कार्बोहाइड्रेट के मानव शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका हो

जीवित जीव बनाउने कक्षहरू को रासायनिक गुण ड्राई वजन द्वारा 50% सम्म constituting कार्बन अणुहरु को संख्या मा मुख्य भर पर्छन्। कार्बन अणुहरु मुख्य जैविक पदार्थ हो: प्रोटीन, nucleic एसिड, lipids र कार्बोहाइड्रेट। उत्तरार्द्ध समूह carbonyl मिश्रित र जहाँ n बराबर वा भन्दा तीन ठूलो छ सूत्र (दर्पण ₂ हे) _N, अनुरूप पानी समावेश छ। कार्बन, हाइड्रोजन र oxygenation साथै, अणु मा फस्फोरस, नाइट्रोजन, सल्फर समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यस लेखमा हामी मानव शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका, साथै आफ्नो संरचना, गुण र कार्यहरु को विशेषताहरु जाँच्न।

वर्गीकरण

- oligosaccharides र उच्च आणविक वजन को biopolymers - polysaccharides सरल शर्करा (monosaccharides), एक glycosidic लिंकेज संग Polymeric यौगिकों: जैव रसायन मा यौगिकों को यो समूह तीन वर्गमा विभाजित छन्। पदार्थ को माथि-उल्लेख कक्षाहरू विभिन्न सेल प्रकार फेला परेन। मानव hepatocytes, र Fungi को सेल पर्खालहरु, को chitin - - बाहिरी कंकाल arthropods मा उदाहरणका लागि, ग्लुकोज र बोट संरचना मा स्टार्च, glycogen छन्। माथिको पदार्थ को सबै - कार्बोहाइड्रेट छन्। शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका विश्वव्यापी छ। तिनीहरूले - अत्यावश्यक प्रक्रियाहरू लागि ऊर्जा को मुख्य आपूर्तिकर्ता बोट कक्षहरू, को ब्याकटेरिया, जनावर र मानिसहरूलाई।

monosaccharides

सामान्य सूत्र सी _N एच _{2 N} हे _N छ र अणु मा कार्बन अणुहरु को संख्या आधारमा समूह विभाजित हो: trioses, tetroses, pentoses, र यति मा। सेल organelles र सरल शर्करा को cytoplasm एक भागको रूपमा दुई स्थानिक विन्यास छ: रैखिक र परिपत्र। पहिलो मामला मा, कार्बन अणुहरु covalent बन्धन सिग्मा मार्फत एक अर्को जडान भएका छन् र फारम दोस्रो मामला कार्बन कंकाल बन्द छैन मा, लूपहरूको बन्द र branching हुन सक्छ। को pentose र hexose - शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका के हो निर्धारण गर्न, तिनीहरूलाई को सबै भन्दा साधारण विचार गर्नुहोस्।

Isomers: ग्लूकोज र फ्रैक्टोज

तिनीहरूले नै आणविक सूत्र सी ₆ घन्टा ₁₂ हे _6, तर संरचनात्मक अणु विभिन्न प्रकार छ। हामी पहिले जीवित जीव मा कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिक भूमिका भनिन्छ छन् - ऊर्जा। माथिको पदार्थ सेल द्वारा तल भङ्ग छन्। परिणाम ऊर्जा एक विज्ञप्ति (ग्लूकोज को एक ग्राम 17.6 केजी) छ। यसबाहेक, ATP को 36 अणु संश्लेषित छ। ग्लूकोज अपघटन को झिल्ली (cristae) mitochondria मा हुन्छ र enzymatic प्रतिक्रिया को एक श्रृंखला प्रतिनिधित्व - को क्रेब्स चक्र। उहाँले heterotrophic eukaryotic जीव को सबै कक्षहरू मा बगिरहेको dissimilation एउटा महत्त्वपूर्ण भाग हो।

ग्लूकोज पनि कारण मांसपेशी glycogen मा विभाजन गर्न स्तनधारी मा myocytes गठन गरिएको छ। भविष्यमा, यो ऊर्जा संग कक्षहरू प्रदान रूपमा सजिलै decomposable पदार्थ रूपमा प्रयोग भएको छ - यो शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को मुख्य भूमिका छ। बिरुवाहरु phototrophs र स्वतन्त्र photosynthesis समयमा ग्लूकोज गठन। यी प्रतिक्रिया केल्विन चक्र भनिन्छ। ribolozodifosfat - सुरु सामाग्री कार्बन डाइअक्साइड र स्वीकारकर्ता छ। ग्लूकोज को संश्लेषण को chloroplast म्याट्रिक्स हुन्छ। फ्रैक्टोज, ग्लूकोज जस्तै आणविक सूत्र भएको यो अणु मा ketones एक कार्यात्मक समूह समावेश गर्दछ। त्यो ग्लूकोज भन्दा sweeter छ, र मह र जामुन र फल को रस छ। तसर्थ, शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को जैविक भूमिका मुख्य ऊर्जा एक तीव्र स्रोत रूपमा यसको प्रयोगमा निहित।

