माइक्रोवेव: आपरेशन, उपकरण, रोचक तथ्यहरु को सिद्धान्त

एक माइक्रोवेव ओवन, वा माइक्रोवेव ओवन, कुनै पनि रूसी व्यञ्जन को लगभग एक अनिवार्य विशेषता हो। किन यो घरको उपकरण धेरै सामान्य छ? बिन्दु यसको गति हो - माइक्रोवेव ओवनमा हीटिंगको समय सेकेण्डमा मापन गरिन्छ, जबकि प्लेटमा यो धेरै लामो लाग्छ। सुविधा पनि एक महत्त्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ - माइक्रोवेव आकारको सानो हो र यहां सम्म कि सबै भन्दा सानो "खुर्सचेभ" मा फिट गर्न सक्दछ। और यदि प्लेट छैन भने र यसलाई राख्ने कुनै उपाय छैन? माइक्रोवेव ओवनले यसलाई धेरै तरिकामा बदल्न सक्छ!

माइक्रोवेव कसरी भयो

माइक्रोवेव ओवनको बुबा सही रूपमा अमेरिकन भौतिकवादी पेरी स्प्यानरलाई मानिन्छ। उहाँले अल्ट्राएच आवृत्तियों को विक्रेताओं को विकास गर्नुभयो, र उनको प्रयोगहरुमा यस तथ्य को ध्यान मा ध्यान दिए कि माइक्रोवेव को प्रभाव को तहत जैविक जैविक। वास्तवमा यो भयो कसरी, कथा चुप छ, तर त्यहाँ दुई सबैभन्दा साधारण संस्करणहरू छन्: तिनीहरूमध्ये एउटा, उसले अनुपस्थित दिमागले उपकरणमा स्यान्डविचलाई बिर्स्यो, र जब उनीहरूले यसको सम्झना गरे, त्यो पहिले नै न्यानो भएको थियो। दोस्रो संस्करणले भने कि स्पेंसरले आफ्नो जेबमा चकलेट लगायो, जसले प्राकृतिक रूपमा अल्ट्राएचएच आवृत्तिहरूको प्रभावमा मुछिएको छ।

दैनिक जीवनमा प्रयोग गर्नुहोस्

एक तरिका या एक, 1 9 42 मा माइक्रोवेव विकिरण के "भोजन" गुणों को खोज के बाद, पहले से ही 45 में एक भौतिकी अपने आविष्कार के लिए एक पेटेंट प्राप्त किया। र दुई वर्ष पछि, 1 9 47 मा, अमेरिकी सेनाले माइक्रोवेव ओवनमा आफ्नो ब्रेकफास्ट, लंच र खानेकुरालाई तातो बनायो। जो माइक माइक्रोवेले गरे, यसको तन्त्रणाको सञ्चालनको सिद्धान्त सेनाले चिन्ता थिएन - मुख्य कुरा यो थियो कि यसले छिटो परिणाम उत्पन्न गर्यो। ठीक छ, 40 को माइक्रोवेव अझै पनि "एकै छैन" - उपकरणको वजन 300 किलोग्राम पार भयो!

यसबाहेक, कम्पनीले तीव्र काम गर्न थाले - 62 हरूमा पहिले यो उपभोक्ता माइक्रोवेव ओवन को पहिलो मोडेल "मानिसहरूलाई" रिहा गरियो। उनले ब्याजको विशेष फटटको कारण गरेनन, किनभने माइक्रोवेव विकिरणको प्रयोग गरेर उपभोक्ताहरू बिग्रिएका थिए। पछि, त्यही कम्पनीले "घिमिरे प्लेट" र 79 औं - इलेक्ट्रोनिक नियन्त्रण प्रणालीको आविष्कार गरेको छ।

माइक्रोवेव ओवन के हो?

माइक्रोवेव ओवनमा धेरै अनिवार्य विवरणहरू छन्:

1. ट्रांसफार्मर।
2. माइक्रोवेवमा चुम्बनरोन, वास्तवमा, ultrahigh आवृत्तिहरूको रेडिएटर।
3. Waveguide, जसको माध्यमबाट पृथक कक्षमा विकिरणको प्रसारण।
4. धातुयुक्त कक्ष को ठाउँ हो जहाँ उत्पादन गर्म हुन्छ।

माइक्रोवेवको अतिरिक्त तत्त्वहरू: अधिक ताप ताप्नका लागि एक घुमाउरो स्ट्यान्ड, फरक मोडहरू नियन्त्रण गर्न इलेक्ट्रनिक्स, टाइमर, फ्यान।

माइक्रोवेवको ठुलो खाना कसरी हुन्छ?

