समाचार र सोसायटी, प्रकृति
तिनीहरू कहाँ पुग्छन्
"शान्त शिकार" मा जाँदै, प्रत्येक मशरूम पिकरले फोडा खोज्न चाहन्छ, किनकि यसको स्वाद गुणहरूको लागि धेरै सराहना गरिन्छ। तर यो मूल्यवान मशरूम एकत्र गर्न को लागी तपाईलाई जान्न आवश्यक छ कि बूलेटस बढ्छ र कसरी हेर्नुहोस्।
बोलेटको बारेमा सामान्य जानकारी
दोस्रो, नामबाट तपाईं बुझ्न सक्नुहुन्छ जहाँ बोलेट बढ्छ - एस्पेन नजिक। तर अनुभवी मशरूम पिकरहरूले ध्यान दिन्छन् कि एस्पेन रातो-हेड धेरै पटक देखा पर्दैन। सामान्यतः उहाँले मिश्रित जंगल छनौट गर्नुहुन्छ ।
जब तपाईं बुलेटस फेला पार्न सक्नुहुन्छ
धेरै भन्दा अन्य मशरूमहरू जस्तै, यी तहहरूमा पनि बढ्छ। पहिलो तहको मशरूम "कोलोसोभिकिमी" भनिन्छ किनभने तिनीहरू एक समयको समयमा जब सर्दिया फसलहरू बृद्धि गर्छन्। सामान्यतया यो जूनको सुरुमा हुन्छ। त्यसपछि यो हो कि पहिलो ब्युकिजहरू देखा पर्न थाल्छ। तर यो फसल सामान्यतया गरीब हुन्छ, र यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, मशरूम पिकरले धेरै टुक्रा पाउनेछ। तर जुलाईमा रातो पीडा महिलाहरु लाई व्यापक रूपमा मैदानबाट बाहिर जान्छ। साना रुकावटहरूमा तिनीहरू पहिलो अक्टोबर फ्रस्टमा हुन्छन्।
र के भयो यदि यो एक toadstool छ?
शुरुआती मशरूम पिकरहरू बुलेटसको उपस्थितिको बारेमा धेरै स्पष्ट हुँदैन, र "शिकार" मा फेला पार्ने भित्री किस्मबाट डराउँछ। त्यहाँ संदेह हुन सक्छ: तर अचानक यो एक toadstool हो। यो दिलचस्प छ कि बूलेटस एक अद्भुत कङ्गन हो र, यो कसरी थाहा छ कसरी जान्छ, यसलाई एक साथ भ्रमित गर्नुहोस्, खासकर एक विषाक्त साथी संग, यो मात्र असम्भव छ।
तर अझै, संदेह गर्न को लागी छैन र थाहा छ कि कुन मशरूम तपाइँले काट्यो, तपाईलाई थाहा छ कि रातो-हेड जस्तै कस्तो देखिन्छ। यो दिलचस्प छ कि टोपी को रंग पुरातत्व मा निर्भर गर्दछ कि बूलेटस बढ्छ। त्यसोभए, हामी यी कवकको धेरै प्रजातिहरु भेद गर्न सक्दछौं।
पहेंलो खैरो एस्कोडल
यो प्रतिनिधि बुलेटसको सबैभन्दा ठूलो हो। कहिलेकाँही तपाईं वयस्क मशरूम, जसको टोपी व्यास 30 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्नुहुन्छ। सेतो स्ट्याकमा कालो-खैरो स्केलहरू पहेंलो-खैरो रंगको एक बोलेटको हेमोरेरिकल टोपी हो । यदि कुनै संदेह छ भने, चाहे यो एक मशरूम हो, तपाईं लिङ्क हेर्न सक्नुहुन्छ। यसको सेतो, गुच्छा लुगा गुलाबी हुन्छ र बिस्तारै बैजनी मासु बन्छ।
बोलेटस को यो प्रजातिले मिश्रित जंगलहरूमा उत्पन्न हुन्छ, जहाँ एस्पेन, स्पुज र ब्रोम प्रमुख हुन्छ। सुँगुरले स्यान्डी, पसीटी वा गहिरो मिट्टीलाई मनपर्छ।
रातो एस्पेन
यो प्रतिनिधि एक धनी लाल, कहिलेकाहीँ भूरीश टोपी द्वारा प्रतिष्ठित छ। हल्का कालका साथ मशरूमको लेग सेतो छ। उहाँको शरीर घने छ। ब्रेक एक बैंगनी रंग देखा पर्छ , तर धीरे-धीरे गाढा हुन्छ र व्यावहारिक रूपमा कालो छाया मिलाउँछ। यो सुन्दर मान्छे जुलाई र अक्टोबर सम्म सुरु हुने जवान एस्पन जंगलमा पाउन सकिन्छ। यदि गर्मीको उकालो भत्कियो भने, रातो कालोक्रिली पनीरियल एस्पेन नजिक भेट्टाउन सकिन्छ।
