माछा को tion। के चमत्कार-भोज?

माछा को tion। के यो अनौठो उत्पादन हो छ? के तपाईं कहिल्यै यति असामान्य नाम केहि सुन्नुभएको छ? यो पकवान, र धेरै खाद्य कि बाहिर जान्छ। हामीलाई व्याख्या गरौं। यी महिनाको फारममा zrazy माछा छन्। तर फारम लगभग असान्दर्भिक छ छैन। पहिले, यो tion कीमा बनाएको माछा विश्वास थियो, र पछि - सबै माछा भरिएको थियो, तर अब यो माछा zrazy।

माछा को tion खाना पकाउने सामान्य अवधारणाहरु

यस शानदार पकवान को तयारी को लागि धेरै विकल्प हो, तर हामी "आफैमा", कि हरेक महिला तिनीहरूले भन्न रूपमा परिवर्तन गर्न, हुन सक्छ एक सामान्य नुस्खा प्रदान गर्नुहोस्।

एक भाग आवश्यक हुनेछ:

1. कुनै पनि माछा पट्टिका: 300 ग्राम
2. ब्रेडक्रम्बस: 3-5 कला। चम्मच। कुनै घरमा पटाखे भने, यो एक साधारण भोजन लिन सम्भव छ।
3. 1-2 टुक्रा Testicles।
4. उहाँले प्रेम गर्नुहुन्छ जो (50-70 G) '15 मा मशरूम सुकेको र ताजा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र दिलकश।
5. सूर्यमुखी तेल 1-3 कला। चम्चा।
6. घिउ 1-2 Tbsp। चम्चा।
7. प्याज - 2 कुराहरू।
8. नुन, मरिच, greenfinch।
9. रोटी - 50 ग्राम (वैकल्पिक)।
10. दूध - आधा कप (वैकल्पिक)।

तयारी को विधि

माछा को tion कोमल हुनुपर्छ। यो गर्न, हावा भर्नु तयार।

1)। मशरूम जोश, नाली। तपाईं मसालेदार मशरूम लिन निर्णय भने, त्यसपछि तिनीहरूले कुल्ला गर्न आवश्यक छ। मध्यम आकार को स्लाइस मा कटौती।

2)। को अन्डा र सूक्ष्मता टुकडे करो पकाउन।

3)। बोक्रा प्याज, thinly र भुट्नु टुक्राउन।

4)। कहिले काँही, जगाएर पाँच मिनेट को लागि, मशरूम zazharki र गर्मी मा राख्न थप्नुहोस्।

5)। सूक्ष्मता साग कटा।

6)। अन्डा, नुन र मरिच सँगै zazharki थपियो। रोक्नुहोस्।

भर्नको तयार छ। अब हामी कीमा बनाएको माछा सीधा बारी। यो के गर्न:

1)। पट्टिका धुने, टुक्रा मा कटौती, पीसने।

2)। दुई कीमा कला थप्न। पीठो र एक अण्डा, नुन र मरिच को चम्मच। पीठो र अन्डा को सट्टा पहिले दूध मा भिगो रोटी थप्न सक्नुहुन्छ।

3)। मुछ्नु र थप समय काट्नु।

4)। को recess र भर्नको फिर्ता गुना - केन्द्र मा केक बनाउन भराई देखि।

5)। केक मोड्नु तपाईं पकौडी, zaschepit किनारा sculpt भने।

माछा को tion आराम पानी dampened एक कपडा संग कस्नु।

6)। अन्डा whisk, ब्रश patties।

7)। एक गहिरो Skillet वा frying मा ब्रेडक्रंब र भुट्नु मा रोल बारेमा पाँच मिनेट लागि प्रत्येक पक्ष प्यान।

हाय खाना प्रेम गर्नेहरूका लागि, हामी यस नुस्खा स्तरवृद्धि गर्न प्रस्ताव। माछा को tion बारेमा बीस मिनेट लागि ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ।

