सरल जैविक यौगिकों प्रोटीन शामिल के बाट? संरचना र कार्य को गुण

प्रोटीन मानव शरीर मा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। जो देखि उनि के आफ्नो संरचना र गुणहरू, लेख, छन्।

प्रोटीन र आफ्नो वर्गीकरण बारेमा सामान्य जानकारी

को उन्नाइसौँ शताब्दीमा पहिचान प्रोटीन को अर्थ। वैज्ञानिकहरूले जसको अर्थ यी पदार्थ, "प्रोटीन", नाम दिइएको छ "पहिलो, मुख्य।" कि प्रोटिन मा उत्पन्न रासायनिक प्रतिक्रिया, एउटा महत्त्वपूर्ण सुविधा छन्। तिनीहरूले नयाँ कक्षहरू बनाउनको लागि आधार गठन।

किनभने प्रोटिन अणु को जटिल संरचना र कार्य प्रदर्शन वैज्ञानिक को एक ठूलो संख्या को एक वर्गीकरण सिर्जना गर्न धेरै गाह्रो छ। त्यसैले, प्रोटीन बारेमा ज्ञान धेरै मापदण्ड अनुसार वर्गीकृत:

1. रासायनिक पदार्थ को संरचना अनुसार प्रोटीन सरल वा जटिल हुन सक्छ। यसलाई सरल र जटिल प्रोटीन को के हुन्छन्? पहिलो संरचना मात्र एमिनो एसिड समावेश छ। यो जटिल प्रोटीन तिनीहरूलाई गैर-प्रोटिन यौगिकों थपिएका छन्।
2. कार्यक्षमता प्रोटीन द्वारा, जैविक यौगिकों, धेरै कक्षाहरू भिन्न:

• Catalytic प्रोटीन - रासायनिक प्रतिक्रिया को प्रवेग को समारोह प्रदर्शन कि इन्जाइमहरु। आफ्नो सहभागिता बिना असम्भव प्रक्रिया संश्लेषण र क्षय भनिन्छ।

• परिवहन प्रोटीन हर्मोन, फैटी एसिड र जैविक र अकार्बनिक मूल अन्य थुप्रै यौगिकों बाँध्न। कि पछि रगत प्रविष्ट गर्नुहोस् र तिनीहरू आवश्यक हो शरीर को क्षेत्रमा लगे छन्। यी प्रोटीन सक्रिय जैविक झिल्ली, शर्करा, lipids, एमिनो एसिड र आयनों को प्रयोगको माध्यमबाट पदार्थ ओसारपसार।
• प्रोटीन समर्थन समारोह प्रदर्शन। आफ्नो सहभागिता संग सेलुलर कंकाल गठन। सबै भन्दा साधारण हो: कोलेजन जडान ऊतक, नङ र कपाल keratin, elastin र अन्य भास्कुलर कक्षहरूको समारोह कार्य गर्दछ। को lipids संग संयोजन मा उनि झिल्ली को संरचनात्मक आधार प्रतिनिधित्व गर्छ।
• प्रोटीन को सुरक्षा प्रकार्य। एंटीबडी (immunoglobulins) बाँध शरीर pathogenic सूक्ष्मजीवहरु फन्दामा, र त्यसपछि मानव शरीर मा आफ्नो प्रभाव neutralize। thrombin र fibrinogen को संलग्नता बिना रगत clotting को असम्भव प्रक्रिया छ।
• नियामक समारोह - प्रोटिन पनि जीव, अङ्गहरू, कक्षहरू र शरीर मा निरन्तर सबै प्रक्रियाहरु सामान्य गतिविधि राख्छ।
• प्रोटीन कम गर्न मांसपेशी कक्षहरू क्षमता, त्यसैले ट्राफिक चाल दिनु। को जीव कक्षहरूको रिसेप्टर प्रोटीन वातावरण बाट जानकारी प्रयोग बुझ्ने, jitters व्यक्त।

प्रोटीन के हुन्?

