा गर्नुपर्छ। यो साग वा डिल हुन सक्छ।

आलु संग Goulash

एक पक्ष पकवान तयार मा समय बर्बाद गर्न, तपाईंले तुरुन्तै चिकन हृदय एक स्ट्यु मा आलु थप्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा नुस्खा उत्पादनहरु को निम्न सुइट लागि प्रदान गर्दछ:

• चिकन हृदय 450 ग्राम;
• 6 आलु;
• 1 टमाटर;
• घिउ;
• नुन;
• 2 प्याज;
• लाल शिमला खुर्सानी;
• टमाटर पेस्ट।

पकाउने प्रविधिहरू:

1. चिसो पानी धारा अन्तर्गत हृदयले राम्रो कुल्ला।
2. तिनीहरूलाई देखि अतिरिक्त बोसो ट्रिम र नसाहरु को remnants हटाउन।
3. तयार मासु उत्पादनहरु एक कचौरा मा संयोजन र लाल शिमला खुर्सानी तिनीहरूलाई छिडकना।
4. अलग, एक कराइ मा कटा प्याज मनपरी तलना। उहाँले नरम र अलिकति पारदर्शी हुनुपर्छ।
5. प्याज टमाटर पेस्ट को चमचा को एक जोडी, राम्ररी मिश्रण थप्नुहोस्।
6. हृदय पकाएको ठूलो पोख्नुहोस् र उच्च गर्मी मा 5 मिनेट simmer।
7. यसलाई पूर्ण तिनीहरूलाई ढाकिएको छ भनेर पानी उत्पादन दुई कप पोख्नुहोस्। नुन 20 मिनेट संग Simmer।
8. भाँडा को स्थिरता थप बाक्लो थियो, यो fluff मज्जा टमाटर को एक मिश्रण संग पूरक गर्न सकिन्छ।
9. यो आलु स्ट्रिप्स ठूलो (वा diced) र Boiling मिश्रण थप्न मा कटौती। 17 मिनेट पछि, पकवान तयार हुनेछ।

काम को यस प्रकारको संग एकदम पनि साईट Mistress सामना छ।

प्रविधिको subtleties

तपाईं काम गर्न प्राप्त गर्नु अघि, तपाईं पहिलो ध्यान चिकन हृदय संग स्ट्यु तयार गर्ने भएको पद्धति जाँच्न आवश्यक छ। फोटो यसलाई धेरै सजिलो गर्छन्। उदाहरणको लागि, goulash नुस्खा क्रीम र तोरी सस संग। पहिले तपाईं सबै आवश्यक सामाग्री तयार गर्न आवश्यक:

• साढे चिकन हृदय किलो;
• पनीर र तोरी को 30 ग्राम;
• एक सानो नुन;
• फैटी क्रीम को 50 milliliters;
• प्याज को 80 ग्राम।

सारा प्रक्रिया डेढ घण्टा अलि लिन्छ:

1. को पहिलो सबै-उत्पादन द्वारा राम्रो rinsed हुनुपर्छ र त्यसपछि बिस्तारै नसाहरु र बोसो अवशेष को ठूलो टुक्रा कटौती। कि पछि तिनीहरू फेरि पानी rinsed र अतिरिक्त चिस्यान हटाउन colander मा गुना गर्नुपर्छ।
2. उत्पादन तातो तेल मा 25 मिनेट तलना। अन्तमा, एक सानो मरिच र नुन थप्नुहोस्।
3. कटा प्याज प्रविष्ट गर्नुहोस् र 10 मिनेट को लागि frying जारी।
4. तोरी क्रीम संग पतला र त्यसपछि पैन मा परिणामस्वरूप ठूलो खन्याउन।
5. एक ढक्कन संग कवर र त्यसपछि अर्को 10 मिनेट उत्पादन।
6. अन्तिम चरण मा grated पनीर र आगो बन्द एक मिनेट पालो थप्न।

हृदय यसरी धेरै नरम, कोमल र रसदार मा तयार पारे।