सामन नुस्खा: कसरी स्वादिष्ट अटलांटिक सामन तयार

, ताजा, नुनीन वा धूम्रपान सामन bellies, सामन नुनीन र सामन र पनि एक हट धूम्रपान: सामन विभिन्न पक्षबाट खपत गर्न सकिन्छ सामन को पकवान। धेरै देशहरूमा सारा महाराज हामीलाई स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु सामन प्रस्ताव। इटाली सामन लागि Corona नुस्खा - यो कुटपिट मा सामन छ। फिनल्याण्ड मा, उदाहरणका लागि, सामन marinated नुस्खा मेरो मनपर्ने सबै व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ।

सामन भिटामिन र ट्रेस तत्व, साथै फोलिक एसिड, फस्फोरस, म्याग्नेसियम धेरै धनी छ। यो आधारमा सामन रक्त को उत्तेजना संलग्न छ, रगत थक्के को विकास रोक्छ चयापचय बढावा दिन र जिगर र पाचन, स्नायु र प्रतिरक्षा प्रणाली सकारात्मक प्रभाव छ। तुरुन्तै तपाईं यो बिन्दु ध्यान गर्नुपर्छ: सामन सबैभन्दा रूपमा यसको उपयोगी पदार्थ को सकेसम्म धेरै संरक्षण को अर्थमा स्वीकार्य लागि नुस्खा।

ताजा माछा ग्रील्ड धेरै स्वादिष्ट छ। सामन उपयुक्ततामाथि कायम गर्न सकेसम्म लामो, यो धूम्रपान वा prosalivat गर्न सम्भव छ। यो फारम मा सलाद, omelets, स्यान्डविच प्रयोग गरिएको छ।

नुस्खा सामन, पकाएको ओवन मा, यो धेरै सजिलो छ।

पहिलो तपाईं chunks मा सामन को टुक्रा कटौती गर्न त नुन र मरिच थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक सानो कागति को रस छिडकना र तिनीहरूले भिगो छन् भन्ने सुनिश्चित गर्न एक समयको लागि छोड्नुहोस्। यस पछि, मेयोनेज र प्रत्येक स्लाइस पन्नी मा अलग र्याप स्लाइस धब्बा।

अब हामी सबै को बारे बीस मिनेट लागि preheated ओवन मा पठाउन सक्नुहुन्छ। सामन को समाप्ति मा बाहिर निकाल्न र ध्यान दिएर सलाद को पात संग सजाया प्लेट, बाहिर फैलाउन छ।

धेरै एक उत्सव तालिका jellied सामन सजाउनु।

यो निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

सामन स्टेक - 400 ग्राम र आधा सेन्टिमिटर बाक्लो;

700 ग्राम वजन एक आक्षेप,;

एक गाजर;

एक प्याज, प्राथमिकताको थप;

एक कागति;

gelatin 15 ग्राम एक प्याकेट;

लौंग को 7-8 टुक्रा;

पाँच मटर र धेरै मरिच रूपमा सुगन्धित;

साग को एक sprig;

पकाएको झिंगा को एक मुट्ठी;

8-10 mussels पकाएको;

नुन।

तराजू देखि स्पष्ट, आक्षेप gutted यो धुन र धेरै टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि तपाईं छाला हटाउने र हड्डी हटाउने पछि, दुई वा चार टुक्रा मा सामन को स्टेक कटौती गर्न आवश्यक छ। स्लाइस मा आधा गाजर, lengthwise कटौती अन्य आधा कटौती। आधा स्लाइस मा कटौती गाजर खाली, र अन्य आधा lengthwise कटौती। आधा र सुंगुरको बोसो लौंग मा प्याज कट। , तरकारी फेंक जोश र नुन थप्न एक हत्येदार बरतन मा जोश पानी दुई लिटर। क्षण सम्म कुक को गाजर स्लाइस नरम हुँदा। त्यसपछि तपाईं गाजर स्लाइस र Wedges एक Skillet रहनेछ पानी हटाउन आवश्यक छ।

आक्षेप, मरिच र allspice को Skillet टुक्रा राखे। जोश माछा मध्यम गर्मी मा बीस मिनेट। तरकारी संग आक्षेप को शोरबा हटाउन (तिनीहरूले अब आवश्यक) र सामन फिर्ता राखे। दस मिनेट को लागि खाना पकाउन। सामन बाहिर लिन तयार र एक घनघोर फारम राख्नुहोस्, को बिट नुन र हल्कासित कागति को रस संग छिडकना। फारम तल mussels, prawns, साग र गाजर राखे।

शोरबा तनाव र यहाँ gelatin प्रकार गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि बिस्तारै यो मोल्ड मा खन्याउन एक सानो शोरबा, तर भनेर गाजर र अन्य समुद्री डामर छैन। को शोरबा खन्याउन गठन गर्न फ्रिज मा राखे। एक पटक यो बाँकी शोरबा सम्म एक बिट, शीर्ष कठोर र चिसो राख्नु यसलाई पूर्ण स्थिर छ।

अर्डर आकार बाहिर जेली प्राप्त गर्न, यो तीन मिनेट तातो पानी जोडतोडले गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं, पानी को एक फारम लिन एक व्यापक समतल शीर्ष प्लेट संग कवर र उल्टो आकार बारी, र त्यसपछि फारम हटाउन आवश्यक छ। र तपाईं के गर्न आवश्यक अन्तिम कुरा अलि कागति को रस खन्याउन छ।

नियमित निरन्तर ऊर्जावान, चेतावनी र स्वस्थ महसुस गर्न आफ्नो आहार मा सामन को व्यञ्जन समावेश गर्नुपर्छ।