कोरियाली खीरे - धेरै स्वादिष्ट छ

कोरियाली नाश्ता सँगी countrymen जस्तै लामो समय को लागि खाना पकाउने प्रविधि। आफ्नो तेज र मसालेदार स्वाद राम्रो संग यस्तो व्यञ्जन सधैं दैनिक र उत्सव रूपमा तालिकामा आउँछ, कुनै पनि garnish जोड। र तिनीहरूले एक खाजा बानी रूपमा राम्रो हो। अक्सर, बीट वा गाजर, मशरूम कम तयार यस विधि। के तपाईं कोरियाली अचार बनाउन सक्छ भनेर थाह थियो? यो एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान छ! आफ्नो घर खुसी हुनेछन् र पूरक गर्न आग्रह गरिने!

"गर्मी" को संस्करण

को गर्मी मा, पाठ्यक्रम, तरकारी को एक प्रशस्त खुसी र तिनीहरूलाई को कि सलाद तयार गर्न सकिन्छ, तर कहिले काँही नूनिलो कुरा गर्न चाहन्छु। यस मामला मा, कोरियाली अचार को उद्धार गर्न आउँछन्। ताजा खीरे को एक किलो लिन, तिनीहरूलाई धुन र घन मा कटौती। गुना एक पैन वा कचौरा मा खाली, नुन को एक चम्मच (केवल "अतिरिक्त" र गैर-iodized छैन, साधारण तालिका), को घन संग मिश्रित थप्न र रस अलग गर्न 20 मिनेट छोड्नुहोस्। एक समय पछि तरल भोकमरी गर्न आवश्यक हुनेछ। अब लसुन समय: 4-5 लौंग chesnokodavilku वा सूक्ष्मता-कटा पास र कन्टेनर चम्मच जमीन रातो मरिच मा छिडकना र सोया सस को 2 चमचा थप्नुहोस्। अब कोरियाली अचार भविष्य छुट्याइएको गर्न सकिन्छ, तर हामी, यो सूर्यमुखी तेल को 4-5 चमचा खन्याउन, पैन प्राप्त गर्नुपर्छ यसलाई राम्रो तरिकाले अप खुसीले गदगद सम्म, त्यसपछि तिल को बीउ को 1 चम्चा गर्न खन्याउन प्रतीक्षा गर्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस्, यो हुनुपर्छ बाटो परिवर्तन गर्न बीउ को रंग। को workpiece एक कचौरा मा तिल तेल जहाज, सबै राम्ररी मिश्रण र एक वा दुई घण्टा खुवाउनुभयो गर्न दिनुहोस्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो एक धेरै नै सरल नुस्खा, कोरियाली मा अचार सुरक्षित धेरै दिनको लागि फ्रिज खडा गर्न सकिन्छ। बस तिनीहरूलाई राम्ररी बन्द कन्टेनर मा, जस्तै एक ढक्कन संग एक कन्टेनर रूपमा मसालेदार स्वाद अन्य सबै उत्पादन र व्यञ्जन फैलियो छैन राख्नुहोस्।

"जाडो" को संस्करण

नयाँ वर्षको तालिकाको लागि अर्को ठूलो नुस्खा - यो जाडो लागि कोरियाली खीरे। रसदार गाजर, एक विशेष "कोरियाली" grater लामो पातलो स्ट्रिप्स मा सफा र दल्नु एक किलो लिनुहोस्। यस पहिले धोए र घन वा सानो सर्कल मा कटा, 4 पाउण्ड खीरे थपिएको थियो। त्यहाँ पनि लसुन र मसला को 4-5 लौंग, को तयारी को लागि अभिप्रेरित राख्नु कोरियाई गाजर। यस भाग optimally हुनत यो अब हुन सक्छ, 1 पाउच 15 G प्रयोग गर्नेछ। राम्ररी एक कचौरा सबै सामाग्री मिश्रण र छेउमा गर्न छुट्याइएको। को marinade तयार गर्न समय: ग्लास तेल (परिष्कृत सूरजमुखी) र सिरका को नै रकम चीनी एक गिलास र नुन को 100 ग्राम संग संयुक्त छ। को कचौरा थप्न र फेरि मिश्रण र यो एक सुन्दर मा पठाउन, Infuse। फ्रिज कोरियाली अचार असम्भव जस्तै तिनीहरूले 5 24 घण्टा देखि मसालेदार हुन सक्छ सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि मिश्रण सफा जार, 10-15 मिनेट, रोल आवरण लागि sterilized विस्तार हुनुपर्छ।

संरक्षण अप र्याप र सुन्दर सम्म छोड्नुहोस्। यो सलाद लागि राम्रो ठूलो overripe नमूनों हुनुपर्छ, तर तिनीहरूले कुनै न कुनै बाक्लो बोक्रा को साफ गर्नु पर्छ। प्लास्टिक वा तामचीनी को मिश्रण कचौरा को राम्रो प्रयोग गर्न।

खानपान!