स्पष्ट "जादू" को बावजूद एक माइक्रोवेव ओवन छ, संचालन को सिद्धान्त बिल्कुल वैज्ञानिक र तार्किक छ। वास्तवमा कुनैपनि खानामा अणुहरू पानी र अन्य तत्वहरू छन् जसमा एक सकारात्मक र नकारात्मक चार्ज छ। चुम्बकीय क्षेत्र को अनुपस्थिति मा, अणुहरुमा शुल्क अनियमित रूप देखि वितरित गरिन्छ। एक बलियो चुम्बकीय क्षेत्र तुरुन्तै विद्युत् शुल्कहरू व्यवस्थित गर्दछ - तिनीहरू चुम्बकीय क्षेत्र रेखाको मार्ग अनुसार कडा रूपमा निर्देशित हुन्छन्।

माइक्रोवेव विकिरणको विशेषता भनेको यो "घुमाउँछ" डुबुल अणुहरू तुरुन्तै छिटो हुँदैन, तर असीमित रूपमा - प्रति सेकेन्ड लगभग 5 अर्ब पटक! अणुहरु चुम्बकीय क्षेत्र मा परिवर्तन अनुसार चल्छ, र उच्च "स्विचन" गति को शाब्दिक रूप देखि एक घर्षण प्रभाव पैदा गर्दछ। यो यसको लागि धन्यबाद छ कि माइक्रोवेव ओवनका उत्पादन केहि सेकेण्डमा न्यानो हुन्छ।

माइक्रोवेव ओवन प्रकारहरू

त्यहाँ माइक्रोवेभ ओवनहरू के छन् र तिनीहरू आफैमा कसरी भिन्न हुन्छन्:

1. एकल ओवन, वा माइक्रोवेव ओवन। प्राय सबै बजेट को लागी मोडेलहरु लाई बुझाउँछ र खाना खाईरहेछ र खाना पकाउने मात्र हो। एक नियमको रूपमा, यस्तो माइक्रोवेव ओवनले मेकेनिकल नियन्त्रण गरेको छ र धेरै विश्वसनीय छन्, किनकि त्यहाँ तोडिने कुनै कुरा छैन।
2. ग्रिल र संवहन संग माइक्रोवेव। यी माइक्रोवेव प्रकार्यहरू एक साथ र अलग रूपमा दुवैतिर जान्छन्। ग्रिल एक अतिरिक्त ताप तत्व हो, जुन अक्सर कक्ष को छत को तल स्थित छ, र घूर्णन थूक। संवाह कक्ष को भित्र गर्म हावा को परिसंचरण हो, जो भोजन को एक अतिरिक्त र अधिक ताप ताप प्रदान गर्दछ। यस्तो माइक्रोवेवहरू, नियमको रूपमा, औसत मूल्य कोटिलाई संकेत गर्नुहोस् र मेनुअल र इलेक्ट्रोनिक नियन्त्रणमा दुवै काम गर्नुहोस्।
3. बहुमुखी माइक्रोवेव ओवन। धेरै मोडहरू, बेशक, संवचन र ग्रिल, स्मिमर प्रकार्य, साथसाथै तपाइँको भान्साको लागि पाक समाधानहरूको सम्पूर्ण सेट। निस्सन्देह, यस्ता गम्भीर घरको उपकरण महंगा रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ र परिष्कृत इलेक्ट्रोनिक्सद्वारा नियन्त्रण गरिन्छ।

विस्तारमा बावजूद, $ 20 को लागि एक माइक्रोवेव ओवन र 200 को लागि त्यहि माइक्रोवेव हो। सञ्चालनको सिद्धान्त उस्तै छ।

माइक्रोवेव ओवन एक-अर्काको के हो?

