केक "Gossamer" कसरी खाना पकाउनु? फोटो संग चरण नुस्खा द्वारा चरण

केक "Gossamer" - सजिलो कुनै पनि छुट्टी तालिका सजाउनु गर्न सक्षम छ जो मिठाई, तयार छ। यस लेखमा तपाईं आफ्नो व्यञ्जनहरु केही सिक्न हुनेछ।

"Gossamer" केक

तपाईं बस पकाउन गर्न सिक्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले हाम्रो नुस्खा प्रयोग गर्न र आफ्नो अतिथिहरूको चकित गर्न सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट मिठाई लागि, हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• गहुँको पीठो - 500 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 700 ग्राम।
• चीनी - 150 ग्राम।
• धुलो चिनी - 150 ग्राम।
• Slaked सोडा सिरका - आधा चम्मच।
• एक केले र kiwi।
• अखरोट।
• दूध चकलेट।
• म्याक - 30 ग्राम।

केक "Gossamer" कसरी खाना पकाउनु? मिठाई नुस्खा यहाँ उपलब्ध छ:

• एक गहिरो कचौरा चीनी मा मिश्रण, खट्टे क्रीम र सोडा को 300 ग्राम slaked। उत्पादन पीठो थप्न र आटा मुछ्नु।
• आठ भागमा खाली र रोलिंग पिन संग प्रत्येक रोल विभाजन। तिनीहरूलाई काट्न सर्कल।
• पकाएको सम्म ओवन मा केक Bake।
• धुलो चिनी संग बाँकी क्रीम ह्विप र क्रीम अफीम थप्न।
• कि पछि, तपाईं केक इकट्ठा गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, प्रत्येक उदार क्रीम संग केक चिल्लो र प्रत्येक अन्य माथि तिनीहरूलाई थुपार्नुहोस्। तहहरू एक बीच राख्नु कट केले छल्ले, र बीच अन्य -। kiwi र अखरोट
• तर बाँकी र crumbs किनारा संग सजाउनु तयार केक obmazhte। सतहमा, छवि, resembling cobwebs, पग्लियो चकलेट लागू हुन्छ।

धेरै घण्टा फ्रिज मा मिठाई ठाँउ।

meringue संग "Gossamer"

यो अर्को केक "माकुराको जालो" छ। तपाईंको अतिथि बुझ्न निश्चित छ जो एक crunchy तह, संग नाजुक meringue मिठाई सजाउनु। यो छुट्टी मा बच्चाहरु र वयस्क मा दुवै महान हुनेछ।

आवश्यक सामाग्री:

• चिकन अन्डा - आठ एकाइहरु (चार को बिस्कुट र परीक्षण को लागि नै)।
• ब्राउन सुगर - 500 ग्राम (meringue लागि - 250 ग्राम, सिरप - 100 र बिस्कुट - 150)।
• भेनिला चीनी - 15 ग्राम।
• 130 एमएल - पूरण लागि पानी।
• रक्सी - एक चमचा।
• घिउ - 200 ग्राम (150 ग्राम - क्रीम र 50 - चकलेट गहने)।
• सघन दूध - बैंकों को आधा।
• उबला गाढा दूध - एक बैंक।
• बदाम - 100 ग्राम।
• गाढा चकलेट - 200 ग्राम।
• तर - 100 एमएल।
• सजावट लागि अखरोट।

केक "Gossamer" तपाईंले यो पृष्ठमा हेर्न फोटो कसरी खाना पकाउनु? विस्तृत निर्देशनहरू तल पाउन सकिन्छ।

नुस्खा

• एक ठोस फोम मा चार प्रोटीन Whisk त्यसपछि तिनीहरूलाई चीनी को 75 ग्राम एक spoonful थप्नुहोस्।
• अलग, बाँकी चीनी (75 ग्राम) संग अन्डा yolks मिश्रण। बिस्तारै उनलाई scapula को सामाग्री मिश्रण, अन्डा को सफेद कुटपिट प्रविष्ट गर्नुहोस्। को sifted पीठो उत्पादन थप्नुहोस्।
• एक पाक पकवान, को राखे चर्मपत्र मा आटा राखे। पकाएको सम्म ओवन मा केक Bake।
• तयार केक सुन्दर र दुई भागमा धारिलो चक्कु साथ कटौती।
• को meringue तयार गर्न, एक मिक्सर चार प्रोटीन, पाउडर को 250 ग्राम (ब्राउन सुगर देखि यो गरिनु पर्छ) र नुन एक चिम्टी संग हरायो। पाक मा केक सिरिंज, को राखे चर्मपत्र संग परिणामस्वरूप मिश्रण राखे। को preheated ओवन मा बारेमा एक घण्टा को लागि केक Bake।
• को meringue ठंडा सम्म, सिरप तयार। यो गर्न, एक हत्येदार बरतन पानी खन्याउन र चीनी खन्याउन। आगो मा सिरप न्यानो, उम्लिरहेको छैन। अन्तमा, ब्रान्डी एक spoonful यसलाई थप्न।
• हामी गाढा दूध र घिउ को क्रीम तयार हुनेछ। उत्पादनहरु मिक्सर Whisk, र त्यसपछि छाला बिना पोलेको पागल थप्नुहोस्।
• सिरप र चिल्लो क्रीम संग केक भिजेको। कि पछि, तिनीहरूलाई meringue राख्नु।
• त्यसपछि क्रीम को दोस्रो तह एक अर्को preform राख्नु र कवर।
• कटा अखरोट संग केक को पक्ष छिडकना।
• केक मा एक माकुरा वेब कसरी बनाउने? हामी Boiling क्रीम मा चकलेट ढल्छ र घिउ उत्पादन थप्न सुझाव दिन्छौं। पहिलो चकलेट केक को सतह पत्र चिकनाना, र त्यसपछि यो meringue मा राख्नु। एक गर्न बाँकी ठूलो स्थानान्तरण केक झोला र ढाँचाको लागू गर्न यो प्रयोग गर्नुहोस्।

