Rectification के हो? प्रक्रिया विवरण र उद्योग मा आवेदन

अल्कोहल हाम्रो जीवनमा दृढ छन्। र यो सिर्फ रक्सी छैन। किण्वन गरेर प्राप्त, आसवन द्वारा पछि लागे। दोस्रो समय को एक आसवन - र अक्सर मानिसहरूले गल्ती rectification ठान्छन्। यो वास्तवमा विशेष स्तम्भहरू मा रक्सी समावेश धेरै कूचो लगाउनु तरल पदार्थ हो। तरल र वाष्प - - दुई प्रवाहको बैठक को फलस्वरूप शुद्ध रक्सी प्राप्त छ। का थप विस्तार के rectification, हेरौं।

रक्सी र यसको गुण

तर पहिलो, हामी ठीक रक्सी के देखो। शब्द ल्याटिन देखि उधारो र अर्थ थियो "आत्मा।" सबै सामान्य अवस्था सामना भने, यो बेरंग, एक पन्जेन्ट स्वाद र विशिष्ट सुगन्ध संग पारदर्शी तरल छ। शुद्ध रक्सी 95.6 100% को दायरा बलियो हुनेछ।

प्राकृतिक फल र जामुन को एक किण्वित रस रूपमा लामो समय को लागि परिचित आत्माको मानिसजातिको संग। त्यसपछि यो कम रक्सी सामग्री संग पेय थियो। तर रासायनिक ज्ञान मान्छे को विकास संग थप र थप आत्माको प्राप्त गरेका थिए। तर केवल XVIII सताब्दी को अन्त मा, हामी सुधार 100% रक्सी प्राप्त गर्न सक्षम थिए। आविष्कारक थियो रूसी रसायनविद् Lovits टी ई

को rectification के हो

शब्द ल्याटिन हाम्रो भाषा आउनुभयो र, सुधार मतलब सीधा। यो एक मिश्रित तरल बीच विभाजन, उद्योग, प्रयोगशाला वा घरमा प्रयोग गरिन्छ कि एक तरिका हो।

मिश्रित वाष्प र तरल अंश बीच घटक को वितरण मा rectification प्रक्रियामा फरक आधारमा। यस प्रक्रियामा, तरल को प्रवाह तिर वाष्प स्ट्रिम चाल, तिनीहरूले सिस्टम मा संतुलन अघि प्रत्येक अन्य, साटासाट गर्मी र आम सम्पर्कमा छन्। यो सबै, एक विशेष साधन मा ठाँउ लिन्छ एक आसवन स्तम्भ एकाइ भनिन्छ।

कम अस्थिर - वाष्प स्ट्रिम उक्लनुभन्दा बैठक प्रवाहको समयमा सबै volatiles र बगिरहेको तरल पदार्थ अवशोषित। еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. को आसवन प्रक्रियामा रूपमा - रक्सी, प्राप्त अर्को प्रक्रिया - एउटै को rectification लागि ऊर्जा लागत, तर चाहेको घटक को निकासी (यस मामला रक्सी मा) धेरै प्रभावकारी हुन्छ। त्यो के rectification छ।

тарелки или насадки. प्लेट वा नलिका - थप सफलतापूर्वक बिरुवाहरु प्रयोग तरल र वाष्प अन्तरक्रिया लागि क्रममा तत्व सम्पर्क गर्नुहोस्। तिनीहरूले दक्षता र दुई टकराने प्रवाहको बीच अन्तरक्रिया क्षेत्र बढ्छ। निम्नानुसार सञ्चालनको सिद्धान्त हो: माथितिर विस्तार जोडी, सम्पर्क तत्व मार्फत बित्दै र तरल पदार्थ बढी तीव्र गतिमा एउटा ठूलो र गर्मी साटासाट thereon संचित। अधिक यो संरचनात्मक तत्व मा निर्धारित छ, छिटो संतुलन वाष्प र तरल अंश बीच पुग्यो गरिनेछ।

यो आसवन, को आसवन प्रक्रियाको भिन्न निम्न तालिका विचार गर्नुहोस्।

आसवन rectification विपरीत

rectification लागि उपकरण

उपकरण दुई प्रकार यो प्रक्रिया को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ: लगातार र अनिरंतर सञ्चालन सेट। дорогая и сложная. पहिलो प्रकार सञ्चालन समायोजन गर्न उद्योग साथै प्रयोग उपकरण प्रयोग गरिएको छ - एक महंगा र जटिल। प्रयोगशाला उपकरण को एक, दोस्रो थप सरल र सस्तो प्रकार प्रयोग। градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. एक थर्मामीटर र दबाव नापने को यंत्र स्तम्भ मा दबाव परिवर्तन नाप्ने - यो आधारभूत चयन समायोजन हालतमा सेट गर्छ।

को rectification स्तम्भ को संरचना

क्लासिकल योजना आसवन स्तम्भ रूपमा निम्नानुसार। वाष्पीकरण मा घन ठाडो स्तम्भ माउन्ट (अझै यो एक पक्ष-पट्टी भनिन्छ), र एक ट्रेलर संग रेफ्लक्सकन्डेन्सर। यो सेटअप मात्र ट्याप गर्नुहोस्, दृष्टि ग्लास, थर्मामीटर, र कहिले काँही शक्ति नियामक को चयन लागि जटिल तंत्र आवश्यकता छैन।