यो macromolecular जैविक यौगिक संरचना। यो प्रोटीन को के हुन्छन्? आफ्नो निर्माण मा एमिनो एसिड अवशेष को बीस प्रकार ठूलो लम्बाइ एक श्रृंखला गठन गर्ने श्रृंखला जडित जुन संलग्न। पूर्व अनुसन्धान प्रोटिन पदार्थ चरा अन्डा भनिन्छ गरम गर्दा coagulates, र सेतो एक अघुलनशील ठूलो खेल्छ भनेर।

पछि यो बोट वा पशु मूल को धेरै पदार्थ को नाम प्राप्त समान गुण भएको। अन्य यौगिकों भन्दा प्रबल सबै जीवित जीव मा प्रोटीन को संख्या। आफ्नो सुक्खा वजन कुल प्रोटिन ठूलो को आधा भन्दा बढी छ।

संभाव्यतः, प्रकृति त्यहाँ माथि यी यौगिकों को अरबौं, व्यक्तिगत भेटघाट दसौं छन्। उदाहरणका लागि: को जीवाणु Escherichia कोलाई प्रोटीन को तीन हजार विभिन्न प्रकारका छन्। प्रोटीन लागि भनेर कक्षहरू मा उत्पन्न रासायनिक प्रतिक्रिया भाग इन्जाइमहरु समावेश गर्नुहोस्।

प्रोटीन को संरचना

प्रोटीन - पलिमर aperiodic आदेश। सरल जैविक यौगिकों प्रोटीन शामिल के बाट? आफ्नो monomers एमिनो एसिड को बीस प्रकारका छन्। शरीर एमिनो एसिड मा संश्लेषित क्षमताहरुमा आधारमा आवश्यक र nonessential छन्। पहिलो क्षमता संश्लेषित गर्न, र दोस्रो - होइन, त्यो भन्दा बढी कारण खाना को सेवन गर्न शरीर मा आफ्नो उपस्थिति।

सरल जैविक यौगिकों प्रोटीन शामिल के बाट? एमिनो एसिड संरचना द्वारा र उच्च-ग्रेड दोषपूर्ण प्रोटीन भेद। पहिलो समूह सबै एमिनो एसिड, र दोस्रो समावेश विशेषता द्वारा छ - तिनीहरूलाई केही अभाव द्वारा।

मात्र एमिनो एसिड समावेश प्रोटीन सरल भनिन्छ। बाहेक एसिड एमिनो भने, त्यहाँ अन्य घटक हो - जटिल। तिनीहरूले धातु, कार्बोहाइड्रेट, lipids, nucleic एसिड हुन सक्छ।

सरल प्रोटीन

सरल जैविक यौगिकों प्रोटीन शामिल के बाट? आफ्नो संरचना, तल हेर्नुहोस्। प्रोटीन प्रोटीन भनिन्छ। यो विशेषता गुण निम्न समूह विभाजित छन्:

• Albumin - विभिन्न लवण को समाधान precipitate छैन, पानी मा भंग गर्न गरम गर्दा गाढा होना, क्षमता छ।
• Globulins - पानी मा भंग छैन, तर केवल कम एकाग्रता नुन समाधान मा।

• Histones - प्रोटीन nucleoprotein को रूप मा मुख्य पात्र हुन्। रगत leukocytes र स्थान बल हो।
• Protamine - तिनीहरूले कुनै सल्फर समावेश गर्नुहोस्। यो कडा आधारभूत गुणहरू देखिन्छन्। nucleoproteins - यो प्रोटिन रूपमा। तिनीहरूले माछा शुक्राणु मा धनी छन्।
• Prolamins - रक्सी मा सजिलै घुलनशील। तिनीहरूले अनाज समावेश गर्दछ। लस को मुख्य घटक - Prolamins gliadin प्रतिनिधि हो।
• Scleroproteins भंग छैन क्षमता छ। जनावर, को कंकाल र संयोजी Tissues को शरीर को बाहिरी आवरण मा निहित। कोलेजन keratin, फाइब्रोनको, elastin प्रतिनिधित्व।

सरल जैविक यौगिकों प्रोटीन शामिल के बाट? तिनीहरूले एमिनो एसिड विभिन्न प्रकारका समावेश र आफ्नो प्रोटिन बीस छ।

समारोहहरुमा प्रोटीन के हुन्?