सेतो बुलेटस
यस फोङ्गसको नामले बताउँछ कि टोपी र पैरा दुवै सेतो हो, तर केवल युवाहरूमा। समय संग, बोना ग्रे ग्रे हुन्छ, र यसको परिपक्व राज्यमा यो खैरो कपाल संग गंदे ग्रे छ। फ्रिजले गुलाबी वा निलो रंग प्राप्त गर्दछ, बिस्तारै ब्रैशश-कालो बनाउँछ। तपाईं यसलाई गर्मीको अन्तमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ, र सङ्कलनमा गिरावट जारी छ। बूलेटस सेतो टोपी कहाँ हुन्छ? यी मशरूमले मिश्रित जंगललाई प्रेम गर्दछ, जहाँ मुख्य पेडहरू पाइन, बिच र एस्पेन हुन्।
Podisinovik ओक
यो मशरूम अन्य पोडोसिनोभोभोभ स्प्रिड टोप रातो ईटा रंगबाट फरक छ। यो सामान्यतया मिश्रित ओक-एस्पेन जंगलहरूमा भेटिन्छ।
प्रजातिहरूको बावजूद, जंगलमा बोलेटले ग्लेडहरू, किनारहरू र थोरै खाली क्षेत्रहरू छनौट गर्छन्। यो फेर्न र छायाबद्ध कोनेहरूमा भेट्टाउन सकिन्छ। यदि तपाईं एकल बुलेटसमा ठोकर गर्नुहुन्छ भने, नजिकका "आफन्त" को नजिक हेर्नुहोस्।
तलका विशेषताहरू
रातो टाउको धेरै छिटो बढ्छ। तर तिनीहरू चाँडै अयोग्य बनेका छन् र त्यसोभए यो युवा मशरूमको साथ उनीहरूलाई एकत्रित गर्न राम्रो हुन्छ (अनुभवी मशरूम पिकरहरू शाभ भनिन्छन्)। पहिले नै उल्लेख गरिएको रूपमा, गालहरू वयस्क मशरूम जस्तो होइनन्। युवा नमूनाहरू एक थम्बनेल जस्तो हुन्छन्, औंला राख्छन्। यदि बूलेटस पहिले नै पुरानो हो, यो राम्रो छ कि यसलाई छोटो हुँदैन, किनकि यो घरको टोकरीमा अझै बाटोमा फ्याँक्न सक्छ। साथै मशरूमले मिट्टी र हावाबाट रेडियोकर्मिक पदार्थहरू अवशोषित गर्छ। पुरानो फंगुस, उसले थप हानिकारक तत्वहरू संकलन गर्यो।
मशरूम बूलेटस: उपयोगी गुणहरूको वर्णन
कटौतीमा रातो टाउको चाँडै गाढा हुन्छ, र यो यसको रासायनिक संरचनाको कारण हो। यी मशरूम धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्। यसमा प्रोटीन, आहार फाइबर, प्रोटीन, फैटी एसिड, फ्याट, बी-विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, डिसेक्रेडाइड, मोनोसक्रेराइडहरू हुन्छन्। साथै, एस्पेन बीटलले पोटेशियम, क्यालसियम, फलाम, फास्फोरससँग शरीरलाई समृद्ध पार्न सक्छ। यस फोङ्गसमा पाइने प्रोटीन सजिलै पाईन्छ।
कटनी पछि, ती चाँडै घर जाने अनि मशरूमको उपचार सुरु गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनकि तिनीहरू चाँडै खराब हुन थाले। यदि हामीले फ्रिजमा बोलेट राख्नुभयो भने, तिनीहरू जान्छन्। सुकेको मशरूम खाएको हुन सक्छ, सूखे, नमक वा तुरुन्तै केही डिश पकाउनुहोस्। यो उल्लेखनीय छ कि मशरूम पकाउँदा एक कालो रङ प्राप्त गरेपछि यो डरलाग्दो हुँदैन, किनकि यस्तो घटनाले बूस्टरको लागि एकदम स्वाभाविक हुन्छ।
Similar articles
Trending Now