को pentose मा बंशाणु को भूमिका

राइबोज र deoxyribose - हामीलाई monosaccharides अर्को समूह विचार गरौं। nucleic एसिड - आफ्नो विशिष्टताको तिनीहरूले पलिमर को भाग हो भन्ने तथ्यलाई मा निहित। गैर-सेलुलर जीवन प्रकारका डीएनए र आरएनए सहित सबै जीव लागि वंशानुगत जानकारी मुख्य वाहक हो। राइबोज एक शाही सेना अणु र deoxyribose nucleotides डीएनए मा निहित मा समावेश गरिएको छ। को जीन र क्रोमोजोममा - फलस्वरूप, मानव शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को जैविक भूमिका तिनीहरूले बंशाणु को एकाइहरूको गठन संलग्न छन् भन्ने छ।

संयंत्र राज्यमा एक aldehyde समूह र व्यापक समावेश उदाहरणीय pentose सिलोज (stems र बीउ मा निहित) हो, अल्फा-arabinose (पत्थर रूखहरू को मसूडों भण्डार)। यसरी, वितरण र उच्च बिरुवाहरु को शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को जैविक भूमिका पर्याप्त ठूलो हो।

oligosaccharides के हो

यदि covalent बन्धन, को गठन oligosaccharides द्वारा लिङ्क यस्तो ग्लूकोज वा फ्रैक्टोज रूपमा monosaccharides, को अणु, को अवशेष - Polymeric कार्बोहाइड्रेट। दुवै बिरुवाहरु र जनावरहरूको शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका अंतर रहन्थ्यो। यो disaccharides को विशेष गरी साँचो हो। सबैभन्दा तिनीहरूलाई बीच साधारण sucrose, lactose, maltose र trehalose छन्। यसरी, sucrose, अन्यथा छडी अथवा चुकंदर चीनी, को बोट मा एक समाधान रूपमा समावेश र आफ्नो जरा मा भण्डारण गरिएका वा stems। ग्लूकोज र फ्रैक्टोज को गठन अणु को Hydrolysis। दूध चीनी, lactose पशु मूल को छ। केही मानिसहरू लागि, त्यहाँ जो तल दूध चिनी galactose र ग्लूकोज खण्डन इन्जाइम lactase hyposecretion सम्बन्धित यो पदार्थ, गर्न घृणाको छ। को जीव विविध कार्बोहाइड्रेट को जीवनको भूमिका। उदाहरणका लागि, disaccharide trehalose, दुई ग्लूकोज अवशेष, क्रसटेशियन, spiders, कीरा को hemolymph भाग बनेको। यो पनि Fungi र केही शैवाल को कक्षहरू हुन्छ।

अर्को disaccharide - Maltose, वा MALT चीनी, आफ्नो अंकुरण मा जौ वा राई को caryopses मा निहित छ, यो दुई ग्लूकोज अवशेष मिलेर एक अणु छ। यो तरकारी वा पशु स्टार्च को कुहिएर गठन गरिएको छ। मानिस र पशु को सानो आन्द्रा मा maltose इन्जाइम द्वारा cleaved - maltase। अग्नाशय रस यसको अभाव देखा विकृति खाना स्टार्च glycogen वा तरकारी उत्पादन गर्न घृणाको कारण। यस मामला मा, एक विशेष आहार र इन्जाइम नै को आहार थपिएको छ।

प्रकृतिका जटिल कार्बोहाइड्रेट

तिनीहरूले धेरै व्यापक छन् विशेष गरी तरकारी संसारमा, biopolymers छन् र एक उच्च आणविक वजन छ। 1 600 000. भएको polysaccharides को monomers, polymerization डिग्री र चेन लम्बाईहरू को संरचना भिन्न - उदाहरणका लागि, स्टार्च यो 800 000, र मज्जा छ। पानी मा सजिलै घुलनशील र एक मिठाई स्वाद छ जो सरल शर्करा र oligosaccharides गर्न यसको विपरीत, hydrophobic र स्वाद नभएको polysaccharides। पशु स्टार्च - glycogen उदाहरणको रूपमा मानव शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका विचार गर्नुहोस्। यो ग्लूकोज देखि संश्लेषित र कहाँ यसको सामग्री जिगर भन्दा दुई पटक उच्च छ hepatocytes र skeletal मांसपेशी कक्षहरू, मा सुरक्षित छ। पनि क्युटेनियस बोसो, neurocytes र मैक्रोफेज सक्षम छन् glycogen को गठन गरेर। अर्को polysaccharide - तरकारी स्टार्च photosynthesis एक उत्पादन हो र हरियो को plastids उत्पादन गरिएको छ।