1. भोल्युम। घरेलू माइक्रोवेव ओवन एक-दूसरेसँग भिन्न हुन्छन् तर धेरै धेरै छैन। तर औद्योगिक माइक्रोवेवहरू एकदम फरक छन् - उनीहरूले धेरै चोटि सर्भरलाई एकैचोटि ठोक्न सक्छन्।
2. ग्रिलको प्रकार। यो सिरेमिक हुन सक्छ, क्वार्ट्ज वा टेलोभिम। एउटी अर्ध भारका साथ, तिनीहरू विस्तारमा भिन्न हुन्छन्: उदाहरणका लागि, एक क्वार्ट्ज ग्रिलले थप समानतालाई झन् बढाउँछ र कम बिजुली खर्च गर्छ, तर दसौं ग्रिलले अझ बढी काम गर्न सक्छ, र यो पनि सन्याउन सजिलो हुन सक्छ।
3. भित्री पर्खाल कोटिंग को तरिका। तिनीहरू पनि इमेलल, बलियो तामचीनी र विशेष कोटिंग्स (बायोरोमिक्स र एन्टिबैक्टेरियल) अन्तर्गत धेरै चित्रकारी छन्। चित्रकारी - सबैभन्दा सस्तो र छोटो, इमेलल राम्रो छ, यद्यपि लामो र गहन प्रयोग पनि यसको बेवास्ता हुन्छ। विशेष कोटिंग्स अनन्त भनिन्छ। हानि प्रभावकारी भारको सम्बन्धमा उच्च मूल्य र कमजोरी हो। र हो, त्यहाँ अझै पनि एक स्टेनलेस स्टील हो - माइक्रोव्याभका लागि धेरै उत्कृष्ट को लागि तैयार छैन जो लागि उत्कृष्ट विकल्प। एक टिकाऊ, विश्वसनीय, सुन्दर लग कोटिंग सजिलै संग लामो र तीव्र हीटिंग को सामना गर्दछ। स्टेनलेस स्टील को नुकसान धोने को जटिलता मा शामिल छ - घर्षण एजेन्ट संग केहि साफ सफाई यसको सतह मा माइक्रो-खरोंच को एक जाल बनाइन्छ, जसमा जलाया वसा "हुक" सबै यसको अणुहरु।
4. प्रबंधन को प्रकार। तिनीहरूमध्ये केवल तीन - मेकानिक्स, बटनहरू, टच प्यानल। मेकानिक्स सस्ता, प्रयोग गर्न सजिलो छ, विश्वसनीय, एक हानि समयको सटीकता हो। बटनहरू ब्रेक गर्न सम्भव छ, तर समय दोस्रो सेकेण्डमा सेट गर्न सकिन्छ। नुकसानले नियन्त्रण तत्वहरूमा गीला संचय समावेश गर्दछ, जुन रक्सीको लागि थप समय चाहिन्छ। सेन्सर सुन्दर छ, स्टाइलिश, गहिरो संचित छैन, तपाइँ खाना पकाउने प्रक्रियालाई कार्यक्रम गर्न सक्नुहुन्छ। हानि - यो अरु भन्दा बढी प्रायः तोकिएको छ, धेरै महँगो हुन्छ। माइक्रोवेवको मर्मत गर्नुहोस्, विशेष गरी महंगी, सेवा सस्तो छैन, त्यसैले यो विचारको लायक छ: के यो सेन्सरको साथ लिन लायक छ?
5. माइक्रोवेव ओवनको सञ्चालनको मोड। तिनीहरू सस्तो मोडेलहरूमा 3-4 बाट हुन सक्दछन्, 10-12 भन्दा धेरै महँगोमा। मुख्य मोडहरूबाट निम्न पहिचान गर्न सकिन्छ: पूर्ण मोड - फ्राइङ मासु, सब्जीहरू पकाउने। मध्यम-उच्च, 3/4 बिजुली - इन्फर्मिङ उत्पादनहरूको छिटो ताप। मध्यम खाना पकाउने सूप, माछा पकाउने। मध्यम-कम, 1/4 शक्ति - डिफ्रास्टिंग उत्पादहरू, "नरम" ताप उत्पादनहरू। सानो, लगभग 10% क्षमता, "टमाटर" जस्तै "प्रचुर" उत्पादहरू को टाउको दुख्ने र गरम रूपले पहिले नै गरम उत्पादनहरू राख्ने उद्देश्य हो।

