ककडी-खरबुजा - एक दुई

यो हास्यास्पद बोट फरक नाम धेरै। आफ्नो नाम र अमेरिकी ककडी, खरबुजा र माउस, र खट्टे gherkins, ककडी र खरबुजा, ककडी र hummingbirds। एक वैज्ञानिक नाम पनि छ - (। ल्याटिन Melothria scabra) melothria scabra। हामी ककडी थिए खरबुजा, ककडी वा खरबुजा, cucamelons केन्द्रीय र दक्षिण अमेरिका आए। चाखलाग्दो नाम: cucamelon - यो अंग्रेजी ककडी (ककडी) र खरबुजा (खरबुजा) बाट लिइएको हो।

ककडी विदेशी

अमिलो gherkin फल खाद्य छन्। तिनीहरूले 1 4 एक खरबुजा जस्तै सेमी, गाढा धर्काहरू संग रंग मा हल्का हरियो, देखि, धेरै सानो हो। आफ्नो छाला एक मोटी किनारा, कठिन, खट्टे ढाकिएको छ। यहाँ बाट नाम "खट्टा gherkin"।

यस्तो मिनी-Melons धेरै रसदार र crunchy हो, स्वाद आफ्नो नातेदार, सामान्य ककडी को reminiscent छ। तिनीहरूले अमिल्याएर, नुनीन छन्, मसालेदार, कच्चा खाएको। सङ्कलन पाकेको फल अन्यथा मज्जा छैन त कोमल छ र तिनीहरूले बीउ धेरै छ, थप जवान आवश्यक छ। एक झाडी मा फल को 4 6 किलो र tubers को 1.5 किलो देखि भेला गर्न सकिन्छ। Perespevshy खरबुजा ककडी, एक मिठाई स्वाद हुन्छ बीउ कठोर यसको रंग हुन्छ त उज्ज्वल, गाढा धर्काहरू र पहेंलो रोशन छैन। मिनी-खरबुजा को अन्य प्रजातिहरू पनि छन्। जाल को रूप मा आफ्नो रंग एक खरबुजा जस्तै छ। ल्याटिन अमेरिका मा, तिनीहरूले Sandita वा भनिन्छ "माउस Melons।"

स्वादिष्ट बोनस

हामी जरा बेवास्ता गर्न सक्दैनन्। तिनीहरूले स्वाद मीठो आलु, मुला र ककडी समान छ, खाद्य पनि छन्, र जडीबुटी र मौसमी तरकारी संग सलाद मा राम्रो हो। तिनीहरूले मात्र लामो लागि भण्डारण गरिएका छन्, त्यसैले आवश्यक digging तुरुन्तै पछि प्लेट तिनीहरूलाई पठाउन।

Stems र पात

खीरे - यो lianovidnoe सानो गोलो फल एक बारहमासी बोट छ, ठूलो अंगूर रूपमा, रंग एक मिनी-तरबूज र स्वाद जस्तो। यो अक्सर आफ्नो तीन मीटर को एक उचाइ पुग्न stems को कारण एक Ornamental रूपमा उब्जाउ गरिन्छ। Melotrii पात र फल धेरै छन्। यो बगैचा gazebos, शेड, बाड मा रोपण लागि राम्रो अनुकूल छ। यो दाखको धेरै छिटो बतास छ र सबै कुनै न कुनै जुङ्गा गर्न clinging बढ्छ, त्यसैले यो उचाइ कम्तीमा 2 मीटर को समर्थन आवश्यक छ। फूल र पात माउस खरबुजा ककडी गर्न समान छन्। जबकि महिलाहरु मौरीले आकर्षित गर्ने एक सुखद गन्ध संग एकल फूल हो पुरुष फूल मा मात्र, inflorescence मा संकलित छन्। आफ्नो cousins विपरीत, ककडी-खरबुजा हरियो सबै गर्मी, पहेंलो छैन रहन्छ र यसको पात बगाएको छैन, र यसको फल आफ्नो रंग राख्ने र पहिलो frosts गर्न कोर्न। Melotriya धेरै बारम्बार हजारी आवश्यकता छैन, कायम राख्न taxing र भूमि को एक ठूलो राशि, यो पनि बालकनी मा बढ्न सक्छ।