जैविक यौगिकों (प्रोटीन) धेरै कार्यहरु:

• चयापचय र नियामक प्रक्रियाहरू प्रदान गर्नुहोस्।
• आवश्यक पदार्थ सबै अङ्गहरू प्रदान गर्दछ जो रगत, मा प्रोटिन वितरण कार्य गर्नुहोस्।
• फारम मांसपेशी फाइबर।
• तिनीहरूले हड्डी र संयोजी ऊतक को आधार हो।
• पाचन, ऊर्जा चयापचय विनियमित।
• नियन्त्रित जीन कार्यहरू।
• को प्रतिरक्षा बढाने, शरीर सुरक्षित गर्नुहोस्।

कार्बोहाइड्रेट

ऊर्जा संग शरीर चार्ज प्राकृतिक मूल को यो जैविक यौगिक। तिनीहरूले व्यापक प्रकृतिका फैलाउन छन्। बिरुवाहरु आफ्नो अनुपात सत्तरी जनावर मा असी गर्न ठोस को कुल वजन को प्रतिशत छ - केवल दुई। एक carbonyl समूह को कार्बोहाइड्रेट भाग र hydroxyl एउटा सानो भाग को संरचना। यी यौगिकों शरीर मा कक्षहरू र Tissues को भाग हो। कार्बोहाइड्रेट नामले रासायनिक यौगिकहरु के हुन्? यो कार्बोहाइड्रेट संरचना अक्सिजन, हाइड्रोजन, कार्बन समावेश छ। हुनत बाद को डेरिवेटिव अन्य तत्व, नाइट्रोजन, उदाहरणका लागि आफ्नो सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित छन्।

कार्बोहाइड्रेट - photosynthesis को एक उत्पादन। बिना बिरुवाहरु तिनीहरूलाई असम्भव biosynthesis, तिनीहरूले यो प्रक्रिया सुरु सामाग्री भएकोले। कार्बोहाइड्रेट, ठूलो विविधता प्रदर्शनी कि जैविक यौगिकों एक वर्ग रूपमा। आफ्नो भूमिका बहुमुखी पक्षहरू छ।

कार्बोहाइड्रेट समारोह

जैविक यौगिकों निम्न कार्यहरु छ:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. ऊर्जा - को यौगिकों (ग्लूकोज, glycogen, स्टार्च) को ओक्सीकरण उत्पादनहरु ऊर्जा चार्ज गरेर कक्षहरू प्रवेश। खपत ऊर्जा लगभग साठी प्रतिशत जो आफ्नो रक्त आपूर्ति कार्बोहाइड्रेट, द्वारा अफसेट गरिएको छ। ऊर्जा, मस्तिष्क आपूर्ति छ यसको गतिविधिहरु सुधार।
• कक्षहरूको जैविक झिल्ली, organelles: - प्लास्टिक समारोह जडानहरू सेलुलर स्तर मा धेरै संरचना अभिन्न अंश हुन्, ती निकायको कक्षहरू सबै समावेश गर्दछ। आफ्नो मद्दत फारम इन्जाइमहरु र अन्य nucleoproteins संग।
• यांत्रिक, रासायनिक, जीवाणु: - सुरक्षा कार्य जारी खकार ग्रन्थीहरूको को खराब प्रभाव विभिन्न अङ्गहरूको भित्री पर्खाल जोगाउन गर्दछ। यो viscous स्राव मा कार्बोहाइड्रेट को एक उच्च सामग्री मार्फत हासिल छ।
• नियामक समारोह - यसको भद्दा संरचना संग फाइबर को प्रयोग पाचन पर्चा को mucosa रिस उठाउँछ देखि कार्बोहाइड्रेट, ठीक गर्नु motility।
• विशिष्ट कार्य - कार्बोहाइड्रेट भिन्न छन्। तिनीहरूलाई केही एंटीबडी उत्पादन संग, रक्त समूह विशिष्टता यो ताकत impulses सञ्चालन गरे, प्रदान गरिएको छ।