- и теплообмен двух потоков . दुई प्रवाहको र गर्मी विनिमय - यो स्तम्भ को ठूलो उचाइ, अधिक तीव्र ठूलो हुनेछ सम्झना गर्नुपर्छ। र रक्सी आसवन राम्रो हुनेछ।

स्तम्भ को सञ्चालनको सिद्धान्त

रक्सी को एक मिश्रण संग यसको मात्रा दुई तिहाई को घन अधिकतम भरिएको, लिक जोइन्टहरूमा लागि जाँच गरिन्छ चयन वाल्व बंद र ठंडा तत्व लागू गरिन्छ (सामान्यतया पानी)। अब मात्र ताप समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।

कहिल्यै दुई बस परिणामस्वरूप अतिरिक्त दबाव को प्रभाव अन्तर्गत विस्फोट हुन सक्छ यो स्तम्भ देखि, एकै समयमा फिटिङ बन्द (सुधार नमूना र पानी आपूर्ति): जान्न महत्वपूर्ण!

को घन मा भर हीटर तरल, एक फोडा र परिणामस्वरूप वाष्प वृद्धि गर्न ल्याइएको हो। त्यसपछि, dephlegmator मा एक पटक फेरि बढ्दो नयाँ नौका सम्पर्कमा condenses र पर्खालहरू चल्छ। हीटर-प्रवेश पुन, यो बाफ बन्छ, र प्रक्रिया दोहोरिन्छ।

पछि गर्दा वाष्प र तरल संतुलन आउन र कम उम्लनेबिन्दु (मेथानोल) संग अंश माथिल्लो भाग मा accumulates। с высокой (сивушные масла). तल - एक उच्च (fusel तेल) संग। अब तिनीहरूले चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

संतुलन तापमान 10 मिनेट को लागि संरक्षण गरेर परिभाषित गरिएको छ। उपकरण यो बिन्दु सम्म स्पर्श गर्नु आवश्यक छैन।

स्तम्भ चयन नोड

चयन को एकाइ के हो? अक्सर यो नाली, कफ (को वाष्प तरल देखि संक्षिप्त) रोकन slows तल जो एक सानो भ्क्याल छ। तपाईं एक साइट चयन वाल्व खोल्न भने, ढिलाइ कफ सुधार गर्न रक्सी गर्नाले, फ्रिज मा बग्छ।

किनारा मा रहन छैन भनेर नै तरल, फेरि चक्र बारम्बार थप तल चल्छ। औद्योगिक बिरुवाहरु सेट गर्न सक्नुहुन्छ, र रिटर्न जो एक क्रेन संग (भाटा अनुपात) को सुधार भाटा, बीच अनुपात। यो संख्या शुद्धतालाई र रक्सीको प्रतिशत निर्भर गर्दछ। उच्च यो पनि रक्सी क्लीनर छ।

यसलाई त्यहाँ zahleb आसवन स्तम्भको रूपमा त्यस्तो अप्रिय घटना छ कि हुन्छ। के यस्तो संरचना नै भित्र gurgling रूपमा हल्ला धेरै देखाउन भयो, बारे जानकारी को लागि। त्यहाँ zahleb थियो किन कारण, त्यहाँ धेरै हुन सक्छ तिनीहरूलाई हेर्न।

जब स्तम्भ chokes

प्रत्येक फरक डिजाइन गति अधिकतम वाष्प गति। त्यो पुग्यो जब भाटा को घन मा तल slows, र त्यसपछि पूर्ण रोक्न सक्छ। गर्मी र आम स्थानान्तरण प्रक्रिया रोक्न कारण को rectification मा को संग्रह। перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. परिणाम - दबाव ड्रप (अक्सर धेरै तेज) र एक्स्ट्रानिअस हल्ला को उपस्थिति।

: कारण "zahleb":

• अक्सर यो अनुज्ञेय माथि गरम छ;
• ओभरफ्लो घन वा संरचना रक्सी-युक्त यसको कण को clogging;
• Highlands मा मुख्य कारण कम वायुमण्डलीय दबाव छ;
• भोल्टेज ड्रप जो PETN बढ्छ शक्ति कारण;
• डिजाइन मा malfunctions र त्रुटिहरू।

अब तपाईं के एक rectification थाहा छ। परिणामस्वरूप रक्सी एक कठिन प्रक्रिया स्वाद (तथाकथित औद्योगिक रक्सी) छ। разбавлять, фильтровать и настаивать. यो प्राविधिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर खाद्य उद्योग अझै पनि अंतिम रूप लागि छ भइरहेको यो हुनुपर्छ - पतला, फिल्टर, र जिद्दी।

परिणामस्वरूप सामाग्री को एक राम्रो शुद्धीकरण प्रक्रिया uglevaniya गर्न subjected थियो लागि (सक्रिय कोइला मार्फत पारित)। , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. यो प्रक्रिया एक परिणाम को रूप मा, रक्सी हुनेछ "नरम" र fusel तेल (एक सानो संख्या सधैं तपाईं आंशिक नमूना प्रक्रिया प्रयोग गरेका छन् भने पनि, आत्मा मा हुन्छ) कोइला सम्बन्धित गरिनेछ। वास्तवमा, यो चिरपरिचित रूसी वोदका को तयारी को एक क्लासिक प्रक्रिया हो।

को dilution प्रक्रिया र uglevaniya पेय पछि आराम गर्न आवश्यक छ। बस एक गिलास कन्टेनर केही दिनको लागि यो छोड्नुहोस्। तपाईं बाहिर क्रमबद्ध छैन भने वोदका सहज जाने, तर, र hangover हुने छैन।