उपयोगी गुणहरू

ज्ञात छ, ककडी रूपमा, खरबुजा मात्र एक Ornamental बोट रूपमा प्रयोग गरिएको छ। यसको फल पनि जीव को लागि खाद्य र उपयोगी छन्। यसरी, फाइबर, आफ्नो संरचना को भाग र आंत्र समारोह, normalizes कब्जियत relieves, toxins र फोहोर हटाउन मदत गर्छ।
कम क्यालोरी मान्छे वजन गर्न चाहने मा वजन बढवा दिन्छ। यी तरकारी को नियमित प्रयोग beneficially, अग्न्याशय, मृगौला असर सुनिंनु कम गर्छ, हृदय प्रणाली सुधार, कम रक्तचाप।

Contraindications

अमिलो gherkin को उपयोगी गुण को एक नम्बर भए तापनि उहाँले सबै फिट गर्दैन। उदाहरणका लागि, अम्लता देखि पीडित मान्छे, खाने नगर्न गर्नुपर्छ। किनभने छाला, ककडी मा निहित एसिड को, खरबुजा gastritis र पेट अल्सर हुन सक्छ। नुनीन र मसालेदार फल कलेजो र मिर्गौला मा contraindicated छन्।

व्यञ्जनहरु

मिनी खीरे अचार र marinades मा राम्रो arbuziki। कहिले काँही उनि केवल स्वाद बढाउँछ जो, रातो खोर्सानी खुर्सानी थप्न। तिनीहरूले मा राम्रो को salting-मिश्रित टमाटर, खुर्सानी, zucchini र बन्दागोभी, र ब्रोकोली संग। उज्ज्वल रंग मा एक लघु व्यञ्जन खुवाउन असामान्य र विदेशी व्यञ्जन जोड गर्न।

तिनीहरूले पनि मासु र माछा व्यञ्जन लागि garnish रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले एक कसको कम कच्चा प्रस्ताव सलाद, को लागि उपयुक्त हो।

melotriey संग तरकारी सलाद

तपाईंलाई आवश्यक:

• घुम्रेको सलाद;
• melotriya - 5 पीसी;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी;
• feta - 100 ग्राम;
• जैतून - 5 पीसी;
• तेल।

विस्तृत प्लेट सलाद, चेरी टमाटर बाहिर राख्नु र आधा melotriyu, तेल संग feta, जैतून, सिजन थप्न मा कटौती।

melotriey, आरुगुला र टमाटर संग मासु सलाद

यो पकवान पौष्टिक, धेरै सजिलो छ र केही क्यालोरी पाइन्छ। इच्छित भने, तपाईं प्रयोग चिकन को एक किसिम को लागि कम बोसो दही सट्टा बीफ संग मेयोनेज प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

सामाग्री:

• उबला बीफ - 300 ग्राम;
• उबला अन्डा - 2 टुक्रा;
• melotriya - 10 पीसी;
• चेरी टमाटर - 10 पीसी;
• आरुगुला;
• डिल;
• प्याज;
• राई पटाखे;
• मेयोनेज।

आरुगुला धोए र एक खोक्रो सलाद कचौरा राख्नुहोस्, कटा डिल थप्नुहोस्। कट आधा टमाटर र मिनी arbuziki। उबला बीफ को स्ट्रिप्स, सबै मिश्रण र मेयोनेज काट्नु। सेवा गर्नु अघि, पटाखे को शीर्ष सजाउनु।

यो एक एकदम सजिलो र सन्तोषजनक पकवान छ। निस्सन्देह, ककडी, खरबुजा नुनीन खीरे प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। तर यो आफ्नो मसालेदार स्वाद पकवान कोमल, ताजगी र थोरै अम्लता दिन्छ थियो।