चामल, आलु, मकै: मानव सभ्यता को धेरै सुरुदेखि, स्टार्च को मुख्य आपूर्तिकर्ता बहुमूल्य बाली थिए। तिनीहरू अझै पनि धरती मा मान्छे को विशाल बहुमत को आहार को आधार हो। यो यति मूल्यवान कार्बोहाइड्रेट छ किन कि छ। हामी एक शक्ति-भोक र चाँडै digestible जैविक कुरा उनीहरूको आवेदन मा, देखेको छु रूपमा शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका छ।

त्यहाँ जो monomers hyaluronic एसिड अवशेष हो polysaccharides को एक समूह छ। तिनीहरूले भनिन्छ pectins र बोट कक्षहरूको भवन निर्माण सामाग्री छन्। विशेष तिनीहरूलाई मा धनी बोक्रा स्याउ, चुकंदर मज्जा। सेलुलर पदार्थ pectins विनियमित intracellular दबाव - turgor। को कन्फेक्शनरी उद्योग तिनीहरूले उच्च गुणस्तरीय प्रजातिहरू marshmallow र जेली को उत्पादन मा gelling र thickening एजेन्ट रूपमा प्रयोग गरिन्छ। biologically सक्रिय पदार्थ रूपमा प्रयोग आहार साथै पेट देखि toxins deducing छ।

glycolipids के हो

यो कि स्नायु तन्तु हो कार्बोहाइड्रेट र बोसो को जटिल यौगिकों को एक रोचक समूहको। यो मस्तिष्क र स्तनधारी को मेरुदण्ड हुन्छन्। Glycolipids पनि सेल झिल्ली को संरचना मा पाइन्छन्। उदाहरणका लागि, जीवाणुहरु सेल-सेल सम्पर्कमा संलग्न छन्। यी यौगिकों केही antigens (पदार्थ पत्ता लगाउन भनेर Landsteiner AB0 रक्त समूह प्रणाली) छ। पशु, वनस्पति र मानिसहरूलाई, glycolipids बाहेक को कक्षहरू मा, वर्तमान र खास बोसो अणु छन्। तिनीहरूले मुख्यतया ऊर्जा समारोह प्रदर्शन। बोसो को एक ग्राम cleavage मा ऊर्जा 38,9 किलो जुल जारी छ। संरचना समारोह (सेल झिल्ली को भाग) lipids पनि विशेषता छन्। यसरी, यी कार्यहरु कार्बोहाइड्रेट र बोसो द्वारा प्रदर्शन गर्दै छन्। शरीर मा आफ्नो भूमिका अत्यन्तै उच्च छ।

शरीर मा कार्बोहाइड्रेट र lipids को भूमिका

मानव र पशु कक्षहरू मा polysaccharides र बोसो चयापचय को एक परिणाम रूपमा निरन्तर को interconversions अवलोकन गर्न सकिन्छ। वैज्ञानिकहरू र nutritionists starchy खाद्य पदार्थ को अत्यधिक सेवन बोसो को संग्रह गर्न जान्छ कि फेला परेन। एक व्यक्ति अलग वा amylase मामलामा अग्न्याशय को विकार एक आसीन जीवन शैली जान्छ छ भने, वजन धेरै ठूलो हुन सक्छ। यो कार्बोहाइड्रेट-धनी खाना तल मुख्य रूप ग्लूकोज मा duodenum मा भङ्ग छ भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ। त्यो सानो आन्द्रा को villi को capillaries अवशोषित र glycogen रूपमा कलेजो र मांसपेशीमा मा सञ्चय। शरीर मा पदार्थ को बढी गहन विनिमय, अधिक यो ग्लूकोज विभाजित गरिएको छ। यो त प्राथमिक कक्षहरू, को ऊर्जावान सामाग्री रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो जानकारी कार्बोहाइड्रेट, मानव शरीर द्वारा प्ले भूमिकालाई प्रश्न जवाफ प्रदान गर्दछ।