तयार भोजन, कम से कम दुई घण्टा फ्रिज मा ठाउँ।

Curd मिठाई

नाजुक केक "Gossamer" तयार गर्न सजिलो, पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छ।

सामाग्री:

• दुई चिकन अन्डा।
• चीनी को 350 ग्राम (परीक्षण को लागि 150 ग्राम, र बाँकी - को क्रीम मा)।
• वेनिला चीनी को एक प्याकेट।
• पाक पाउडर को एक प्याकेट।
• गहुँको पीठो को 150 ग्राम।
• नुन को एक चुटकी।
• चार अन्डा yolks।
• दूध 250 ग्राम।
• कागति को रस।
• gelatin 20 ग्राम।
• पनीर को 750 ग्राम।
• 300 एमएल क्रीम।
• कोका चम्चा तीन चमचा।
• क्यान्ड आडू को एक जार।

को cheesecake "Gossamer" तयार पार्न ध्यान पढ्न गर्नुहोस्।

मिठाई नुस्खा

• राम्ररी अन्डा, पीठो, बेकिंग पाउडर, चीनी, एक मिक्सर संग नुन र वेनिला मिश्रण। को preheated ओवन मा मक्खन र पाक्नु संग greased मा समाप्त आटा खन्याउन।
• को क्रीम तयार गर्न, चिनी संग yolks Mash र दूध थप्नुहोस्। गर्मी मा मिश्रण राख्न र जोश यसलाई ल्याउन। त्यसपछि स्टोभ देखि वजन हटाउन र यो एउटा सानो कागति को रस थप्नुहोस्।
• आरु gelatin एक सिरप राख्नु र यो भंग, निरन्तर हलचल गर्न नबिर्स।
• ठंडा क्रीम, को gelatin मा खन्याउन को क्रीम र घरेलु पनिर थप्नुहोस्। जनसंचार मिक्सर Whisk, दुई भागमा यो विभाजन र कोका एक मिश्रित।
• एक विभाजित को रूप मा केक राख्नु र आफ्नो आडू मा राखे। एकांतर सेतो र चकलेट ठूलो आधारमा राख्न। आएको gossamer चकलेट केक को अन्त मा।

फ्रिज रातारात मा मिठाई ठाँउ।

चकलेट क्रिम संग प्रोटिन मिठाई

"Gossamer" केक तरिका को एक किसिम तयार छ, र हामी तपाईंलाई अर्को एउटा सिक्न निमन्त्रणा।

आटा लिनुहोस्:

• आठ अन्डा को सफेद।
• चीनी को एक कप।
• अखरोट को 200 ग्राम।
• पीठो तीन चमचा।
• नुन र दालचिनी एक चिम्टी।
• बादाम निकाल्ने को आधा चम्मच।

निम्न उत्पादनहरु क्रीम लागि आवश्यक हुनेछ:

• दूध आधा ग्लास र क्रीम को आधा कप।
• चीनी को 150 ग्राम।
• चार पहेंलो भाग।
• संक्षिप्त दूध दुई चम्मच।
• मक्खन को 300 ग्राम।

ग्लेज आवश्यक हुनेछ:

• टाइल सेतो चकलेट - 200 ग्राम।
• गाढा चकलेट - 50 ग्राम।
• whipping क्रीम को 50 एमएल।
• सजावट लागि बादाम।

कसरी खाना पकाउनु

• एक पाक पानामा पागल ड्राई, र त्यसपछि एक खाद्य तिनीहरूलाई पीसने। आटा, नुन र दालचिनी तिनीहरूलाई जोडी। उत्पादन र बादाम निकाल्ने गर्न कुटपिट अन्डा को सफेद थप्नुहोस्।
• पैन पाक कागज कवर र आकार को इच्छित दायरामा यसलाई आकर्षित। को मद्दतले एक केक झोला को प्रोटिन assay आफ्नो भाग मा राख्नु। को preheated ओवन मा केक लागि आधार Bake। फेरि गरेका सञ्चालन दोहोर्याउनुहोस्।
• आगोमा दूध र क्रीम न्यानो र त्यसपछि चीनी संग yolks थप्न, पूर्व-मिश्रित। यो thickens सम्म क्रीम, तब सम्म जोश। कि पछि, यो शांत र घिउ संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न, एक बिजुली मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस्। जनसंचार चिल्लो छ जब गाढा दूध यसलाई जडान र फेरि मिश्रण।
• केक मा क्रीम पोख्नुहोस् र दोस्रो workpiece यसलाई कवर। बादाम संग Boca मिठाई garnish।
• एक पानी स्नान मा सेतो चकलेट ढल्छ र त्यसपछि क्रीम यसलाई जडान गर्नुहोस्। त्यसै गरी, frosting र गाढा तयार।

सेतो चकलेट मिठाई को सतह सजाउनु, र त्यसपछि एक माकुराको जालो आकर्षित।