माइक्रोवेव ओवन डिप्शन

एक माइक्रोवेव ओवन को लागि सबै भन्दा रोचक अतिरिक्त कार्यहरु को गर्म भाप को आपूर्ति हो। यो पूरकले उत्पादनहरूलाई सुत्न अनुमति दिँदैन, र तिनीहरू धेरै छिटो तयार गर्छन्। यो क्यामेराको वेंटिलेशनमा पनि थप्न सकिन्छ - भित्री असमानता को बावजूद, धेरै गृहिणीहरु को लागि यो प्रकार्य नमस्कार भएको छ - अहिले उनीहरुका सब्जिहरु माछाको गन्ध नगर्ने र माछा माछा संग।

क्यामेरा विभाजनहरू। विभिन्न grills तपाईं एकै समयमा धेरै सर्भर तयार गर्न अनुमति दिन्छ। यस प्रकार्यको कमीले रोटेशनको कमीलाई गणना गर्न सकिन्छ, जुन भोजनको ताप कम हुन्छ।

"कुरकुरा" - माइक्रोवेवको लागि एक विशेष प्लेट, तपाईंलाई यसलाई प्यानमा पकाउन यसलाई पकाउन अनुमति दिन्छ। गर्मी प्रतिरोधी मिश्र धातुबाट बनेको, यसले 200 डिग्रीसम्मको तापमान राख्छ।

मीका। माइक्रो माइक्रोवेवमा केको लागि? यसले विभिन्न सामग्रीबाट तरंगगोइडलाई सुरक्षा गर्दछ, र यन्त्रको सेवा जीवन बढाउँछ।

डबल विकिरणको प्रकार्य। यस्तो माइक्रोवेव ओवन कसरी काम गर्दछ? यस्तो माइक्रोवेव ओवनको उपकरण र अपरेसन सिद्धान्तले केवल उच्च आवृत्ति विकिरणको दुई स्रोतहरूको उपस्थितिमा फरक छ। यसले तपाईंलाई अझ राम्रो प्राप्त गर्न र खानाको तापलाई ताप्न दिन्छ।

निर्मित भित्री किताब। एक सस्तो प्रकार्य होइन, तर धेरै समय र बौद्धिक व्यय व्यहोरा बिना, जो स्वादिष्ट खाना खाने मनपर्छ, यो हो।

माइक्रोवेव ओवन प्रयोग गर्दा आवश्यक सुरक्षा नियमहरू

प्रायः प्राय: सामान्य व्यक्ति यो प्रश्न बारे चिन्तित छन् कि माइक्रो माइक्रोभेट स्वास्थ्यमा खतरनाक छ कि छैन। यसको सञ्चालनको सिद्धान्त, निस्सन्देह, माइक्रोवेव विकिरणमा आधारित छ। तर तपाईलाई डराउनु पर्दैन।

पूर्ण रूपमा सेवायोग्य माइक्रोवेव ओवन कम्प्युटर वा टेलिभिजन भन्दा उपभोक्ताको लागि कुनै खतरा छैन। निरन्तर मिथकहरूको विपरीत, माइक्रोवेवबाट विकिरण रेडियोकर्मिक वा कार्कोनोजनिक होइन, र केही महिनाको काम पछि माइक्रोवेव "फोंट" सुरु हुँदैन।

माइक्रोवेव विकिरणले वास्तवमा गम्भीर जलाउन सक्छ, तर तपाईंको घर माइक्रोवेव ओवनबाट प्राप्त गर्न, पसीने छ - सस्तो सस्तो मोडेल बहु-स्तरको सुरक्षा संग सुसज्जित छन्। र, उदाहरणका लागि, तपाईं आफ्नो हात अनलाईन उपकरणमा राख्न सक्नुहुन्न - स्वचालन तुरुन्तै शक्ति बन्द हुनेछ।

मेरो माइक्रोवेव ओवनमा मैले कस्तो प्रकारको व्यंजन प्रयोग गर्नुपर्छ?