glycoproteins को अर्थ

परिसर कार्बोहाइड्रेट + प्रोटिन प्रतिनिधित्व पदार्थ को यो समूहको यौगिकों। तिनीहरूले भनिन्छ glycoconjugates छन्। यो एंटीबडी, हर्मोन, झिल्ली संरचना। नवीनतम जीव रसायन अध्ययन glycoproteins यसको मूल (प्राकृतिक) संरचना परिवर्तन गर्न सुरु भने, यो यस्तो अस्थमा, rheumatoid गठिया, क्यान्सर यी जटिल रोगहरु को विकास गर्न जान्छ कि स्थापित गरेको छ। सेल को चयापचय मा glycoconjugates को भूमिका उच्च छ। उदाहरणका लागि, इन्टरफेरोन भाइरस को गुणन बाधित, immunoglobulins रोगजनकों विरुद्ध शरीर रक्षा। रगत प्रोटीन पनि पदार्थ को यो समूहमा पर्छन्। तिनीहरूले सुरक्षा र बफर गुण प्रदान गर्नुहोस्। माथिको कार्यहरु सबै शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को शारीरिक भूमिका विविध र अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ भन्ने तथ्यलाई पुष्टि भएको छ।

कहाँ र कार्बोहाइड्रेट कसरी गठन गर्दै

शैवाल, उच्च spore, gymnosperms र फूल: हरियो बोट - सरल र जटिल शर्करा को प्रमुख आपूर्तिकर्ता। तिनीहरू सबै रोगन chlorophyll कक्षहरू समावेश गर्दछ। chloroplasts को संरचना - उहाँले thylakoid भाग हो। रूसी वैज्ञानिक KA Timiryazev गठन कार्बोहाइड्रेट परिणामस्वरूप, photosynthesis प्रक्रिया अध्ययन। संयंत्र को शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका वनस्पति अंगहरु मा फल, बीउ र बल्ब, अर्थात् मा स्टार्च को संग्रह छ। photosynthesis संयन्त्र बरु जटिल छ र हल्का र अन्धकारमा दुवै ठाउँ लिन भनेर enzymatic प्रतिक्रिया को एक श्रृंखला हुन्छन्। ग्लूकोज इन्जाइमहरु को कार्य अन्तर्गत कार्बन डाइअक्साइड देखि संश्लेषित छ। Heterotrophic जीव खाना र ऊर्जा स्रोतको रूपमा हरियो बोट प्रयोग गर्नुहोस्। यसरी, यो बिरुवाहरु सबै पहिलो लिंक छन् खाना चेन र उत्पादकहरु भनिन्छ।

चिल्लो च्यानलहरू (agranular) endoplasmic reticulum मा संश्लेषित heterotrophic जीव कार्बोहाइड्रेट को कक्षहरू। त्यसपछि तिनीहरूले ऊर्जा र निर्माण सामाग्री रूपमा प्रयोग गरिन्छ। बोट कक्षहरू मा कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त को Golgi गठन र त्यसपछि एक cellulosic सेल पर्खाल गठन जानुहोस्। पाचन मिश्रित पशु कार्बोहाइड्रेट मा धनी vertebrates को प्रक्रिया मा, आंशिक मुख र पेट तल भङ्ग। मुख्य dissimilation नै प्रतिक्रिया को duodenum मा आउँदैन। यो amylase इन्जाइम युक्त अग्नाशयी रस खडा रूपमा cleaves ग्लूकोज गर्न स्टार्च छ। पहिले भने गरिएको छ रूपमा, ग्लूकोज सानो आन्द्रा मा रगत मा अवशोषित हुन्छ र सबै कक्षहरू फैलाउन छ। यहाँ यो एक ऊर्जा स्रोत र एक संरचनात्मक सामाग्री रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो भूमिका कार्बोहाइड्रेट शरीर मा खेल्ने बताउँछन्।