समाप्त पकवान बाहिर एक प्लेट मा, घिउ टुक्रा राख्नु कटा जडीबुटी संग छिडकना। Garnish अतिरिक्त कुनै पनि फारम, सिमी, पास्ता वा तरकारी मा आलु गर्दछ। अब हामी माछा को सामान्य tion कसरी खाना पकाउनु थाहा छ। प्रवाह चार्ट यो व्यञ्जन कुनै पनि गृहिणी आफैलाई वा घर यो सुन्दर कृति व्यवहार गर्न सक्छन् भनेर, एकदम सरल छ।

"Pillared tion"

छुट्टी लागि धेरै स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जन, र दैनिक potchevaniya।

सामाग्री:

1. माछा: 0.5 किलो।
2. पीठो: 2 चमचा। चम्चा।
3. यस बल्ब को आधा।
4. साग मूल को आधा।
5. केही Laurel छोड्छ।
6. मरिच।
7. anise वा सौंफ (बीउ) को आधा चम्मच।
8. नुन तीन चम्मच।
9. पानी डेढ लिटर।

माछा, को हड्डी अलग तयार र रोल कस रोल। पीठो मा रोल, एक नैपकिन हालिदिए र मुद्दा किनारा बाँध। मसला संग पानी जोश र पन्ध्र मिनेट कपडा ड्रप। यहाँ र माछा तयार tion। फोटो तल हेर्न सक्नुहुन्छ।

पाकेका tion:

1. माछा - 1 किलो।
2. प्याज - 1 पीसी।
3. साग।
4. डिल।
5. अन्डा - 1 टुक्रा।
6. तर - 1 Tbsp। चम्चा।
7. घिउ - 50 ग्राम
8. अमिलो क्रीम 250 ग्राम
9. लेमन बोक्रा - 1 Tbsp। चम्चा।
10. नुन र मरिच।
11. कागति को रस 2 Tbsp। चम्चा।

1)। माछा Mince गर्नुहोस्।

2)। सानो टुक्रा मा कटौती बोक्रा प्याज।

3)। सूक्ष्मता को जडीबुटी काट्नु।

4)। अन्डा whisk। परिणामस्वरूप ठूलो मा क्रीम, नुन र मरिच प्रविष्ट गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण।

5)। कीमा बनाएको मासु जडान र खडा छोड्नुहोस्।

6)। को ढल्छ मक्खन।

7)। कीमा बनाएको मासु बलमा गठन र एक कन्टेनर, greased ghee मा राख्न।

8)। दस मिनेट लागि ओवन मा - पानी अर्को कन्टेनर मा कन्टेनर राख्न, र त्यसपछि।

9)। मिश्रण र पकवान संग ढाक्न खट्टा क्रीम, नुन, मरिच र कागति zest र रस।

10)। अर्को दस मिनेट Bake।

पेट को रोगहरु बाट ग्रस्त गर्नेहरूलाई, वा भुटेको खान नगर्ने ती लागि, अर्को नुस्खा त्यहाँ। Tel'nykh माछा सूर्यमुखी तेल को वाहेक संग नुन पानी मा उसिनेर।

पुरानो Slavonic नुस्खा को tion

पुरानो नुस्खा हामी नयाँ तरिकाले remade, तर सामाग्री र खाना पकाउने कदम मूल छोड्न।

सामाग्री:

• ताजा अड्डा को 1-1.5 किलो;
• छम को 0.5 किलोग्राम;
• घिउ 100 ग्राम।

तयारी:

Sudak को को हड्डी र छाला अलग। को मज्जा पीसने Grinder वा ब्लेंडर छ। दुई आधा मा भराई विभाजन। हाम काट्नु र कीमा बनाएको मासु र एक चौथाई तलना। दोस्रो क्वाटरमा forcemeat बलमा रोल र भुट्नु देखि। बाँकी भराई उनको भराई बल र छम धारण केक, बाहिर रोल। एक नैपकिन मा राखे, एक मुद्दा टाई। पानी र आधा एक घण्टा पानी उम्लिरहेको मा खाना पकाउने डूबा। त्यसपछि हटाउन र शांत गर्न अनुमति दिन्छ। को नैपकिन खोल्न, हटाउनुहोस्। पैन मा राखे, सुनको खैरो सम्म ओवन मा मक्खन र पाक्नु संग greased।

माछा को को पुरानो Slavonic नुस्खा tion तयार छ।