यो सर्वोत्तम हो यदि माइक माइक्रोवे डिश तपाईं माइक्रोवेव ओवनमा प्रयोग गरिरहनु भएको छ भने उचित चिन्ह लगाइनेछ। यसमा, उदाहरणका लागि, गर्मी-प्रतिरोधी गिलासबाट कांचवेयरको सेट समावेश गर्दछ। यदि तपाईंसँग कुनै हातमा छैन भने, त्यसपछि निम्न सिफारिसहरूमा ध्यान दिनुहोस्:

1. ग्लास। माइक्रोवेवको लागि उत्कृष्ट सामग्री, यदि यो धेरै पतली छैन, र कुनै दरार र चिप्सहरू छैनन्।
2. चीनी मिट्टी को बरतन र फकीर। उपयुक्त सामग्री, यदि तिनीहरू झीलहरूसँग पूर्ण रूपमा समातेर र धातुमा पेंटमा चित्रित हुँदैनन्। फेरि, चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के बरतन को यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।
3. कागज। उपयुक्त सामाग्री, तर धारणाहरु संग - कागज घन हुनु पर्छ, रंगीन छैन, र यो एक राम्रो समय को लागि यो प्रयोग गर्न को लागि राम्रो छैन।
4. प्लास्टिक। हो, तर केवल विशेष। आज, धेरै कम्पनीहरूले माइक्रोवेव ओवनमा ताप्लेजुङका कन्टेनरहरूको सम्पूर्ण लाइनहरू उत्पादन गर्छन्। कार्यालय कार्यालयका लागि आदर्श जो जाने चाहँदैनन् व्यवसायिक लंचको लागि र क्याफेमा आउँदैन।

माइक्रोवेवको लागि सबैभन्दा अनुपयुक्त डिश धातु हो। उच्च-आवृत्ति विकिरणबाट यो स्पार्क सुरु हुन्छ, र यसले तुरुन्तै एक स्थान हेर्नको लागी पठाउँदछ जहाँ माइक्रोव्याभ मरम्मत गरिरहेको छ।

कसरी हेरचाह गर्ने?

माइक्रोवेव ओवनका लागि निर्देशनहरूले तपाईंलाई यो सहयोग गर्दछ। यसले संकेत गर्दछ कि कुन विशेष डिटर्जन्ट सफा गरिनु पर्छ। त्यहाँ कुनै कमजोरी छैन, र माइक्रोव्याभको साथ उनीहरूलाई तुरुन्तै किन्नको मूल्यको लायक छ। सफाईको साथ विलम्ब नगर्नुहोस् - क्यामेराको पर्खालहरूमा बारम्बार गरम र संकुचित चर्को तपाईंसँग पछाडि पक्कै लामो छ, विश्वमा सबै कुरा गर्न को लागी, र दैनिक सफा एक चीग को केहि प्रकाश आंदोलनहरूमा कम गरिनेछ। यदि तपाईंले अझै "प्राचीन भण्डार" गठन गर्नुभयो भने, त्यसपछि धुनु अघि, एक मिनेटको लागि ओवनमा गिलास पानी राख्नुहोस् र अधिकतम मोडमा घुमाउनुहोस्। फ्याट र ग्याँस धमिलो हुने र धेरै पटक सजिलो हुन्छ।

सानो हास्य ...

संयुक्त राज्य अमेरिका मा एक महिलाले माइक्रो माइक्रोवे ओवनमा "बिचरा" को बिरालो गरेपछि एक मुकदमा जीता। दावीको कथनमा, उनले संकेत गरे कि त्यो थाहा थिएन कि "माइक्रोसफ्ट ओवनमा तपाई बिरालोहरू सुत्न सक्नुहुन्न।"

सामान्यतया ज्ञात तथ्यको बावजूद माइक्रोवेवमा कच्चे चिकन अन्डाहरू विस्फोट गर्दै छन्, विश्वभरका उत्साहीहरूले यस समस्याको वरिपरि प्राप्त गर्न खोजिरहेका छन् - शेलमा छेद छर्छ, यसलाई विशेष फिल्ममा लपेट्नुहोस्। तर, तिनीहरूका सबै प्रयासहरूको बावजुद अण्डाहरू अझै विस्फोट गर्छन्।

भर्खरै इन्टरनेट नक्कली सन्देश ब्लीयो कि नयाँ मोडेल आइफोन माइक्रोवेवबाट पुन: चार्ज गर्न सकिन्छ। यो थाहा छैन कि स्मार्टफोनको मालिकले कतिपय रैलीको नेतृत्व गरेका थिए, तर फटाएको आईफोनहरूको साथमा दर्जनौं फोटोहरू आफैले बोल्छन्।