Nadmembrannye heterotrophic कक्षहरू परिसर

तिनीहरूले जनावर र Fungi को विशेषता हो। रासायनिक संरचना र यी संरचना को आणविक संगठन जस्तै lipids, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट रूपमा यौगिकों प्रतिनिधित्व छन्। शरीर मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका - यो संलग्न छ ऊर्जा चयापचय र भवन झिल्ली। मानव र पशु कक्षहरू मा glycocalyx भनिने विशेष संरचनात्मक घटक छ। यो पातलो सतह पत्र glycolipids र glycoproteins को cytoplasmic झिल्ली सम्बन्धित बनेको। यो कक्षहरूको बाहिर एउटा सीधा लिंक प्रदान गर्दछ। यहाँ stimuli र extracellular पाचन को धारणा आउँछ। आफ्नो कार्बोहाइड्रेट खोल कक्षहरू कारण प्रत्येक अन्य कपडा गठन लीन। यो घटना आसंजन भनिन्छ। हामी पनि कार्बोहाइड्रेट अणुहरुलाई "पुच्छर" सेल सतह फेला र मध्यवर्ती तरल पदार्थ मा निर्देशित छन् थप्नुहोस्।

heterotrophic जीव अर्को समूह - Fungi उपकरण पनि सतह, सेल पर्खाल भनिन्छ छ। chitin, glycogen - यो जटिल शर्करा समावेश छ। Fungi केही प्रकार पनि यस्तो trehalose रूपमा घुलनशील कार्बोहाइड्रेट च्याउ चीनी भनिन्छ समावेश गर्दछ।

यस्तो ciliates रूपमा unicellular जनावर मा, सतह पत्र - pellicle पनि प्रोटीन र lipids संग oligosaccharide परिसर समावेश गर्दछ। केही सरल pellicle पर्याप्त पातलो र शरीर आकार परिवर्तन रोक्दैन। तर अरूलाई यो thickens र एक सुरक्षा कार्य पूरा, हतियार बलियो हुन्छ।

प्लान्ट सेल पर्खाल

यो पनि कार्बोहाइड्रेट को ठूलो मात्रा, फाइबर को बन्डलहरूको संकलन विशेष गरी सेलूलोज समावेश गर्दछ। यी संरचना एक colloidal म्याट्रिक्स जोडतोडले फ्रेम, फारम। यो oligosaccharides र polysaccharides को मुख्य हुन्छन्। तरकारी कक्षहरूको सेल पर्खालहरु lignificated गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, बीम बीच स्पेस सेलूलोज अन्य कार्बोहाइड्रेट भरिएका छन् - lignin। यो सेल झिल्ली को समर्थन समारोह बढाउँछ। अक्सर, विशेष गरी बारहमासी ligneous बिरुवाहरु मा, सेलूलोज मिलेर बाहिरी तह लेपित बोसो-जस्तो पदार्थ - suberin। यो अन्तरनिहित कक्षहरू तेजी काग को एक पत्र द्वारा कवर बन्द मर्न र त, बोट ऊतक पानी को ingress रोक्छ।

सारांश मा, हामी बोट सेल पर्खाल मा राम्ररी लिङ्क कार्बोहाइड्रेट र बोसो हो कि हेर्नुहोस्। glycolipid परिसर समर्थन र सुरक्षा समारोह प्रदान देखि शरीर phototrophs आफ्नो भूमिका आंका। हामी कार्बोहाइड्रेट को एक किसिम, जीव को Monera राज्य गर्न विशेष अध्ययन हुनेछ। यो यस्तो जीवाणुहरु रूपमा prokaryotes सामेल छन्। आफ्नो सेल पर्खाल एक कार्बोहाइड्रेट समावेश - murein। यस उपकरण को सतह संरचना आधारमा जीवाणुहरु ग्राम-सकारात्मक र ग्राम-नकारात्मक विभाजन गरिएको छ।

दोस्रो समूह को संरचना थप जटिल छ। प्लास्टिक र कठोर: यी जीवाणुहरु दुई तहहरू छन्। पहिलो mucopolysaccharides, जस्तै murein समावेश गर्दछ। यसको अणु को जीवाणु सेल वरिपरि दानाको गठन, ठूलो नेटवर्क संरचना को रूप छ। मिश्रित polysaccharides र प्रोटीन - दोस्रो तह peptidoglycan हुन्छन्।

सेल पर्खाल lipopolysaccharides जीवाणुहरु यस्तो दाँत तामचीनी वा eukaryotic सेल झिल्ली रूपमा विभिन्न substrates, गर्न दृढ पालन गर्न अनुमति दिन्छ। साथै, glycolipids आपसमा जीवाणु कक्षहरूको आसंजन बढाउँछ। peplos - यसरी द्वारा, उदाहरणको लागि, streptococci श्रृंखला क्लस्टर staphylococci गठन, यसबाहेक, prokaryotes केही प्रजाति थप mucosa छ। यसलाई आफ्नो संरचना मा polysaccharides समावेश गर्दछ र सजिलै कडा विकिरण वा त्यस्तो एन्टिबायोटिक रूपमा केही रसायन संग सम्पर्क गरेर नष्ट गरे।